酒花品种主要分为（）。A、苦型，香型，苦香兼优型B、苦型C、香型D、高α-酸型

题目

酒花品种主要分为（）。

  • A、苦型，香型，苦香兼优型
  • B、苦型
  • C、香型
  • D、高α-酸型
相似考题

1.中国白酒的五大香型是( )A.酱香型、浓香型、清香型、汾香型和混合型B.酱香型、茅香型、清香型、米香型和混合型C.窑香型、浓香型、清香型、米香型和混合型D.酱香型、浓香型、清香型、米香型和混合型

2.对卷烟试样平衡水分时，( )样烟应分别单独放置。A.外香型和雪茄型B.外香和烤烟型C.烤烟型和雪茄型D.外香型和混合型

3.茶叶的香型主要有（）。A清香型B花香型C栗香型D香草气型E鲜爽型

4.酒花油中的香叶烯含量是作为区别香型花和苦型花种类的因素之一，苦型花的香叶烯含量相对高于香型花。此题为判断题(对，错)。

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  • 第1题：

    在我国目前把卷烟分为4种类型，分别是（）

    A烤烟型卷烟、混合型卷烟、外香型卷烟、新混合型卷烟

    B烤烟型卷烟、混合型卷烟、外香型卷烟、雪茄型卷烟烤

    C烤烟型卷烟、外香型卷烟、雪茄型卷烟、药物型卷烟

    D烤烟型卷烟、外香型卷烟、雪茄型卷烟、香料型卷烟


    B
    略

  • 第2题：

    在我国目前把卷烟分为（）等类型。

    A烤烟型卷烟、新混合型卷烟

    B烤烟型卷烟、混合型卷烟

    C外香型卷烟、雪茄型卷烟

    D外香型卷烟、新混合型卷烟


    B,C
    略

  • 第3题：

    中国白酒的五大香型是（）

    • A、酱香型、浓香型、清香型、汾香型和混合型
    • B、酱香型、茅香型、清香型、米香型和混合型
    • C、窑香型、浓香型、清香型、米香型和混合型
    • D、酱香型、浓香型、清香型、米香型和混合型

    正确答案:D

  • 第4题：

    常用酒花品种中，各举一例香型酒花和苦型酒花，香型酒花如（），苦型酒花如（）。


    正确答案:香型酒花有：萨兹、扎一、卡斯卡特、哈拉道、富格尔、威廉姆特、金酒花等；苦型酒花有：青岛大花、拿格特、麒麟凤绿、马可波罗、北方酒花、努革特等

  • 第5题：

    按照卷烟香型（类型）划分，除了烤烟型和晒烟型之外还包括（）

    • A、混合型
    • B、香料烟型
    • C、外香型
    • D、雪茄型

    正确答案:A,B,C,D

  • 第6题：

    白酒按香型分为五大香型即（）、（）、（）、（）和其他型白酒。


    正确答案:浓香型白酒、酱香型白酒、清香型白酒、米香型白酒

  • 第7题：

    酒花油中的香叶烯含量是作为区别香型花和苦型花种类的因素之一，苦型花的香叶烯含量相对高于香型花。


    正确答案:正确

  • 第8题：

    简述香型酒花和苦型酒花的特征区别？


    正确答案: 一般情况下香型花和苦型花有以下区别：
    香型酒花的α-酸含量较低，一般在3—5％，而苦型酒花都在6％以上；香型酒花的多酚含量较苦型花高；
    酒花油中的香叶烯含量，苦型花相对高于香型花；
    葎草烯和石竹烯的比值，香型花较高；香型花中含有法尼烯，苦型花一般没有；而对于某一个具体品种，以上特征不是绝对的。

  • 第9题：

    香味调味品是以增香为主的香辛料，简称香料。根据香型不同可分为三类（）。

    • A、芳香类、苦香类、迷香类
    • B、迷香类、咸香类、酒香类
    • C、苦香类、迷香类、酒香类
    • D、酒香类、芳香类、苦香类

    正确答案:D

  • 第10题：

    多选题
    茶叶的香型主要有（）。
    A

    清香型

    B

    花香型

    C

    栗香型

    D

    香草气型

    E

    鲜爽型


    正确答案： E,D
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    判断题
    一般香型酒花在煮沸早期加入，苦型花在煮沸晚期加入。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    根据我国卷烟产品的特点和风格特征，一般可划分为：烤烟型、混合型、外香型、（）四种类型。
    A

    低焦型

    B

    内香型

    C

    雪茄型

    D

    细支型


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    就烤烟型卷烟的香气特征来说，目前主要有（）等香型。

    A中间香型

    B浓香型

    C清香型

    D浓香透清香


    B,C,D
    略

  • 第14题：

    根据卷烟烟质和风格（香型）的不同，卷烟可粗分为（）

    • A、混合型
    • B、香料烟型
    • C、晒烟型
    • D、外香型

    正确答案:A,B,C,D

  • 第15题：

    哈拉道为产于德国的早熟苦型花品种，产量高，抗病能力强。


    正确答案:错误

  • 第16题：

    卷烟，在我国又分为（）、混合型、外香型、雪茄型、新混合型等。


    正确答案:烤烟型

  • 第17题：

    烤烟主要香型划分（）

    • A、浓香型
    • B、清香型
    • C、中间香型
    • D、中间偏清偏浓型

    正确答案:A,B,C

  • 第18题：

    目前，浓香型白酒一般分为（）型和（）型。


    正确答案:单粮、多粮

  • 第19题：

    香型酒花和苦型酒花相比，α酸含量较（），多酚含量较（），法尼烯含量高，香叶烯含量较低，律草烯和石竹烯的比值较高。


    正确答案:低；高

  • 第20题：

    兰姆主要分为（）。

    • A、传统兰姆
    • B、芳香型兰姆
    • C、清淡型兰姆
    • D、重味型兰姆

    正确答案:A,B,C

  • 第21题：

    白酒有五种香型：清香型、（）型、（）型、（）型、（）型。


    正确答案:浓香；酱香；复香；米香

  • 第22题：

    填空题
    白酒有五种香型：清香型、（）型、（）型、（）型、（）型。

    正确答案： 浓香,酱香,复香,米香
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    酒花品种主要分为（）。
    A

    苦型，香型，苦香兼优型

    B

    苦型

    C

    香型

    D

    高α-酸型


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

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