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  • 第1题:

    人体需要哪些营养素?


    正确答案:人体需要六大营养素,即:碳水化合物、脂肪、蛋白质、无机盐、维生素和水。也有人把碳水化合物中的膳食纤维独立出来单列为一类,称为第七大营养素。

  • 第2题:

    合理营养的基本要求有哪些() ①摄入的能量和各种营养素的种类、数量应与人体的实际需要相符合 ②各种营养素之间的比例要适当 ③合理加工与烹调食物,以提高食物的消化吸收率,并减少营养素的损失 ④食物必须新鲜、干净,对人体无毒害,质量符合食品卫生标准

    • A、①②
    • B、①②③
    • C、②③④
    • D、①②③④

    正确答案:D

  • 第3题:

    简述人体所需的营养素及其总的生理功能。


    正确答案:1)人体所需的营养素包括:蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和水
    2)营养素的生理功能主要包括:构成人体的组织成分;供给能量;调节生理活动。

  • 第4题:

    人体所需的营养素有哪些?


    正确答案: 传统意义人体需要六大营养素,分别是蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、无机盐、水,现在增加了膳食纤维素,与前面合在一起即为人体所需的7大营养素。

  • 第5题:

    人体必需的营养素有哪些?


    正确答案: 蛋白质;脂肪;糖类(碳水化合物);维生素;矿物质(无机盐);水;食物纤维。

  • 第6题:

    简述营养素的种类。


    正确答案: 分为七大类:蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、水和膳食纤维。

  • 第7题:

    人体所需营养素种类较多,但被称为人体内最为重要,是生命的物质基础是()

    • A、糖类
    • B、脂类
    • C、蛋白质
    • D、无机盐

    正确答案:C

  • 第8题:

    简述人体必需的营养素。


    正确答案: (1)碳水化合物。
    (2)脂类。
    (3)蛋白质。
    (4)维生素。
    (5)矿物质
    (6)水。
    (7)膳食纤维。

  • 第9题:

    人体所需营养素主要有()、()、()、()、()和()。


    正确答案:糖;脂肪;蛋白质;维生素;无机盐;水

  • 第10题:

    填空题
    人体所需六大营养素中,为人体提供能量的营养素是()、()、()三种。

    正确答案: 蛋白质,脂类,糖类
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    问答题
    简述人体所需营养素的种类,并指出哪些是产能营养素。

    正确答案: 七大类:蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐、维生素、水和膳食纤维
    产能营养素:碳水化合物、脂肪、蛋白质
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    问答题
    人体所需的营养素有哪些?

    正确答案: 传统意义人体需要六大营养素,分别是蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、无机盐、水,现在增加了膳食纤维素,与前面合在一起即为人体所需的7大营养素。
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    人体所需的六大营养素分别指什么?


    正确答案:蛋白质、脂类、碳水化合物、矿物质(无机盐)、维生素和水。

  • 第14题:

    人体所需的各种营养素可分为()。


    正确答案:蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐、维生素、水

  • 第15题:

    人体所需各种营养素在数量之间有一定的比例关系,应注意保持各营养素之间的平衡,这些平衡关系主要有()。

    • A、氨基酸之间的平衡
    • B、脂肪酸之间发平衡
    • C、产能营养素之间的平衡
    • D、硫胺素、核黄素、烟酸与能量之间的平衡
    • E、钙、磷之间的平衡

    正确答案:A,B,C,E

  • 第16题:

    人体所需能量是食物中热源营养素,即内经氧化产生的(),(),()。


    正确答案:蛋白质;脂肪;糖类

  • 第17题:

    人体健康所需的七大营养素(),(),(),(),(),(),()。


    正确答案:糖类、脂肪、蛋白质、维生素、水、无机盐、膳食纤维

  • 第18题:

    在人体所需的各大营养素中,糖类是产生热量的营养素。


    正确答案:错误

  • 第19题:

    人体所需六大营养素中,为人体提供能量的营养素是()、()、()三种。


    正确答案:蛋白质;脂类;糖类

  • 第20题:

    三大产能营养素占人体能量来源的适宜比例是多少?


    正确答案: 一般建议成人的碳水化合物占热能的55%~65%,脂肪占20%~30%,蛋白质占11%~15%

  • 第21题:

    食物的营养价值包括:()

    • A、营养素种类是否齐全
    • B、营养素含量多少
    • C、各营养素相互比例是否合适
    • D、是否易于被人体消化
    • E、是否易于被人体吸收利用

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第22题:

    填空题
    人体所需营养素主要有()、()、()、()、()和()。

    正确答案: 糖,脂肪,蛋白质,维生素,无机盐,水
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    问答题
    简述人体所需的营养素及其总的生理功能。

    正确答案: 1)人体所需的营养素包括:蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和水
    2)营养素的生理功能主要包括:构成人体的组织成分;供给能量;调节生理活动。
    解析: 暂无解析