虽然GB/T22000-2006标准仅对食品安全方面进行阐述，但本标准提供的方法同样可用于（）。A、食品的其他特定方面B、风俗习惯C、消费者意识等D、上述表述都正确

题目

虽然GB/T22000-2006标准仅对食品安全方面进行阐述，但本标准提供的方法同样可用于（）。

  • A、食品的其他特定方面
  • B、风俗习惯
  • C、消费者意识等
  • D、上述表述都正确
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1.有关食品安全国家标准评审委员会的组成，以下说法不正确的是?A.食品安全国家标准审评委员会应有医学、农业、食品、营养、生物、环境等方面的专家参加B.食品安全国家标准审评委员会应有国务院有关部门的代表参加C.食品安全国家标准审评委员会应有消费者协会的代表参加D.食品安全国家标准审评委员会应有有关食品生产企业代表参加

2.食品安全标准是__________的标准。除食品安全标准外，不得制定其他的食品强制性标准。

3.下列关于食品安全标准的说法,错误的是:()A、食品安全标准是倡导性标准B、食品安全标准可由企业结合自身生产实际进行规定C、食品安全标准是强制执行的标准D、除食品安全标准外，不得制定其他食品强制性标准。

4.《食品安全国家标准保健食品》中，对于保健食品感官方面的检验方法正确的方法是()

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  • 第1题：

    食品安全国家标准审评委员会由医学、农业、食品、营养、生物、环境等方面的专家以及国务院()、食品行业协会、消费者协会的代表组成，对食品安全国家标准草案的科学性和实用性等进行审查。

    A.工商部门

    B.审计部门

    C.水利部门

    D.有关部门


    参考答案：D

  • 第2题：

    根据《食品安全法》的规定，下列表述正确的是（）。
    A.生产不符合食品安全标准的食品，消费者可以向生产者要求支付价款10倍的赔偿金
    B.消费者协会不得以广告或者其他形式问消费者推荐食品
    C.食品安全标准是推荐执行的标准
    D.食品安全的企业标准只能在本企业内部适用，对他人不具有强制力


    答案：A,B,D
    解析：
    。根据《食品安全法》第96条规定，生产不符合食品安全标准的食品或者销售明知是不 符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者销售者要求支付价款十倍的赔偿 金，故A正确；食品安全监督管理部门或者承担食品检验职责的机构、食品行业协会、消费者协会不得以广告或 者其他形式向消费者推荐食品，故B正确；《食品安全法》第19条规定，食品安全标准是强制执行的标准。除食 品安全标准外，不得制定其他的食品强制性标准，故C错误；食品安全标准分为国家标准、地方标准和企业标 准，企业标准只在本企业内部适用，对他人不具有强制力，故D项正确。故选ABD。

  • 第3题：

    GB2760-2011《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》规定了以下哪些方面的内容（）

    • A、规定了食品添加剂的使用原则
    • B、规定了允许使用的食品添加剂品种、使用范围
    • C、规定了食品添加剂最大使用量或残留量
    • D、规定了食品添加剂的检测方法标准

    正确答案:A,B,C

  • 第4题：

    食品安全管理体系文件包括（）。

    • A、形成文件的食品安全方针和相关目标的声明
    • B、GB／T22000—2006标准要求文件的程序和记录
    • C、组织为确保食品安全管理体系有效建立、实施和更新所需的文件和记录
    • D、以上表述都正确

    正确答案:D

  • 第5题：

    国家制定食品安全国家标准，应广泛听取（）等方面的意见。

    • A、食品生产经营者
    • B、国外专家
    • C、消费者
    • D、有关部门

    正确答案:A,C,D

  • 第6题：

    企业领导层对于企业食品安全管理应在哪些方面进行支持？（）

    • A、赋予食品安全管理人员在食品安全管理方面足够的权力
    • B、投入足够的资金用于企业的食品安全工作（包括企业硬件设施、人员培训、管理设备等）
    • C、以上都是

    正确答案:C

  • 第7题：

    一个组织按照GB/T22000-2006标准建立、实施并保持了食品安全管理体系就可以不出食品安全事故。


    正确答案:错误

  • 第8题：

    某食品企业在按GB/T22000-2006标准建立食品安全管理体系时，没有建立HACCP计划。你认为这是否符合GB/T22000-2006标准的要求，并请阐述为什么。


    正确答案: 不能断定该企业一定不符合标准的要求。
    企业不一定必须要有HACCP计划。是否制定HACCP计划要取决于组织的危害分析和控制措施的选择和评估结果。
    食品安全小组通过危害识别找到可能出现的危害，通过危害评估确定需要控制的危害，通过对控制措施的选择和评价，选择适宜的控制措施（或控制措施组合）。将符合关键控制点要求的控制措施确定为关键控制点，通过HACCP计划来实施管理，而其他的控制措施则必须通过操作性前提方案来管理。
    当对控制措施的选择和评价没有识别出关键控制点时，所确定的食品安全危害必须由操作性前提方案所管理的控制措施来控制。
    如果所有确定的食品安全危害都可以通过操作性前提方案管理的控制措施有效控制，则就不需要通过HACCP计划控制。

  • 第9题：

    以下关于食品安全标准的说法正确的是（）

    • A、食品安全标准是鼓励性标准
    • B、食品安全标准是推荐性标准
    • C、食品安全标准是强制性标准
    • D、食品安全标准是自愿性标准

    正确答案:C

  • 第10题：

    单选题
    虽然GB/T22000-2006标准仅对食品安全方面进行阐述，但本标准提供的方法同样可用于（）。
    A

    食品的其他特定方面

    B

    风俗习惯

    C

    消费者意识等

    D

    上述表述都正确


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    多选题
    本标准提供的方法同样可用于食品的其他特定方面，如（）。
    A

    风俗习惯

    B

    消费者意识

    C

    传统口味

    D

    传统配方


    正确答案： A,B
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    问答题
    某食品企业在按GB/T22000-2006标准建立食品安全管理体系时，没有建立HACCP计划。你认为这是否符合GB/T22000-2006标准的要求，并请阐述为什么。

    正确答案： 不能断定该企业一定不符合标准的要求。
    企业不一定必须要有HACCP计划。是否制定HACCP计划要取决于组织的危害分析和控制措施的选择和评估结果。
    食品安全小组通过危害识别找到可能出现的危害，通过危害评估确定需要控制的危害，通过对控制措施的选择和评价，选择适宜的控制措施（或控制措施组合）。将符合关键控制点要求的控制措施确定为关键控制点，通过HACCP计划来实施管理，而其他的控制措施则必须通过操作性前提方案来管理。
    当对控制措施的选择和评价没有识别出关键控制点时，所确定的食品安全危害必须由操作性前提方案所管理的控制措施来控制。
    如果所有确定的食品安全危害都可以通过操作性前提方案管理的控制措施有效控制，则就不需要通过HACCP计划控制。
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    根据现行的《食品安全法》，以下表述不正确的是( )。


    A. 《食品安全法》与《食品卫生法》是对我国食品安全共同监管的两部重要法律
    B. 由国务院卫生行政部门，对现行食用农产品质量安全标准、食品标准、食品质量标准和有关食品的行业标准中强制执行的标准进行整合，统一公布食品安全标准
    C. 食品安全监督管理部门对食品不得实施免检制度，对“问题食品”实行召回制度
    D. 名人在食品广告中向消费者做虚假宣传，造成消费者权益受损的，与食品生产经营者共同承担连带责任

    答案：B
    解析：

  • 第14题：

    下列关于食品安全标准的说法，哪项是不正确的？（ ）

    A.食品安全标准是强制执行的标准。除食品安全标准外，不得制定其他的食品强制性 标准
    B.食品安全国家标准由国务院卫生行政部门负责制定、公布，国务院标准化行政部门 提供国家标准编号
    C.食品安全国家标准应当经食品安全国家标准审评委员会审查通过
    D.省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门组织制定食品安全地方标准，应当报国 务院卫生行政部门批准


    答案：D
    解析：
    考点：食品安全标准
    讲解：《食品安全法》第19条规定，食品安全标准是强制执行的标准。除食品安全 标准外，不得制定其他的食品强制性标准。故A选项符合法律规定，不当选。第21条第1款规定，食品安全国家标准由国务院卫生行政部门负责制定、公布，国务院标准化行政部门 提供国家标准编号。故B选项符合法律规定，不当选。第23条第1款规定，食品安全国家 标准应当经食品安全国家标准审评委员会审查通过。食品安全国家标准审评委员会由医学、 农业、食品、营养等方面的专家以及国务院有关部门的代表组成。故C选项符合法律规定， 不当选。第24条第2款规定，省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门组织制定食品安 全地方标准，应当参照执行本法有关食品安全国家标准制定的规定，并报国务院卫生行政部 门备案。故D选项中“批准”的说法不符合法律规定，当选。

  • 第15题：

    食品安全标准应当经食品安全国家标准审评委员会审查通过。食品安全国家标准审评委员会由医学、农业、食品、营养等方面的专家以及国务院有关部门的代表组成。（）


    正确答案:正确

  • 第16题：

    制定食品安全国家标准，应当广泛听取食品生产经营者、消费者、有关部门等方面的意见。


    正确答案:正确

  • 第17题：

    国家鼓励（）、（）开展食品安全法律、法规以及食品安全标准和知识的普及工作，倡导健康的饮食方式，增强消费者食品安全意识和自我保护能力。


    正确答案:社会团体；基层群众性自治组织

  • 第18题：

    食品安全国家标准草案需向社会公布，并广泛听取食品生产经营者、消费者、有关部门等方面的意见。


    正确答案:正确

  • 第19题：

    本标准提供的方法同样可用于食品的其他特定方面，如（）。

    • A、风俗习惯
    • B、消费者意识
    • C、传统口味
    • D、传统配方

    正确答案:A,B

  • 第20题：

    食品添加剂的使用，应当符合（）的要求。

    • A、《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB2760）
    • B、《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》（GB2761）
    • C、《食品安全国家标准食品中污染物限量》（GB2762）
    • D、《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》（GB2763）

    正确答案:A

  • 第21题：

    单选题
    下列有关食品安全标准的表述，不正确的是：（）
    A

    食品安全标准是强制执行的标准

    B

    食品安全标准内容不包括与食品安全有关的质量要求

    C

    制定、修订食品安全标准应当以食品安全风险评估结果为科学依据

    D

    食品安全标准的审查还应当参照国际标准，并广泛听取食品生产经营者和消费者的意见


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    判断题
    一个组织按照GB/T22000-2006标准建立、实施并保持了食品安全管理体系就可以不出食品安全事故。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    多选题
    食品安全标准是强制执行的标准。食品安全标准应当包括(  )。
    A

    食品、食品添加剂、食品相关产品中的致病性微生物等危害人体健康物质的限量规定

    B

    食品添加剂的品种、使用范围、用量

    C

    专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求

    D

    与食品安全有关的质量要求、食品检验方法与规程

    E

    食品生产经营过程的卫生要求


    正确答案： E,B
    解析：

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