食品中可允许的最大限度的农药残留浓度称为（）。A、最大残留允许量B、最大保持浓度C、合理残留D、适量残留浓度

题目

食品中可允许的最大限度的农药残留浓度称为（）。

  • A、最大残留允许量
  • B、最大保持浓度
  • C、合理残留
  • D、适量残留浓度
相似考题

1.农药最高残留量为农产品中农药残留的法定最高浓度。又称最高残留限量,亦称允许残留量以()单位表示。A、克/千克B、毫克/千克C、千克/千克D、毫克/克

2.专用设备需要进行残留的验证吗？如果需要，最大允许残留物量的标准是多少？

3.（ADI×人体标准重量）÷食品系数＝（）。A、最大残留量B、最小残留量C、最大持有量D、最小持有量

4.动物性食品中法定允许的兽药最大浓度是A、限量B、再残留限量C、最高残留限量D、每日允许摄入量E、暂定每周摄入量

参考答案和解析
正确答案:A
更多“食品中可允许的最大限度的农药残留浓度称为（）。A、最大残留允许量B、最大保持浓度C、合理残留D、适量残留浓度”相关问题

  • 第1题：

    透析水路中过氧乙酸消毒剂的最大允许残留浓度是（）ppm。


    正确答案:1

  • 第2题：

    水路中消毒剂的最大允许残留浓度，甲醛应少于：（）

    • A、5mg/L
    • B、10mg/L
    • C、15mg/L
    • D、20mg/L

    正确答案:B

  • 第3题：

    透析器复用用水必须为合格的（），不能用（）；透析水路中过氧乙酸消毒剂的最大允许残留浓度是（）ppm。


    正确答案:反渗水；自来水；1

  • 第4题：

    （）的定义是：由于使用农药而在食品、农产品和动物饲料中出现的任何特定物质，包括被认为具有毒理学意义的农药衍生物，如农药转化物、代谢物、反应产物及杂质等。

    • A、每日允许摄入量
    • B、再残留限量
    • C、最大残留限量
    • D、残留物

    正确答案:D

  • 第5题：

    最大允许残留量


    正确答案:是指按适宜的施药方法规定的供消费食品中可允许的农药残留浓度。

  • 第6题：

    最大残留允许量


    正确答案: 是指在法律上被认可或者在认识上可以被接受的食品或农产品中农药残留的最高浓度。=（ADI值*人体标准体重）/摄入系数

  • 第7题：

    当现有农药使用技术能够将某种农药在某种作物上的残留控制在低于毒理学可以接受的水平时，农药在该作物上的最大残留限量值应该为（）。

    • A、基于该农药日允许摄入量的推算值
    • B、基于农药合理使用后的农药残留值
    • C、停止该农药在该作物上的使用
    • D、以上都不对

    正确答案:A

  • 第8题：

    农药残留最大限量


    正确答案:根据农药安全使用规程中所规定中所规定的使用方法、浓度和剂量等，允许农药在农副产品中的残留不能超过的法定的、毒理学上能接受的最高限度。

  • 第9题：

    问答题
    专用设备需要进行残留的验证吗？如果需要，最大允许残留物量的标准是多少？

    正确答案： 根据风险来确定，如产品稳定，则基本不需要考虑残留，如产品易分解，则要根据副产物的毒性来考虑。请参见：PDA第29号技术报告《清洁验证》。
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    名词解释题
    最大允许残留量

    正确答案： 是指按适宜的施药方法规定的供消费食品中可允许的农药残留浓度。
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    名词解释题
    最大残留允许量

    正确答案： 是指在法律上被认可或者在认识上可以被接受的食品或农产品中农药残留的最高浓度。=（ADI值*人体标准体重）/摄入系数
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    当现有农药使用技术能够将某种农药在某种作物上的残留控制在低于毒理学可以接受的水平时，农药在该作物上的最大残留限量值应该为（）。
    A

    基于该农药日允许摄入量的推算值

    B

    基于农药合理使用后的农药残留值

    C

    停止该农药在该作物上的使用

    D

    以上都不对


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    水路中消毒剂的最大允许残留浓度，如游离氯应少于：（）

    • A、0.1mg/L
    • B、0.2mg/L
    • C、0.5mg/L
    • D、0.8mg/L

    正确答案:C

  • 第14题：

    （）是指对食品动物用药后产生的允许存在于食物表面或内部的该兽药残留的最高量/浓度（以鲜重计，表示为μg/kg）。

    • A、最低残留限量
    • B、最高残留限量
    • C、残留限量
    • D、允许量

    正确答案:B

  • 第15题：

    《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2012）是我国目前（）现行有效的农药最大残留限量标准。

    • A、主要
    • B、唯一

    正确答案:B

  • 第16题：

    简述食品中农药残留的来源及常见的农药残留，如何采取措施控制食品中的农药残留量？


    正确答案: 食品中农药残留的来源：
    （1）施用农药对农作物的直接污染  包括表面沾附污染和内吸性污染。
    （2）农作物从污染的环境中吸收农药。
    （3）通过食物链污染食品。
    （4）其他来源的污染，如：粮库内熏蒸剂的使用、禽畜饲养场所施用农药对动物性食品的污染、粮食贮存加工、运输销售过程中的污染及事故性污染。
    食品中常见的农药残留：有机磷、氨基甲酸酯、拟除虫菊酯、有机氯、有机砷、有机汞等多种类型。
    控制食品中农药残留量的措施：
    （1）加强对农药生产和经营的管理；
    （2）安全合理使用农药；
    （3）制定和严格执行食品中农药残留限量标准；
    （4）制定适合我国的农药政策，开发高效低毒低残留的新品种，及时淘汰或停用高毒、高残留、长期污染环境的品种等。

  • 第17题：

    在连续发酵时以下关于基质利用常数Ks的说法正确的是（）

    • A、不影响残留限制性基质的浓度
    • B、影响菌体稳态时的浓度
    • C、不影响最大稀释率
    • D、影响残留限制性基质的浓度但不影响最大稀释率

    正确答案:B

  • 第18题：

    简述农药最大允许残留限量制定的过程？


    正确答案: 根据毒理学、人们的膳食结构和田间残留试验等三方面资料制定。
    （1）毒理学评价。在急性毒性、亚慢性毒性、慢性毒性以及三致特性数据基础上，计算ADI值。
    （2）推荐MRL值。在GLP条件下进行农药残留田间试验，根据最终试验数据，提出推荐MRL，必须大于田间实测数据。
    （3）根据居民膳食结构及ADI计算理论MRL值。如果某种农药实测的田间残留数据大于理论MRL，则此农药不能使用。
    （4）参考已有的国家及国际组织的MRL值。
    （5）风险评估，计算理论暴露量，与日允许摄入量比较。

  • 第19题：

    人体终生每日随食物摄入的不引起健康产生明显损害的农药最大剂量，称为农药的（）。

    • A、最大无明显作用浓度
    • B、日允许摄入量
    • C、农药最大残留限量
    • D、农药最低有作用浓度

    正确答案:B

  • 第20题：

    单选题
    《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2012）是我国目前（）现行有效的农药最大残留限量标准。
    A

    主要

    B

    唯一


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    人体终生每日随食物摄入的不引起健康产生明显损害的农药最大剂量，称为农药的（）。
    A

    最大无明显作用浓度

    B

    日允许摄入量

    C

    农药最大残留限量

    D

    农药最低有作用浓度


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    问答题
    简述食品中农药残留的来源及常见的农药残留，如何采取措施控制食品中的农药残留量？

    正确答案： 食品中农药残留的来源：
    （1）施用农药对农作物的直接污染包括表面沾附污染和内吸性污染。
    （2）农作物从污染的环境中吸收农药。
    （3）通过食物链污染食品。
    （4）其他来源的污染，如：粮库内熏蒸剂的使用、禽畜饲养场所施用农药对动物性食品的污染、粮食贮存加工、运输销售过程中的污染及事故性污染。
    食品中常见的农药残留：有机磷、氨基甲酸酯、拟除虫菊酯、有机氯、有机砷、有机汞等多种类型。
    控制食品中农药残留量的措施：
    （1）加强对农药生产和经营的管理；
    （2）安全合理使用农药；
    （3）制定和严格执行食品中农药残留限量标准；
    （4）制定适合我国的农药政策，开发高效低毒低残留的新品种，及时淘汰或停用高毒、高残留、长期污染环境的品种等。
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    在连续发酵时以下关于基质利用常数Ks的说法正确的是（）
    A

    不影响残留限制性基质的浓度

    B

    影响菌体稳态时的浓度

    C

    不影响最大稀释率

    D

    影响残留限制性基质的浓度但不影响最大稀释率


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

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