当前分类: 食品质量安全考试
问题:国务院卫生行政部门负责组织食品安全风险评估工作,成立由()等方面的专家组成的食品安全风险评估专家委员会进行食品安全风险评估。A、医学、药学、食品、营养B、医学、农业、食品、营养C、医学、农业、药学、食品D、药学、农业、食品、营养...
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问题:食品生产许可证的有效期为几年?有效期届满,企业继续生产的,应当在食品生产许可证有效期满多长时间前,向原受理食品生产许可证申请的质量技术监督部门提出换证申请?()A、2年,6个月B、3年,3个月C、3年,6个月D、4年,4个月...
问题:下列检测项目中()为挂面的出厂检验项目。A、水分B、铝C、标签D、着色剂...
问题:食品安全法规定,食《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》分别自()起施行。A、2009年6月1日;2009年7月20日B、2009年6月1日;2009年8月1日C、2009年7月1日;2009年7月20日D、2009年7月1日;2009年9月1日...
问题:食品安全法规定,食品生产经营人员每()必须健康检查一次。...
问题:食品生产企业食品出厂检验记录应当真实,检验记录保存期限不得少于(...
问题:食品或者其包装最大表面面积大于()时,食品标识中强制标注内容的文字、符号、数字的高度不得小于1.8毫米。A、20平方厘米B、15平方厘米C、20平方分米D、30平方厘米...
问题:实施食品生产许可证管理的挂面产品的申证单元为()个。...
问题:对供货者无法提供有效合格证明文件的食品原料,企业应依照食品安全标...
问题:生产许可证有效期届满,企业继续生产的,应当()向所地省、自治区、直辖市工业生产许可证主管部门提出换证申请。A、在期满三个月前B、在期满六个月前C、在期满一年前D、随时...
问题:食品生产者应当对召回的食品采取补救、()、销毁等措施,并将食品召回和处理情况向县级以上质量监督部门报告。...
问题:不具备出厂检验能力的企业,可以按要求进行()。A、出厂检验B、委托检验C、比对检验D、监督检验...
问题:食品安全法第八十七条第(一)项所规定的“未对采购的食品原料进行检验”,是指未依法对()的食品原料进行检验。A、无法提供合格证明文件和许可证B、无法提供合格证明文件C、无法提供许可证D、无法提供合格证明文件或许可证...
问题:企业采购和使用食品原材料、食品添加剂时要做哪些工作?...
问题:食品标识应当直接标注在食品的()上。A、生产记录B、最小销售单元或其包装C、检验报告D、运输入包装...
问题:根据国际标准化组织(ISO 8420)定义,质量被定义为三方面内...
问题:国务院质量监督部门依照食品安全法和国务院规定的职责,对()活动实施监督管理。A、食品生产B、食品流通C、餐饮服务D、食品销售...
问题:食品生产加工企业在生产加工过程中严禁什么行为?...
问题:生产经营的食品中不得添加药品,但是可以添加按照传统()的物质。...