浓香型酒的新标准号是（），高度酒酒精度上限是（）vol；低度酒下限是（）vol。

题目

浓香型酒的新标准号是（），高度酒酒精度上限是（）vol；低度酒下限是（）vol。

相似考题

1.按酒精含量，35度的酒是( )．A．高度酒B．中度酒C．低度酒

2.酒精度按GB10344的规定,可表示为%vol。酒度度实测值与标签示值允许差为±0.5%vol。()此题为判断题(对，错)。

3.酒度70.3%vol,表示在100ml酒溶液中含有酒精70.3ml。()此题为判断题(对，错)。

4.第一个获得国家优质酒称号的低度酒是()。A、38%vol洋河大曲B、38%vol张弓大曲C、39%vol双沟大曲D、38%vol津酒

更多“浓香型酒的新标准号是（），高度酒酒精度上限是（）vol；低度酒下限是（）vol。”相关问题

  • 第1题：

    葡萄酒是将葡萄发酵酿制的一种低度酒,酒精度在12%~15%左右,从色泽不同可分为( )和白葡萄酒两种。

    A.清葡萄酒

    B.黄葡萄酒

    C.红葡萄酒

    D.黄葡萄酒


    参考答案：C

  • 第2题：

    发酵酒的主要特点是酒精含量低于15%Vol.，保持原汁原味。


    正确答案:正确

  • 第3题：

    高度酒是指酒精度在（）以上的烈性酒。


    正确答案:40

  • 第4题：

    浓香型酒的新标准号是（），高度酒酒精度上限是（）vol；低度酒下限是（）vol。


    正确答案:GB/T10781.1—2006、68%、25%

  • 第5题：

    GB/T10781.2-2006是清香型白酒标准代号，新标准中高度酒酒精度上限是68%vol；低度酒酒精度下限是25%vol。质量等级分为（）、（）。


    正确答案:优级；一级

  • 第6题：

    葡萄酒一般都不超过12%vol。（）


    正确答案:正确

  • 第7题：

    按酒的酒精含量分类，可分为（）

    • A、低度酒
    • B、中度酒
    • C、中高度酒
    • D、高度酒

    正确答案:A,B,D

  • 第8题：

    （）比较温和，酒液刺激性较小。

    • A、低度酒
    • B、中度酒
    • C、高度酒
    • D、中低度酒

    正确答案:B

  • 第9题：

    为什么啤酒的酒精度只有5%Vol左右？


    正确答案: 1）、啤酒在发酵时麦芽汁浓度仅为12%左右，发酵时是由糖转化为乙醇的，糖度低酒度也就低，故啤酒的酒精度只有5%左右。
    2）、啤酒是酿造酒而不是蒸馏酒，当然其酒度是由发酵时的麦芽汁浓度决定了。

  • 第10题：

    填空题
    中国酒按（）分为高度酒、中度酒、低度酒三类。

    正确答案： 酒精浓度
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    填空题
    高度酒是指酒精度在（）以上的烈性酒。

    正确答案： 40
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    填空题
    根据____，酒可分为高度酒、中度酒和低度酒。

    正确答案： 酒精含量
    解析：
    根据酿酒方法分类，有蒸馏酒、酿造酒和配制酒。根据酒中酒精的含量分类，有高度酒（一般在40°以上）、中度酒（20°～40°之间）和低度酒（在200°以下）。根据商业习惯，酒可分为白酒、黄酒、果酒、啤酒和药酒等。

  • 第13题：

    根据酒中食用酒精含量分类，酒精度在20度和40度之间的称( )．

    A．高度酒

    B．中度酒

    C．低度酒


    正确答案：B

  • 第14题：

    葡萄酒和酒精度超过10％vol的其他饮料酒可免除标示保质期。


    正确答案:正确

  • 第15题：

    “％Vol”是标准酒度的表示方法。


    正确答案:正确

  • 第16题：

    根据GB./T20824—2007芝麻香型白酒标准规定，按产品的酒精度分为（）。

    • A、41%voL—68%voL
    • B、40%voL—60%voL
    • C、18%voL—40%voL
    • D、35%voL—54%voL

    正确答案:A,C

  • 第17题：

    酒精度12%vol的葡萄酒600ml与酒精度13%vol的葡萄酒400ml进行调配，调配后的酒精度为（）%vol。

    • A、12.2
    • B、12.4
    • C、12.6
    • D、12.8

    正确答案:B

  • 第18题：

    中国酒按（）分为高度酒、中度酒、低度酒三类。


    正确答案:酒精浓度

  • 第19题：

    根据酒中食用酒精含量分类，酒精度在20度和40度之间的称（）

    • A、高度酒
    • B、中度酒
    • C、低度酒

    正确答案:C

  • 第20题：

    为什么发酵酒酒度在15%VOL一下？


    正确答案: （1）由原料含糖量的多少决定；
    （2）在发酵过程中当酒精含量达13-15%VOL时乙醇会令酵母停止活动，发酵中止

  • 第21题：

    判断题
    “％Vol”是标准酒度的表示方法。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    判断题
    葡萄酒一般都不超过12%vol。（）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    多选题
    按酒的酒精含量分类，可分为（）
    A

    低度酒

    B

    中度酒

    C

    中高度酒

    D

    高度酒


    正确答案： C,B
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    单选题
    根据酒精含量的不同划分，酒精度在20度和40度之间的称（　　）。
    A

    高度酒

    B

    中度酒

    C

    中低度酒

    D

    低度酒


    正确答案： B
    解析：
    按酒精含量，一般将酒分为高度酒、中度酒和低度酒3类。高度酒是指40度以上的酒，如高度酒、白兰地和伏特加；中度酒是指20～40度之间的酒，如38度的白酒；低度酒是指酒精含量在20度以下的酒，如啤酒、黄酒、葡萄酒、日本清酒等。

相关内容