英式服务的特点()。
第1题:
比较适用于西餐高档零点用餐的服务方式是()。
第2题:
西餐菜肴常见的服务方式有法式服务、俄式服务、美式服务、英式服务和自助服务。这些服务方式中,服务费用最昂贵的是()。
第3题:
自助餐是一种自我服务的就餐形式,它具有()的特点。
第4题:
英式服务的气氛活跃,也()。
第5题:
俄式服务的特点是()。
第6题:
饭店设立客房服务中心减少了台班的人员编制,节省人力和降低()。
第7题:
俄式服务的特点()。
第8题:
()较法式服务节省人力,服务速度也较快餐厅的空间利用率高,又能显示其讲究优雅的特点。
第9题:
美式服务
英式服务
俄式服务
意大利式
第10题:
英式
俄式
法式
美式
第11题:
节省人力
用餐费用低
气氛比较活跃
节奏较慢
第12题:
法式服务
俄式服务
美式服务
英式服务
第13题:
咖啡厅环境活泼,就餐气氛轻松愉快,服务大多采用()。
第14题:
英式服务的特点不包括()。
第15题:
()的气氛很活跃,也省人力,但节奏较慢。主要适用于宴会,很少在大众化的餐厅里使用。
第16题:
用于高档西餐零点用餐的服务方式是()。
第17题:
()的最大特点是使用大量的银器增添餐桌气氛,是一种优美典雅,十分讲究礼节,服务效率较高,能使每位宾客享受到体贴服务的方式。
第18题:
英式服务的特点有()。
第19题:
比较适用于大型西餐宴会的服务方式是()。
第20题:
服务迅速
节省成本
气氛愉快
讲究餐具
第21题:
美式服务
法式服务
俄式服务
英式服务
第22题:
服务简单,速度快
美式服务混合了法式、瑞典式、英式等多种服务方式
餐具和人工费用较高
空间利用率和餐位周转率比较低
美式服务广泛应用于咖啡厅和西餐宴会厅
第23题:
节省人力
用餐费用低
气氛比较活跃
节奏较慢