德国的啤酒闻名是由于()。A、它的啤酒严格执行《啤酒纯净法》B、它的啤酒浓度高C、它的啤酒麦芽香气突出D、它的啤酒种类多

题目

德国的啤酒闻名是由于()。

  • A、它的啤酒严格执行《啤酒纯净法》
  • B、它的啤酒浓度高
  • C、它的啤酒麦芽香气突出
  • D、它的啤酒种类多

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  • 第1题:

    比利时小麦白啤酒和德国小麦啤酒相比,它的原料中添加了()。

    • A、特种麦芽
    • B、特种酵母
    • C、小麦、芫荽籽和橙子皮
    • D、香型酒花

    正确答案:C

  • 第2题:

    啤酒的香气和苦味,即来源于()。

    • A、啤酒花
    • B、大麦芽
    • C、酒精
    • D、香精

    正确答案:A

  • 第3题:

    德国巴伐利亚夏季人们最喜欢饮用的啤酒是()。

    • A、比尔森啤酒
    • B、棕色啤酒
    • C、黑啤酒
    • D、带酵母的小麦啤酒

    正确答案:C

  • 第4题:

    青岛啤酒啤酒产于(),含酒精度(),麦芽汁浓度为()。


    正确答案:山东省青岛啤酒厂;3.5度;12度

  • 第5题:

    生产啤酒的主要原材料有四大类,即可发酵谷物、酵母、水和啤酒花。其中()是啤酒的灵魂,它形成了啤酒特有的清新的苦味。

    • A、谷物
    • B、酵母
    • C、水
    • D、啤酒花

    正确答案:D

  • 第6题:

    啤酒类载杯包括啤酒杯,它主要有两种类型,即平底杯和()。

    • A、高脚杯
    • B、带脚杯
    • C、口杯
    • D、古典杯

    正确答案:B

  • 第7题:

    单选题
    比利时小麦白啤酒和德国小麦啤酒相比,它的原料中添加了()。
    A

    特种麦芽

    B

    特种酵母

    C

    小麦、芫荽籽和橙子皮

    D

    香型酒花


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第8题:

    单选题
    啤酒按产品浓度分类,其中生产啤酒原麦汁浓度为8%-16%为()
    A

    高浓度啤酒

    B

    中浓度啤酒

    C

    低浓度啤酒

    D

    生啤酒


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    多选题
    黑色麦芽常用于生产()啤酒。
    A

    黑色啤酒

    B

    浓色啤酒

    C

    淡色啤酒

    D

    白色啤酒


    正确答案: D,A
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    单选题
    德国巴伐利亚夏季人们最喜欢饮用的啤酒是()。
    A

    比尔森啤酒

    B

    棕色啤酒

    C

    黑啤酒

    D

    带酵母的小麦啤酒


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    单选题
    比利时被人们称为啤酒的天堂是因为比利时()。
    A

    啤酒的种类多

    B

    啤酒酒精度高

    C

    啤酒便宜

    D

    大多为艾尔啤酒


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    比尔森啤酒和普通拉格啤酒的差别在于比尔森啤酒()。
    A

    麦芽香味突出

    B

    添加了香型酒花

    C

    苦味值高

    D

    酵母的不同


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    比尔森啤酒和普通拉格啤酒的差别在于比尔森啤酒()。

    • A、麦芽香味突出
    • B、添加了香型酒花
    • C、苦味值高
    • D、酵母的不同

    正确答案:C

  • 第14题:

    下列啤酒类型中,只有在德国才可以生产的是()。

    • A、小麦啤酒
    • B、烟熏啤酒
    • C、科尔施啤酒(Kölsch)
    • D、出口型啤酒

    正确答案:C

  • 第15题:

    比利时被人们称为啤酒的天堂是因为比利时()。

    • A、啤酒的种类多
    • B、啤酒酒精度高
    • C、啤酒便宜
    • D、大多为艾尔啤酒

    正确答案:A

  • 第16题:

    根据是否杀菌,啤酒可分为:()。

    • A、鲜啤酒
    • B、熟啤酒
    • C、黄啤酒
    • D、黑啤酒
    • E、高浓度啤酒

    正确答案:A,B

  • 第17题:

    啤酒按其色泽可分为()。

    • A、生啤酒和熟啤酒
    • B、黄啤酒、白啤酒和黑啤酒
    • C、低浓度啤酒、中浓度啤酒和高浓度啤酒
    • D、浓味啤酒和淡味啤酒

    正确答案:B

  • 第18题:

    啤酒的酒标上标注的11°12°通常所指的是()

    • A、啤酒的酒度
    • B、麦芽汁的浓度
    • C、啤酒花的含量

    正确答案:B

  • 第19题:

    单选题
    德国的啤酒闻名是由于()。
    A

    它的啤酒严格执行《啤酒纯净法》

    B

    它的啤酒浓度高

    C

    它的啤酒麦芽香气突出

    D

    它的啤酒种类多


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第20题:

    单选题
    下列关于修道院啤酒的说法中,正确的是()。
    A

    它是著名的艾尔啤酒

    B

    它受到啤酒产区的限定

    C

    它是比利时啤酒的代表

    D

    它是Abbey啤酒的代表


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    单选题
    营养价值高的啤酒是()。
    A

    鲜啤酒

    B

    熟啤酒

    C

    淡色啤酒

    D

    浓色啤酒


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    单选题
    啤酒杯垫是展示啤酒文化的重要元素,它的基本作用不包含()。
    A

    防滑

    B

    付账凭证

    C

    吸水

    D

    广告宣传


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    生产啤酒的主要原材料有四大类,即可发酵谷物、酵母、水和啤酒花。其中()是啤酒的灵魂,它形成了啤酒特有的清新的苦味。
    A

    谷物

    B

    酵母

    C

    D

    啤酒花


    正确答案: D
    解析: 暂无解析