参考答案和解析
正确答案: 脂肪(38%~51%)
蛋白质(25%~30% )
糖类(14.1%~23.6%)
粗纤维(2.79%~4.31%)
水分(7%~12%)
灰分2%
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  • 第1题:

    电解质中各主要成分的沸点温度是多少?


    正确答案: 氟化铝1260度,氟化钠1700度,氟化镁2239度,氧化铝2980度,冰晶石1600度左右,其中氟化铝的挥发性为最大。

  • 第2题:

    GB/T22499-2008中规定,富硒稻谷中硒含量的要求是多少?


    正确答案:GB/T22499-2008中规定,富硒稻谷中硒含量在0.04mg/kg~0.3mg/kg之间。

  • 第3题:

    烧结生产对白灰中CaO含量的要求是多少?


    正确答案: 目前烧结生产要求白灰CaO含量应达到80%以上。

  • 第4题:

    已知炉渣中CaO含量为50%,SiO2含量为15%,求炉渣碱度是多少?


    正确答案: R=[CaO]%/[Si2O]%=50%/15%=3.33答:炉渣的碱度为3.33。

  • 第5题:

    沼渣中营养成分的种类及含量是多少?


    正确答案: 沼渣中含有机质36%~49.9%,腐殖酸10.1%~24.6%,全氮0.78%~1.61%,全磷0.39%~0.71%,全钾0.61%~1.3%。

  • 第6题:

    成品尿素中Ni含量指标是多少?分析下过高的原因?


    正确答案: (1)成品尿素中Ni含量指标为0.3ppm;
    (2)Ni是尿素用不锈钢合金中一种元素;
    (3)成品尿素中Ni含量高,说明设备腐蚀加剧,在操作中要重新调整工况或重新钝化。

  • 第7题:

    粗集料在大于等于C30时,针片状含量是多少?含泥量是多少?泥块含量是多少?小于2.5mm颗粒含量是多少?


    正确答案:针片≤15%;含泥量≤1.0%;泥块含量≤0.5%;小于2.5mm颗粒含量≤5%。

  • 第8题:

    干酪的定义是什么?怎样干酪按水分含量的分类品种及水分含量是多少?


    正确答案:干酪是在乳(或脱脂乳、稀奶油)中加入适量的发酵剂和凝乳酶,使蛋白质凝固后,排除乳清,将凝块压成块状而缺成的产品。未经发酵的称新鲜干酪,经长时间发酵成熟而制成的产品称成熟干酪,天然干酪。干酪的营养价值很高。

  • 第9题:

    空气中CO含量及允许工作时间各是多少?


    正确答案: 工作地点空气中一氧化碳浓度,在24ppm以内为允许最高卫生标准;在(24-40ppm),不超过一个小时;(40-80ppm),不超过半个小时;在(80-160ppm),不超过十五分钟。

  • 第10题:

    问答题
    粗集料在大于等于C30时,针片状含量是多少?含泥量是多少?泥块含量是多少?小于2.5mm颗粒含量是多少?

    正确答案: 针片≤15%;含泥量≤1.0%;泥块含量≤0.5%;小于2.5mm颗粒含量≤5%。
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    问答题
    冷沉淀中Ⅷ因子含量是多少?

    正确答案: Ⅷ因子含量≥80IU/200ml新鲜冰冻血浆制备;
    Ⅷ因子含量≥40IU/100ml新鲜冰冻血浆制备。
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    问答题
    在空气+蒸汽的气化过程中,气化剂的混合温度是多少?炉出口煤气温度及CO2含量各保持何值?灰锁温度最大值是多少?

    正确答案: 气化剂185℃;炉出口温度150~300℃;CO218%,灰锁温度250~300℃。
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    液氧中的总烃含量控制指标是多少?


    正确答案: 小于等于70ppm(v/v).

  • 第14题:

    多孔粒状镀油炸药的主要成分有哪些?其配比各是多少?


    正确答案: 多孔粒状硝酸镀配比为94.5%
    柴油配比为5.5%。

  • 第15题:

    酒中含量过高可引起饮用者头痛及醉酒的主要成分是()

    • A、杂醇油
    • B、甲醛
    • C、甲醇
    • D、氰化物
    • E、二氧化硫

    正确答案:A

  • 第16题:

    甲醛含量是多少?


    正确答案:A类小于等于20;B类小于等于75;C类小于等于300。

  • 第17题:

    冷沉淀中Ⅷ因子含量是多少?


    正确答案:Ⅷ因子含量≥80IU/200ml新鲜冰冻血浆制备;
    Ⅷ因子含量≥40IU/100ml新鲜冰冻血浆制备。

  • 第18题:

    薄荷中主含什么成分?药典中所规定的最低含量是多少?


    正确答案:薄荷中含挥发油,称为薄荷油。油中主要成分为L-薄荷脑(L-Menthol),其次是L-薄荷酮及薄荷酯类等。中国药典2000年版规定,本品挥发油含量不得少于0.8%(ml/g)。

  • 第19题:

    牛乳个主要成分的大致含量?


    正确答案:牛乳中的无机物亦称为矿物质,含量为0.35%~1.21%,平均为0.8%左右,主要有磷、钙、镁、氯、钠、硫、钾等,此外还有一些微量元素。

  • 第20题:

    我国对于上市叶菜中硝酸盐的含量标准是多少?


    正确答案: 432mg/kg

  • 第21题:

    问答题
    干酪的定义是什么?怎样干酪按水分含量的分类品种及水分含量是多少?

    正确答案: 干酪是在乳(或脱脂乳、稀奶油)中加入适量的发酵剂和凝乳酶,使蛋白质凝固后,排除乳清,将凝块压成块状而缺成的产品。未经发酵的称新鲜干酪,经长时间发酵成熟而制成的产品称成熟干酪,天然干酪。干酪的营养价值很高。
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    问答题
    空气中CO含量及允许工作时间各是多少?

    正确答案: 工作地点空气中一氧化碳浓度,在24ppm以内为允许最高卫生标准;在(24-40ppm),不超过一个小时;(40-80ppm),不超过半个小时;在(80-160ppm),不超过十五分钟。
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    酒中含量过高可引起饮用者头痛及醉酒的主要成分是()
    A

    杂醇油

    B

    甲醛

    C

    甲醇

    D

    氰化物

    E

    二氧化硫


    正确答案: B
    解析: 杂醇油在体内氧化分解缓慢,可使中枢神经系统充血。因此,饮用杂醇油含量高的酒常使饮用者头痛及醉酒。