在酒吧新鲜果蔬汁的制作中，可将（）先洗净，用热水浸泡后一分为二，再用压榨器榨取果汁。A、胡萝卜、橘子、西红柿、葡萄B、柠檬、橘子、芦柑C、哈密瓜、胡萝卜、西红柿D、胡萝卜、橘子、西红柿

题目

在酒吧新鲜果蔬汁的制作中，可将（）先洗净，用热水浸泡后一分为二，再用压榨器榨取果汁。

  • A、胡萝卜、橘子、西红柿、葡萄
  • B、柠檬、橘子、芦柑
  • C、哈密瓜、胡萝卜、西红柿
  • D、胡萝卜、橘子、西红柿
相似考题

1.将去杂质的干海带在足量的( )中浸泡1小时，剪去硬根，洗净后用清水浸泡存放，涨发出成率为700%～1 000%。 A、冷水B、温水C、热水D、开水

2.如病人采取肛门坐浴，告诉病人A．用热水熏肛门B．用热水洗肛门C．坐在温水中浸泡肛门区D．先嘘后洗E．以上都不对

3.制作三杖饼馅心中的土豆时,应去皮洗净,切成细丝,()。A.用沸水焯B.用热水浸泡C.用温水浸泡D.用冷水浸泡

4.义齿的清洁,正确的是()A.取下后用请水清洁浸泡备用B.取下后用热水冲洗浸泡备用C.取下后用酒精擦洗浸泡备用D.在口腔内刷洗后取下用热水浸泡

参考答案和解析
正确答案:B
更多“在酒吧新鲜果蔬汁的制作中，可将（）先洗净，用热水浸泡后一分为二，”相关问题

  • 第1题：

    将浸泡回软的竹荪洗净,()存放。

    A.用盐水浸泡

    B.用弱碱溶液浸泡

    C.用温水浸泡

    D.用清水浸泡


    参考答案：D

  • 第2题：

    将去杂质的干木耳在足量的()中浸泡30分钟,去蒂根、洗净后用清水浸泡存放,涨发的出成率为700%~1000%。

    A、开水

    B、清水

    C、热水

    D、温水


    参考答案：B

  • 第3题：

    制作蛋黄粥的正确的方法（）

    A.大米洗净，加水浸泡1-2小时，用微火煮40分钟，加入适量蛋黄

    B.大米洗净加水，用大火煮30分钟后加入适量蛋黄

    C.大米洗净加水浸泡2小时，用微火煮40-50分钟，加入适量研磨的蛋黄，再煮10分钟即可

    D.大米洗净加水，加入适量的蛋黄煮30分钟


    正确答案：C

  • 第4题：

    活动性义齿的正确处理方法是

    A.洗净，用含氯消毒液擦拭消毒

    B.洗净，用75％乙醇浸泡消毒

    C.洗净，用环氧乙烷气体熏蒸

    D.洗净，用纱布包裹煮沸消毒

    E.洗净，置于冷开水浸泡


    正确答案：E
    略

  • 第5题：

    在酒吧新鲜果蔬汁的制作中,可将西红柿、胡萝卜、哈密瓜先洗净,用热水浸泡后一分为二,再用压榨器榨取果汁。


    正确答案:错误

  • 第6题：

    用洗涤剂洗净抹布后，可用（）或者（）浸泡2分钟。


    正确答案:0.5%的漂白粉澄清液；84消毒液

  • 第7题：

    制作蛋黄粥的正确的方法（）

    • A、大米洗净，加水浸泡1---2小时，用微火煮40分钟，加入适量蛋黄
    • B、大米洗净加水，用大火煮30分钟后加入适量蛋黄
    • C、大米洗净加水浸泡2小时，用微火煮40---50分钟，加入适量研磨的蛋黄，再煮10分钟即可
    • D、大米洗净加水，加入适量的蛋黄煮30分钟

    正确答案:C

  • 第8题：

    菜花内易有虫卵，可用热水浸泡后，再洗净。


    正确答案:错误

  • 第9题：

    用新鲜蔬菜制作凉拌菜时，可用0.2%的盐水浸泡消毒。


    正确答案:正确

  • 第10题：

    在酒吧新鲜果蔬汁的制作中，可将（）先洗净切成小块，再用搅拌机搅拌，获取果浆。

    • A、柠檬、橘子、葡萄
    • B、苹果、梨、葡萄
    • C、橙、胡萝卜、橘子
    • D、橘子、芦柑、胡萝卜

    正确答案:B

  • 第11题：

    单选题
    使用假牙的老年人要避免的做法是（）
    A

    假牙洗净后应浸泡于热水中保存

    B

    戴假牙前应先浸湿后再戴

    C

    戴假牙不可吃过硬食物

    D

    假牙取下后应刷洗干净


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    义齿的清洁，正确的是（）
    A

    取下后用清水清洁浸泡备用

    B

    取下后用热水冲洗浸泡备用

    C

    取下后酒精擦洗浸泡备用

    D

    在口腔内刷洗后取下用热水浸泡


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    将去杂质的虾干在足量的清水中浸泡1小时,洗净后放入适量清汤、绍酒,蒸发致透,用澄清后的(),涨发出成率为200%~300%。

    A、换水浸泡

    B、原汤浸泡

    C、清水浸泡

    D、热水浸泡


    参考答案：B

  • 第14题：

    在酒吧新鲜果蔬汁的制作中，可将()先洗净，用热水浸泡后一分为二，再用压榨器榨取果汁。

    A.胡萝卜、橘子、西红柿、葡萄

    B.柠檬、橘子、芦柑

    C.哈密瓜、胡萝卜、西红柿

    D.胡萝卜、橘子、西红柿


    正确答案：B

  • 第15题：

    应怎样消毒该患儿使用的奶具A.用新苯扎氯铵洗净后再煮沸消毒B.洗净后高压蒸汽灭菌SX

    应怎样消毒该患儿使用的奶具

    A．用新苯扎氯铵洗净后再煮沸消毒

    B．洗净后高压蒸汽灭菌

    C．用高锰酸钾溶液浸泡30分钟后洗净再煮沸消毒

    D．用5％苯扎溴铵溶液浸泡30分钟再煮沸消毒

    E．用5％碳酸氢钠液浸泡30分钟洗净后再煮沸消毒


    正确答案：E

  • 第16题：

    女，出生20天。上腭见一白色乳凝块状物，不易擦去，不影响吃奶。

    应怎样消毒该患儿使用的奶具
    A.用5%碳酸氢钠液浸泡30分钟洗净后再煮沸消毒
    B.洗净后高压蒸汽灭菌
    C.用高锰酸钾溶液浸泡30分钟后洗净再煮沸消毒
    D.用新苯扎氯铵洗净后再煮沸消毒
    E.用5%苯扎溴铵溶液浸泡30分钟再煮沸消毒

    答案：A
    解析：

  • 第17题：

    （）的初加工方法是先除去茎叶，分成小朵，用盐水浸泡后再洗净。

    • A、西兰花
    • B、荷兰芹
    • C、甜椒
    • D、洋白菜

    正确答案:A

  • 第18题：

    义齿的清洁，正确的是（）

    • A、取下后用清水清洁浸泡备用
    • B、取下后用热水冲洗浸泡备用
    • C、取下后酒精擦洗浸泡备用
    • D、在口腔内刷洗后取下用热水浸泡

    正确答案:A

  • 第19题：

    镉含量所用的玻璃或塑料器皿用洗涤剂洗净后，在（1＋1）硝酸中浸泡，使用前用水洗净。


    正确答案:正确

  • 第20题：

    制作八宝饭首先需将洗净的糯米用冷水浸泡2～3小时。


    正确答案:正确

  • 第21题：

    使用假牙的老年人要避免的做法是（）

    • A、假牙洗净后应浸泡于热水中保存
    • B、戴假牙前应先浸湿后再戴
    • C、戴假牙不可吃过硬食物
    • D、假牙取下后应刷洗干净

    正确答案:D

  • 第22题：

    酒吧台的砧板及削皮使用前后都要洗净，除了切水果和制作。


    正确答案:正确

  • 第23题：

    判断题
    镉含量所用的玻璃或塑料器皿用洗涤剂洗净后，在（1＋1）硝酸中浸泡，使用前用水洗净。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

相关内容