食品采购时要索取发票等购物凭据，并做好采购记录，其它证照或证明不必索取。

题目

食品采购时要索取发票等购物凭据，并做好采购记录，其它证照或证明不必索取。

相似考题

1.采购食品时必须向供贷方索取什么?

2.保健食品经营单位采购保健食品时，必须索取审批的（）和（）。

3.从（）采购时，应当在查验其合法经营资质的同时，索取并留存采购清单等购物凭证。A、超市、农贸市场、个体经营商户B、食品生产单位、批发市场C、固定供货商、供货基地D、集中消毒企业

4.A.发票B.销售凭证C.采购记录D.验收记录E.随货同行单采购药品时，企业应当向供货单位索取

参考答案和解析
正确答案:错误
更多“食品采购时要索取发票等购物凭据，并做好采购记录，其它证照或证明不必索取。”相关问题

  • 第1题：

    学校食堂要建立健全食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品的采购查验、索证索票制度，健全完善采购记录，采购食品须到有合法资质的经营单位购进，并按规定索取并留存供货商的相关许可证、供货清单和产品合格证明等文件；大宗食品原辅料要定点采购，禁止采购“三无”食品和其他不符合食品安全标准的食品；食品添加剂的使用管理须做到专人采购、专人保管、专人领用、专人登记、专柜保存。


    正确答案:正确

  • 第2题：

    企业采购食品原材料、食品添加剂时，应当验明标识，向供货单位索取合格证明，或者自行检验、委托检验合格，并建立（）

    • A、进货台帐
    • B、检验记录
    • C、销售台账
    • D、使用记录

    正确答案:A

  • 第3题：

    餐饮服务提供者从超市、农贸市场、个体经营商户等采购食品的，应当索取并留存：（）

    • A、许可证
    • B、采购清单
    • C、业主身份证明复印件
    • D、出厂检验报告

    正确答案:B

  • 第4题：

    餐饮服务提供者采购食品、食品添加剂及食品相关产品可以不索取、留存有供货方盖章（或签字）的购物凭证。


    正确答案:错误

  • 第5题：

    从食品生产单位、批发市场采购食品原料的，应当查验、索取并留存（）。

    • A、消毒合格证
    • B、健康证
    • C、购物清单
    • D、产品合格证明

    正确答案:D

  • 第6题：

    从农贸市场非批量采购食品原料的，应索取并留存（）。

    • A、工商营业执照
    • B、食品生产许可证
    • C、采购清单
    • D、产品合格证明

    正确答案:C

  • 第7题：

    从食品生产单位、批发市场采购食品原料的，应当查验、索取并留存（）。


    正确答案:购物清单

  • 第8题：

    从农贸市场非批量采购食品原料的，应索取并留存（）。


    正确答案:采购清单

  • 第9题：

    从固定供应基地或供应商采购食品的，应当（）。

    • A、留存每笔供应清单
    • B、查验、索取并留存供货方盖章（或签字）的许可证、营业执照
    • C、查验、索取并留存供货方盖章（或签字）的产品合格证明文件
    • D、以上都是

    正确答案:D

  • 第10题：

    《餐饮服务食品采购索证索票管理规定》要求，餐饮服务单位采购食品时应索取、留存购物凭证，购物凭证应包括供货单位名称、送货或购买日期和（）等内容。

    • A、产品名称
    • B、产品执行标准
    • C、产品数量
    • D、以上都对

    正确答案:A,C

  • 第11题：

    判断题
    学校食堂要建立健全食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品的采购查验、索证索票制度，健全完善采购记录，采购食品须到有合法资质的经营单位购进，并按规定索取并留存供货商的相关许可证、供货清单和产品合格证明等文件；大宗食品原辅料要定点采购，禁止采购“三无”食品和其他不符合食品安全标准的食品；食品添加剂的使用管理须做到专人采购、专人保管、专人领用、专人登记、专柜保存。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    餐饮服务提供者采购食品、食品添加剂及食品相关产品，应当到下列哪些食品生产经营单位或批发市场采购，并应索取、留存有供货方盖章（签字）的购物凭证：（）
    A

    证照齐全

    B

    方便临近

    C

    有卫生许可证

    D

    有营业执照


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    从超市非批量采购食品原料的，应索取并留存（）。

    • A、工商营业执照
    • B、食品生产许可证
    • C、采购清单
    • D、产品合格证明

    正确答案:C

  • 第14题：

    食品企业对采购物资应进行供应商评价，评价内容中的索证环节包括（）等应向供应商索取相关材料

    • A、营业执照
    • B、食品生产许可证或食品流通许可证
    • C、近期产品质量合格检验报告
    • D、其它皆是

    正确答案:D

  • 第15题：

    《餐饮服务食品采购索证索票管理规定》中，要求在采购环节开展的活动不包括（）

    • A、索取相关许可证、营业执照和发票等购物凭据
    • B、入库后进行验收
    • C、做好采购记录

    正确答案:B

  • 第16题：

    餐饮业原料采购的安全要求包括：（）

    • A、不得采购《食品安全法》规定禁止生产经营的食品
    • B、采购时应索取购物凭证、食品生产许可证、检验合格证，并做好采购登记
    • C、入库前应进行验收，出入库应登记
    • D、采购的原料应抽样送检，检验合格方可使用

    正确答案:A,B,C,D

  • 第17题：

    以下（）不是《餐饮服务食品安全监督管理办法》中规定在采购环节应开展的活动？

    • A、索取发票等购货凭据
    • B、入库后进行验收
    • C、做好采购记录
    • D、查验供货者的许可证和食品合格的证明文件

    正确答案:B

  • 第18题：

    从（）、（）、（）采购时，应当在查验其合法经营资质的同时，索取并留存采购清单等购物凭证。


    正确答案:超市；农贸市场；个体经营商户

  • 第19题：

    以下哪项不是采购环节应开展的活动（）

    • A、索取相关许可证、营业执照和发票等购物凭证
    • B、入库后进行验收
    • C、做好采购记录

    正确答案:B

  • 第20题：

    以下关于采购畜禽肉类的说法，错误的是（）。

    • A、从食品流通经营单位（商场、超市、批发零售市场等）采购的，应当查验动物产品检疫合格证明原件
    • B、从农贸市场采购畜禽肉类的，应当查验动物产品检疫合格证明复印件
    • C、从屠宰企业直接采购的，应当索取并留存供货方盖章（或签字）的许可证、营业执照复印件
    • D、从屠宰企业直接采购的，应当索取并留存供货方盖章（或签字）的动物产品检疫合格证明原件

    正确答案:B

  • 第21题：

    餐饮服务企业采购食品原料时应当遵守以下哪项要求（）

    • A、查验供货者的许可证、食品检验合格证明
    • B、检查原料感官性状，不采购食品安全法禁止生产经营的食品
    • C、按规定索取并留存购物凭证
    • D、按规定记录采购食品的相关信息

    正确答案:A,B,C,D

  • 第22题：

    多选题
    《餐饮服务食品采购索证索票管理规定》要求，餐饮服务单位采购食品时应索取、留存购物凭证，购物凭证应包括供货单位名称、送货或购买日期和（）等内容。
    A

    产品名称

    B

    产品执行标准

    C

    产品数量

    D

    以上都对


    正确答案： A,C
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    《餐饮服务食品采购索证索票管理规定》中，要求在采购环节开展的活动不包括（）
    A

    索取相关许可证、营业执照和发票等购物凭据

    B

    入库后进行验收

    C

    做好采购记录


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

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