日本“暂定标准”的限量水平如何？
题目
日本“暂定标准”的限量水平如何？
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第1题：
日本对有限量指标的项目都要求检测吗？
正确答案:日本残留限量新标准覆盖了所有农业化学品。从理论上讲，有多少种农业化学品存在，限量指标就有多少项。目前，世界上存在的农业化学品数以千计。对这么多的项目一一进行检测，既无此必要，在技术上、实践上也不可行。因此，日本可能会采取抽检的办法，只对风险较高的项目进行抽样检测。但也不排除日方会对某些重点进口食品、农产品进行更多项目检测的可能。 -
第2题：
日本食品中农业化学品残留限量新标准与现行标准有何区别？
正确答案:日本现行标准不到10000条，仅涉及255种农业化学品和186种食品。日本残留限量新标准则覆盖了所有农业化学品和食品：有“最大残留限量标准”的遵从“最大残留限量标准”，无“最大残留限量标准”的遵从0.01毫克/公斤的“一律标准”。由此可见，日本残留限量新标准比现行标准覆盖面广得多，要求也严得多。 -
第3题：
如何理解“未制定暂定标准但在‘肯定列表制度’生效后仍然有效的现行标准”？
正确答案:日本在制定“暂定标准”时，已经将大多数现行标准纳入其中，这些现行标准将在“暂定标准”生效后自动失效。但是，现行标准中有62种农业化学品（涉及限量指标2470项）被日本单独列出，未纳入“暂定标准”体系，并规定这些标准在“暂定标准”生效后同样具有法律效力。日本对这部分农业化学品区别对待的原因，目前尚不清楚。 -
第4题：
日本农业化学品残留限量新标准与我国现行标准的区别是什么？
正确答案:日本残留限量新标准中仅“暂定标准”就有50000多项，涉及农业化学品700多项，而“一律标准”更是涵盖了“暂定标准”之外的其他所有农业化学品和农产品。我国目前的限量标准仅涉及农业化学品200余种，限量指标不到3000条，差距非常明显。另外，在具体指标上，我国多数标准也明显宽于日方标准，如我国规定越霉素A在鸡可食组织中的限量标准为2ppm，比日本标准宽了200倍。因此，日方标准覆盖面比我国标准宽得多，指标要求也严得多。 -
第5题：
简述在天然放射性本底较高地区如何运用《建筑材料放射性核素限量》（GB6566—2001）标准。
正确答案: 在天然放射性本底较高地区，单纯利用当地原材料生产的建筑材料产品，只要其放射性比活度不大于当地地表土壤中相应天然放射性核素平均本底水平的，可限在本地区使用。 -
第6题：
我国食品添加剂的使用应该遵守的标准是（）。
- A、《食品添加剂通用标准》
- B、《食品添加剂使用卫生标准》
- C、《食品添加剂限量标准》
- D、《食品添加剂限量卫生标准》
正确答案:B -
第7题：
以下是重要的食品安全限量标准的有（）。
- A、食品中放射性物质限制浓度标准
- B、食品中微生物限量
- C、农（兽）药残留限量
- D、食品中激素（植物生长素）及抗菌素的限量
正确答案:A,C,D -
第8题：
关于RIA，下列说法正确的是（）。
- A、标记抗原限量
- B、标记抗体限量
- C、抗体限量
- D、标准抗原限量
- E、待测抗原限量
正确答案:C -
第9题：
紧销品牌如何合理限量？
正确答案:地市级烟草公司对紧俏品牌可以根据实际货源情况，合理限量供应。在对卷烟品牌、市场环境、客户经营能力等因素进行市场细分的基础上，以客户分类为依据，制定明确、统一的紧俏品牌供应政策和合理限量办法。做到公平、公正、公开、透明。限量供应的品牌（规格）不得超过地市级公司所经营卷烟品牌（规格）的30％，销售数量不得超过总量的20％。超出部分必须报省级公司销售管理部门审批。 -
第10题：
单选题关于RIA，下列说法正确的是（）。A标记抗原限量
B标记抗体限量
C抗体限量
D标准抗原限量
E待测抗原限量
正确答案： A解析： 暂无解析 -
第11题：
多选题GB19301—2010《食品安全国家标准生乳》中的技术要求指标是（）A感官要求、理化指标
B污染物限量
C真菌毒素限量
D微生物限量
E农药残留限量和兽药残留限量
正确答案： E,A解析： 暂无解析 -
第12题：
问答题杂质限量检查是如何进行的？正确答案： 取一定量与被检查杂质相同的纯化合物质或其它对照品配成标准溶液，与一定量供试液药物溶液，在相同处理条件下比较反应结果，从而确定杂质的限量是否超过规定。若不用标准溶液进行对比，可采用在供试液中加入试剂，在一定反应条件下，观察有无正反应出现。解析： 暂无解析 -
第13题：
对于无最大残留限量标准的加工食品，日本均采用“一律标准”吗？
正确答案:不是。对于用符合最大残留限量标准要求的原料制成的加工食品，原则上可以上市销售，在执行时将依据原料限量标准进行折算，而不是采用“一律标准”。如已经规定水果原汁的限量标准为1毫克/公斤，则5倍浓缩果汁的限量标准为5毫克/公斤。 -
第14题：
日本对有限量指标的项目都有相应的检测方法吗？
正确答案:日本目前已开发并公布了529种农业化学品的检测方法。日方将在2006年3月再公布一些新制定的检测方法。剩余的检测方法将在2007年公布。 -
第15题：
如何理解“暂定标准”？
正确答案:“暂定标准”（provisional MRLs）是针对具体农业化学品在具体食品中的残留制定的最大残留限量标准。由于日本计划5年/次对这些限量指标进行重新审议和修订，因此将之称为“暂定标准”。“暂定标准”生效后，具有完全的法律效力。 -
第16题：
如何确定产品标准的技术指标水平？
正确答案:一般的说，要求技术指标先进，并不是说技术指标水平越高越好。技术指标水平的高低，首先应以满足需要为前提，以能够实现为条件，以经济合理为目的。片面追求单项高指标不但毫无道理，而且也是质量浪费没有益处的。 -
第17题：
GB19301—2010《食品安全国家标准生乳》中的技术要求指标是（）
- A、感官要求、理化指标
- B、污染物限量
- C、真菌毒素限量
- D、微生物限量
- E、农药残留限量和兽药残留限量
正确答案:A,B,C,D,E -
第18题：
欧盟、日本对茶的农药残留限量多达296项，限量标准要比我国标准严格，如氟氰戊菊酯仅0.1（mg/kg）、仅0.02（mg/kg）比我国严（）。
- A、5倍
- B、10倍
- C、15倍
- D、20倍
正确答案:B -
第19题：
以下属于食品微生物有关的标准有（）。
- A、细菌性食物中毒诊断处理标准
- B、细菌及真菌检验方法标准
- C、真菌及真菌毒素限量标准
- D、细菌限量标准
正确答案:A,B,C,D -
第20题：
杂质限量检查是如何进行的？
正确答案:取一定量与被检查杂质相同的纯化合物质或其它对照品配成标准溶液，与一定量供试液药物溶液，在相同处理条件下比较反应结果，从而确定杂质的限量是否超过规定。若不用标准溶液进行对比，可采用在供试液中加入试剂，在一定反应条件下，观察有无正反应出现。 -
第21题：
多选题以下是重要的食品安全限量标准的有（）。A食品中放射性物质限制浓度标准
B食品中微生物限量
C农（兽）药残留限量
D食品中激素（植物生长素）及抗菌素的限量
正确答案： B,C解析： 暂无解析 -
第22题：
多选题以下属于食品微生物有关的标准有（）。A细菌性食物中毒诊断处理标准
B细菌及真菌检验方法标准
C真菌及真菌毒素限量标准
D细菌限量标准
正确答案： D,A解析： 暂无解析 -
第23题：
问答题简述在天然放射性本底较高地区如何运用《建筑材料放射性核素限量》（GB6566—2001）标准。正确答案： 在天然放射性本底较高地区，单纯利用当地原材料生产的建筑材料产品，只要其放射性比活度不大于当地地表土壤中相应天然放射性核素平均本底水平的，可限在本地区使用。解析： 暂无解析