抽样、分析和（或）其他验证活动证实受影响批次的产品符合相关食品安全危害确定的可接受水平时，可作为（）A、不安全产品处置B、安全产品放行C、不合格产品降级D、报废产品

题目

抽样、分析和（或）其他验证活动证实受影响批次的产品符合相关食品安全危害确定的可接受水平时，可作为（）

  • A、不安全产品处置
  • B、安全产品放行
  • C、不合格产品降级
  • D、报废产品
相似考题

1.产品验证和产品检验的关系是（ ）。[2008年真题]A.产品检验和产品验证两者缺一不可 B.产品检验是产品验证的基础和依据 C.产品检验是管理性活动，产品验证是技术性活动 D.产品验证是产品检验后放行、交付必经的过程 E.产品检验是产品验证的延伸

2.“返工”是（）。A、对不合格产品进行的纠正B、不合格产品经处置后降级使用C、不合格产品经处置后让步使用D、防止不合格产品原来预期的使用或应用的措施

3.当体系验证是基于终产品的测试，当测试结果不满足食品安全危害的可接受水平时，受影响批次的产品为不安全产品

4.关于产品验证和产品检验的关系，正确的有（ ）。 A.产品检验和产品验证两者缺一不可 B.产品检验是产品验证的基础和依据 C.产品检验是管理性活动，产品验证是技术性活动 D.产品验证是产品检验后放行、交付必经的过程 E.产品检验是产品验证的延伸

参考答案和解析
正确答案:B
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  • 第1题：

    超出或偏离关键限值时受影响的产品为潜在不安全产品。


    正确答案:正确

  • 第2题：

    潜在不安全产品是指（）

    • A、产品的安全性能超过目标要求
    • B、产品的安全特性不符合顾客要求
    • C、目前虽然合格，但将来可能在下一食品链出现的不合格产品
    • D、超出关键限值的条件下生产的产品

    正确答案:D

  • 第3题：

    实施危害分析的必备预备步骤包括（）。

    • A、任命食品安全小组
    • B、产品特性描述，识别预期用途
    • C、确定终产品中食品安全危害的可接受水平
    • D、绘制流程图，描述过程步骤和控制措施

    正确答案:A,B,D

  • 第4题：

    终端产品样品测试结果表明不足以达到危害可接受水平时，受影响批次的产品应按以下那种产品进行处理（）

    • A、不合格品
    • B、潜在不安全产品
    • C、应回收产品
    • D、应销毁产品

    正确答案:D

  • 第5题：

    验证的目的不是（）

    • A、对组织实施的食品安全管理体系能力提供信任
    • B、对规定的要求已得到满足的认定
    • C、是否满足已确定危害水平
    • D、评价某一特定批次产品的可接受性

    正确答案:D

  • 第6题：

    判断题
    超出或偏离关键限值时受影响的产品为潜在不安全产品。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第7题：

    单选题
    抽样、分析和（或）其他验证活动证实受影响批次的产品符合相关食品安全危害确定的可接受水平时，可作为（）
    A

    不安全产品处置

    B

    安全产品放行

    C

    不合格产品降级

    D

    报废产品


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第8题：

    多选题
    下列关于产品验证的说法正确的有（　　）。
    A

    产品验证是对产品形成过程中的有形产品，通过物理的、化学的技术手段和方法进行观察、测量、试验后所提供的客观证据，证实已满足了规定要求

    B

    产品检验是产品验证的基础和依据，是产品验证的前提

    C

    产品验证是产品检验的延伸，也是产品检验后放行、交付必经的过程

    D

    产品验证必须有客观证据

    E

    产品验证是一种技术性检查活动，其性质和产品检验相同


    正确答案： D,A
    解析： 产品验证就是对产品实现过程形成的有形产品和无形产品，通过物理的、化学的和其它科学技术手段和方法进行观察、测量、试验后所提供的客观证据，证实规定要求已经得到满足的认定。产品检验是对产品质量特性是否符合规定要求所做的技术性检查活动，而产品验证则是规定要求已得到满足的认定，是一种管理性检查活动。两者性质是不同的，是相辅相成的。

  • 第9题：

    问答题
    简述潜在不安全产品的放行条件。

    正确答案： 受不符合影响的每批产品应在符合下列任一条件时，才可作为安全产品放行：
    A.除监视系统外的其他证据证实控制措施有效；
    B.证据表明，针对特定产品的控制措施的组合作用达到预期效果（即符合7.4.2确定的可接受水平）；
    C.抽样、分析和（或）其他验证活动的结果证实受影响批次的产品符合确定的相关食品安全危害的可接受水平。
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    终端产品样品测试结果表明不足以达到危害可接受水平时，受影响批次的产品应按以下那种产品进行处理（）
    A

    不合格品

    B

    潜在不安全产品

    C

    应回收产品

    D

    应销毁产品


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    多选题
    实施危害分析的必备预备步骤包括（）。
    A

    任命食品安全小组

    B

    产品特性描述，识别预期用途

    C

    确定终产品中食品安全危害的可接受水平

    D

    绘制流程图，描述过程步骤和控制措施


    正确答案： B,A
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    判断题
    当体系验证是基于终产品的测试，当测试结果不满足食品安全危害的可接受水平时，受影响批次的产品为不安全产品
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    简述潜在不安全产品的放行条件。


    正确答案: 受不符合影响的每批产品应在符合下列任一条件时，才可作为安全产品放行：
    A.除监视系统外的其他证据证实控制措施有效；
    B.证据表明，针对特定产品的控制措施的组合作用达到预期效果（即符合7.4.2确定的可接受水平）；
    C.抽样、分析和（或）其他验证活动的结果证实受影响批次的产品符合确定的相关食品安全危害的可接受水平。

  • 第14题：

    对于不合格产品的处置，下列说法错误的是（）。

    • A、为了节约成本，把不合格产品当合格产品使用
    • B、通过再加工或其他措施使不合格产品完全符合规定要求，经检验合格后使用
    • C、根据实际质量水平降低不合格产品的质量等级或降价处理
    • D、不能采取返工、返修、降级等措施时，只能报废，按规定开出废品报告

    正确答案:A

  • 第15题：

    在超出关键限值或不符合操作性前提方案情况下生产的产品是（）。

    • A、潜在不安全产品
    • B、不安全产品
    • C、不合格品
    • D、安全产品

    正确答案:C

  • 第16题：

    终产品中食品安全危害可接受水平的确定应考虑（）。

    • A、法律法规要求
    • B、顾客食品安全要求和食品的预期用途
    • C、其他相关数据
    • D、以上都是

    正确答案:D

  • 第17题：

    对不符合操作性前提方案条件下生产的产品，以下说法正确的是（）

    • A、应为潜在不安全产品
    • B、应按潜在不安全产品进行处理
    • C、应评价不符合的原因和对食品安全可能造成的后果，必要时按潜在不安全产品进行处理
    • D、经原因分析，按不合格品进行处理

    正确答案:C

  • 第18题：

    单选题
    在超出关键限值或不符合操作性前提方案情况下生产的产品是（）。
    A

    潜在不安全产品

    B

    不安全产品

    C

    不合格品

    D

    安全产品


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第19题：

    单选题
    “返工”是（）。
    A

    对不合格产品进行的纠正

    B

    不合格产品经处置后降级使用

    C

    不合格产品经处置后让步使用

    D

    防止不合格产品原来预期的使用或应用的措施


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    单选题
    对于不合格产品的处置，下列说法错误的是（）。
    A

    为了节约成本，把不合格产品当合格产品使用

    B

    通过再加工或其他措施使不合格产品完全符合规定要求，经检验合格后使用

    C

    根据实际质量水平降低不合格产品的质量等级或降价处理

    D

    不能采取返工、返修、降级等措施时，只能报废，按规定开出废品报告


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    验证的目的不是（）
    A

    对组织实施的食品安全管理体系能力提供信任

    B

    对规定的要求已得到满足的认定

    C

    是否满足已确定危害水平

    D

    评价某一特定批次产品的可接受性


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    对不符合操作性前提方案条件下生产的产品，以下说法正确的是（）
    A

    应为潜在不安全产品

    B

    应按潜在不安全产品进行处理

    C

    应评价不符合的原因和对食品安全可能造成的后果，必要时按潜在不安全产品进行处理

    D

    经原因分析，按不合格品进行处理


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    终产品中食品安全危害可接受水平的确定应考虑（）。
    A

    法律法规要求

    B

    顾客食品安全要求和食品的预期用途

    C

    其他相关数据

    D

    以上都是


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

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