车间的下述流向错误的是()
第1题:
《中央厨房许可审查规范》中对中央厨房的地面和排水沟要求是()
第2题:
室内排水的流向应由清洁程度要求低的区域流向清洁程度要求高的区域,且应有防止逆流的设计。
第3题:
食品生产室内排水的流向应由清洁程度要求低的区域流向清洁程度要求高的区域,且应有防止逆流的设计。
第4题:
暖平流是:()
第5题:
食品生产企业,人流、水流和气流的方向是()。
第6题:
为保证生、熟(即食)食品的隔离,下面哪项是错误的()
第7题:
电流从高电势点流向低电势点时,电场做正功,电流从低电势点流向高电势点时,电源做正功
第8题:
供应室可分为污染区、清洁区、无菌区
供应室的物品流向是由污到洁,空气流向是由洁到污
供应室的物品及空气流向是由污到洁
供应室的区域之间有实际屏障隔离
供应室的位置应在医院的中间地带,便于物品的回收与发放
第9题:
从高电位流向低电位
从低电位流向高电位
等于零
第10题:
人员流向是从高清洁区流向低清洁区
物体流向是从高清洁区流向低清洁区
水流向是从高清洁区流向低清洁区
气体流向是从高清洁区流向低清洁区
第11题:
人员流向是从高清洁区流向低清洁区。
物体流向是从高清洁区流向低清洁区。
水流向是从高清洁区流向低清洁区。
气体流向是从高清洁区流向低清洁区。
第12题:
对
错
第13题:
食品处理区应保持良好通风,及时排除潮湿和污浊的空气。空气流向应()防止食品、餐饮器具、加工设备设施受到污染。
第14题:
电流总是从高电位流向低电位。
第15题:
食品加工企业在厂房设计时应防止人流、物流、水流、气流的交叉污染;人流、水流、气流、物流流向应该满足()。
第16题:
在串联电路中,电源内部电流()。
第17题:
水的流向由非清洁区流向清洁区。
第18题:
食品处理区应保持良好通风,及时排除潮湿和污浊的空气。空气流向:()。
第19题:
由低清洁操作区流向高清洁操作区
由高清洁操作区流向低清洁操作区
无所谓流向
由低清洁操作区流向高清洁操作区,然后再流向低清洁操作区
第20题:
对
错
第21题:
人流、水流、气流从高洁净区流向低洁净区(物流除外),
人流、物流、气流从高洁净区流向低洁净区(水流除外),
人流、物流、水流从高洁净区流向低洁净区(气流除外),
以上都错
第22题:
人流:从低清洁区到高清洁区
水流:从高清洁区到低清洁区
气流:入气控制,正压排气
物流:从低清洁区到高清洁
第23题:
从高密度区到低密度区
从高气流区到低气流区
从高污染区到低污染区
从高清洁区到低清洁区