（）在用做销售散卖食品，可以不计算在去皮中。A、连卷袋B、托盘C、保鲜膜D、小颗粒糖果上的包装纸

题目

（）在用做销售散卖食品，可以不计算在去皮中。

  • A、连卷袋
  • B、托盘
  • C、保鲜膜
  • D、小颗粒糖果上的包装纸
相似考题

1.只剩下最后一粒或一袋药时可以丢弃原包装纸盒。

2.卷封机影响二重卷边形成的主要部件是（）A、头道卷边滚轮、二道卷边滚轮、上压头、下托盘B、头道卷边滚轮、二道卷边滚轮、下托盘C、头道卷边滚轮、上压头、下托盘D、头道卷边滚轮、二道卷边滚轮、上压头

3.在专用冷冻或冷藏设备中存放食品时，宜将食品放置在（）内或使用保鲜膜等进行无污染覆盖。

4.冷菜、冷拼制作过程中的清洁卫生特别重要,严禁()包装食品。A.保鲜袋B.保鲜膜C.保鲜盒D.废旧纸

更多“（）在用做销售散卖食品，可以不计算在去皮中。A、连卷袋B、托盘C、保鲜膜D、小颗粒糖果上的包装纸”相关问题

  • 第1题：

    PVC薄膜不可以用在以下（）食品的包装上。

    • A、自制散装熟食
    • B、水果
    • C、自制散卖面包
    • D、散卖腌腊肉制品

    正确答案:A,C,D

  • 第2题：

    下面哪个食品销售时不需要展示散卖标签（）

    • A、蔬菜
    • B、水果
    • C、散卖的酱菜
    • D、包装豆制品

    正确答案:A,B,D

  • 第3题：

    下面（）食品销售时需要展示散卖标签。

    • A、自制面包
    • B、供应商散装糕点
    • C、裱花蛋糕
    • D、以上都是

    正确答案:D

  • 第4题：

    微波炉的节电手段包括（）。

    • A、根据食物的种类和数量选择火力的大小
    • B、解冻食品应用高火快速解冻
    • C、加盖或覆盖保鲜膜，会导致食品受热慢，加热速度慢
    • D、食物应放在托盘中央，加热速度更快

    正确答案:A,D

  • 第5题：

    桶身高度有变化时只要调整卷封机的（）到所需尺寸即可。

    • A、头道卷边滚轮的松紧度
    • B、二道卷边滚轮的松紧度
    • C、头道卷边滚轮的松紧度及上压头和下托盘之间的距离
    • D、上压头和下托盘之间的距离

    正确答案:D

  • 第6题：

    PE连卷袋（S）散装称重时应去皮（）

    • A、2g
    • B、4g
    • C、6g
    • D、8g

    正确答案:A

  • 第7题：

    （）不能用于食品加工销售。

    • A、食品级塑料托盘
    • B、食品级塑料砧板
    • C、木砧板
    • D、不修钢托盘

    正确答案:C

  • 第8题：

    制作冷鸡肉卷要把鸡卷（）。

    • A、盖上锡纸
    • B、放在膜具内
    • C、用纱布包好
    • D、用保鲜膜包好

    正确答案:C

  • 第9题：

    为了减少电冰箱压缩机的运转时间，在使用时要注意（）。

    • A、生、熟食品必须分开放置
    • B、食品要用保鲜袋，保鲜膜密封
    • C、不要频繁打开冰箱门
    • D、定期清洁冰箱内部

    正确答案:C

  • 第10题：

    标准手护理中，上腊膜所需要的物品有蜡疗机、蜜蜡、（）电热手套。

    • A、浸手碗
    • B、手套
    • C、保鲜膜或塑料袋
    • D、塑料布

    正确答案:C

  • 第11题：

    单选题
    期间开始的时和日 ( )
    A

    计算在期间内

    B

    不计算在期间内

    C

    大部分计算在期问内

    D

    大部分不计算在期间内


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    食品保鲜膜（袋）能减缓食品中水分的蒸发，此外还能在一定程度上解决冰箱中食物间串味的问题，具有保鲜、保洁等特点，消费者在选择保鲜膜产品时，下面选项（）是错误的。
    A

    应选择包装标识完好，印有QS标志的产品

    B

    在选用前可采用嗅气味的方式，选用没有异味、异嗅的产品

    C

    应选择色泽光亮、黏性强、韧性大的产品


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    PE小连卷袋在电子称上应去皮（）

    • A、5克
    • B、6克
    • C、2克
    • D、4克

    正确答案:C

  • 第14题：

    下面（）属于生鲜耗材。

    • A、托盘
    • B、连卷袋
    • C、称纸
    • D、以上都对

    正确答案:D

  • 第15题：

    做倒膜时，正确的方法是（）。

    • A、包保鲜膜上蒸汽
    • B、不包保鲜膜上蒸汽
    • C、包保鲜膜不上蒸汽
    • D、不包保鲜膜、不上蒸汽

    正确答案:A

  • 第16题：

    食品包装石蜡普遍用作糖果、食品的包装纸的涂层以及中药丸的蜡壳等。此外，食品用石蜡还广泛应用于（）。

    • A、机械制造
    • B、化妆品
    • C、造纸及纸品加工
    • D、文教用品

    正确答案:B

  • 第17题：

    下列销售（）食品的销售人员，必须带一次性口罩。

    • A、散卖酱菜
    • B、自制散卖面包
    • C、自制散装熟食
    • D、以上都是

    正确答案:A,B,C,D

  • 第18题：

    以下（）容器或工具不能用于食品加工销售中。

    • A、食品级塑料托盘
    • B、食品级塑料砧板
    • C、木砧板
    • D、不修钢托盘

    正确答案:C

  • 第19题：

    冷菜、冷拼制作过程中的清洁卫生特别重要，严禁（）包装食品。

    • A、保鲜袋
    • B、保鲜膜
    • C、保鲜盒
    • D、废旧纸

    正确答案:D

  • 第20题：

    面点原料在冷藏柜存放时应用（）包装。

    • A、整理箱
    • B、塑料袋
    • C、保鲜膜
    • D、包装纸

    正确答案:C

  • 第21题：

    标准手护理中，上腊膜所需要的物品有蜡疗机、蜜蜡、保鲜膜或塑料袋、（）。

    • A、护理浸液
    • B、塑料布
    • C、电热脚套
    • D、电热手套

    正确答案:D

  • 第22题：

    （明珠）经济舱配备手提纸袋餐的航线，餐食清点时可知，餐袋摆放数量为（）

    • A、6袋/大托盘，84袋/车
    • B、4袋/大托盘，84袋/车
    • C、6袋/大托盘，86袋/车
    • D、6袋/大托盘，96袋/车

    正确答案:A

  • 第23题：

    多选题
    微波炉的节电手段包括（）。
    A

    根据食物的种类和数量选择火力的大小

    B

    解冻食品应用高火快速解冻

    C

    加盖或覆盖保鲜膜，会导致食品受热慢，加热速度慢

    D

    食物应放在托盘中央，加热速度更快


    正确答案： A,B
    解析： 暂无解析

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