葡萄酒香气归纳为哪8类
第1题:
橡木桶对于葡萄酒来说最主要的功能是增加香气;适度地氧化;增加单宁。
第2题:
当品酒温度过低时,会使得葡萄酒变得?()
第3题:
红白葡萄酒最大的区别是?()
第4题:
长相思(Sauvignon Blanc)葡萄酒的甜度、酸度和香气通常是()。
第5题:
阐述葡萄酒的三类香气的来源及其特点。
第6题:
“复杂”用来形容葡萄酒的()。
第7题:
香气质量上好的()型葡萄酒,怡悦度(优雅的)以浓郁、舒适、和谐的醇香为特征。
第8题:
橡木桶能带给波尔多葡萄酒很多有趣的香气。比如()、()或者()的香气。
第9题:
红白葡萄酒的最大区别是()
第10题:
不同类型的葡萄酒带有不同的香气特征,白葡萄酒应体现出的主要香气特征是()
第11题:
浓郁的果香
麝香香气
玫瑰香香气
清新的果香
第12题:
第13题:
葡萄酒的香气包括品种香气、()和陈酿香气。
第14题:
以下哪项最能描述德国雷司令Trocken beeren auslese(TBA)的特征?()
第15题:
白葡萄酒杯杯身较长,杯肚比红葡萄酒杯较瘦,减少酒与空气的接触,令香气更加持久。
第16题:
葡萄酒的香气质量反映在香气的()、()及浓郁度三个方面。
第17题:
葡萄酒的香气又源于葡萄浆果的一类香气,又叫()或();源于发酵的二类香气,又叫发酵香或酒香,以及源自于陈酿的三类香气,又叫陈酿香或醇香。
第18题:
葡萄酒的香气可分为()、()、()。
第19题:
从广义上讲,葡萄酒的酒体与葡萄酒的香气成分有关,主要取决于酒度、()、酸度、单宁间的关系。
第20题:
葡萄酒的香气分为一类香气、二类香气和三类香气,分别简述这三类香气。
第21题:
气味物质之间达到平衡时,则其构成的香气质量就好。葡萄酒的香气质量反映在香气的()方面。
第22题:
酒的感官特征中香气特征,可分为:气味分类、香气物质、()。
第23题: