患有痢疾、伤寒、（）等消化道传染病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。A、乙肝B、甲肝C、丙肝D、病毒性肝炎

题目

患有痢疾、伤寒、（）等消化道传染病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。

  • A、乙肝
  • B、甲肝
  • C、丙肝
  • D、病毒性肝炎
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1.食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。下列哪些从业人员不得从事接触直接入口食品的工作()?A.患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员B.患有活动性肺结核、化脓性疾病的人员C.患有渗出性皮肤病疾病的人员D.患有轻微腰疼疾病的人员

2.《食品安全法》规定从业人员要定期进行健康检查，对患有痢疾、伤寒、病毒性肠胃炎等消化道传染病的人员，以及患有()，不得从事接触直接入口食品的工作。A.过敏性疾病的人员B.麻疹等疾病的人员C.遗传性疾病的人员D.活动性肺结核的人员

3.患有()等疾病的人员不得从事接触直接入口食品的工作A.心脏病B.伤寒C.病毒性肝炎D.消化道传染病E.病毒性感染

4.患有()等消化道传染病的人员以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食物安全的疾病的人员,不得从事接触直接入口食品的工作。A、痢疾B、伤寒C、病毒性肝炎D、蛔虫病

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  • 第1题：

    餐饮服务从业人员如果患有哪种疾病，不得从事接触直接入口食品的工作（）

    • A、痢疾
    • B、伤寒
    • C、甲型病毒性肝炎
    • D、以上都是

    正确答案:D

  • 第2题：

    凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病者，不得（）。

    • A、从事劳动
    • B、直接食品生产
    • C、从事餐饮服务
    • D、从事重体力劳动
    • E、从事科研工作

    正确答案:B,C

  • 第3题：

    食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有（）、（）等有碍食品安全的疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。


    正确答案:活动性肺结核；化脓性或者渗出性皮肤病

  • 第4题：

    患有痢疾、伤寒、（）等消化道传染病的人员，治疗前不得从事直接为顾客服务的工作。


    正确答案:甲型、戊型病毒性肝炎

  • 第5题：

    患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员，不得从事（）

    • A、食品安全管理工作
    • B、食品检测工作
    • C、接触直接入口食品的工作
    • D、任何与食品相关的工作

    正确答案:C

  • 第6题：

    食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度，下列哪些人员不得从事直接入口食品的工作（）

    • A、患有痢疾等消化道传染病的人员
    • B、患有伤寒、病毒性肝炎的人员
    • C、患有活动性肺结核的人员
    • D、患有化脓性或者渗出性皮肤病的人员

    正确答案:A,B,C,D

  • 第7题：

    患有下列哪些疾病的人员不得从事接触直接入口食品的工作。（）

    • A、痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病
    • B、活动性肺结核
    • C、化脓性或渗出性皮肤病
    • D、腰腿疼痛

    正确答案:A,B,C

  • 第8题：

    多选题
    食品从业人员上岗时应当遵守（）个人要求。
    A

    手洗净，穿戴清洁的工作衣、帽

    B

    患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员不得从事接触直接入口食品的工作

    C

    食品生产经营人员每两年进行健康检查

    D

    患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病的人员不得从事接触直接入口食品的工作


    正确答案： D,C
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    多选题
    患有（）等疾病的人员不得从事接触直接入口食品的工作。
    A

    心脏病

    B

    伤寒

    C

    病毒性肝炎

    D

    消化道传染病


    正确答案： A,D
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    多选题
    下列哪些从业人员不得从事接触直接入口食品的工作（）
    A

    患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员

    B

    患有活动性肺结核、化脓性疾病的人员

    C

    患有渗出性皮肤病疾病的人员

    D

    患有轻微腰疼疾病的人员


    正确答案： C,A
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    患有（）下哪种消化道疾病的人员，可以从事接触直接入口食品的工作。
    A

    痢疾

    B

    伤寒

    C

    蛔虫病

    D

    病毒性肝炎


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    患有痢疾、伤寒、（）等消化道传染病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。
    A

    乙肝

    B

    甲肝

    C

    丙肝

    D

    病毒性肝炎


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    除患有消化道传染病（包括病原携带者）活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病以外的人员，不得参加接触直接入口食品的工作（）

    • A、痢疾
    • B、伤寒
    • C、病毒性肝炎

    正确答案:A,B,C

  • 第14题：

    患有（）等疾病的人员不得从事接触直接入口食品的工作。

    • A、心脏病
    • B、伤寒
    • C、病毒性肝炎
    • D、消化道传染病

    正确答案:B,C,D

  • 第15题：

    下列哪些从业人员不得从事接触直接入口食品的工作（）？

    • A、患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员
    • B、患有活动性肺结核、化脓性疾病的人员
    • C、患有渗出性皮肤病疾病的人员
    • D、患有轻微腰疼疾病的人员

    正确答案:A,B,C

  • 第16题：

    患有（）下哪种消化道疾病的人员，可以从事接触直接入口食品的工作。

    • A、痢疾
    • B、伤寒
    • C、蛔虫病
    • D、病毒性肝炎

    正确答案:C

  • 第17题：

    食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。


    正确答案:正确

  • 第18题：

    《食品安全法》规定从业人员要定期进行健康检查，对患有痢疾、伤寒、病毒性肠胃炎等消化道传染病的人员，以及患有（），不得从事接触直接入口食品的工作。

    • A、过敏性疾病的人员 
    • B、麻疹等疾病的人员 
    • C、遗传性疾病的人员 
    • D、活动性肺结核的人员

    正确答案:D

  • 第19题：

    患有下列疾病时不得从事接触直接入口食品的工作，除了（）

    • A、痢疾
    • B、伤寒
    • C、肝炎
    • D、肺结核
    • E、胃炎

    正确答案:E

  • 第20题：

    多选题
    患有下列哪些疾病的人员不得从事接触直接入口食品的工作？（）
    A

    痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病

    B

    活动性肺结核

    C

    化脓性或渗出性皮肤病

    D

    腰腿疼痛


    正确答案： A,C
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员，不得从事（）
    A

    食品安全管理工作

    B

    食品检测工作

    C

    接触直接入口食品的工作

    D

    任何与食品相关的工作


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    多选题
    患有（　　）等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。
    A

    痢疾

    B

    伤寒

    C

    病毒性肝炎

    D

    蛔虫病


    正确答案： C,D
    解析：
    《食品安全法》第三十四条规定，食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。

  • 第23题：

    判断题
    食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

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