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  • 第1题:

    对许多宾客而言,前厅就代表了饭店。前厅时宾客与饭店员工接触的主要场所,几乎涉及饭店提供的每项对客服务内容。


    正确答案:正确

  • 第2题:

    ()是站在酒店正门入口处负责迎送客人的前厅部员工,因其工作在酒店前厅的最前沿部位,其形象往往代表整个酒店形象。

    • A、门卫
    • B、门童
    • C、门花
    • D、迎宾
    • E、酒店代表

    正确答案:A,B,C,D

  • 第3题:

    构成饭店气氛的核心问题的因素是()

    • A、大厅空间
    • B、前厅工作人员
    • C、大厅环境温度
    • D、背景音乐

    正确答案:C

  • 第4题:

    前厅部服务员应是饭店各部门中素质最高的员工,因为他们代表的是饭店的形象。


    正确答案:正确

  • 第5题:

    ()是饭店工作的“橱窗”,代表着饭店的对外形象。

    • A、前厅
    • B、客房
    • C、餐厅
    • D、销售部

    正确答案:A

  • 第6题:

    客人离店意味着前厅服务的结束,前厅员工不必继续提供优质的服务。


    正确答案:错误

  • 第7题:

    多选题
    ()是站在酒店正门入口处负责迎送客人的前厅部员工,因其工作在酒店前厅的最前沿部位,其形象往往代表整个酒店形象。
    A

    门卫

    B

    门童

    C

    门花

    D

    迎宾

    E

    酒店代表


    正确答案: C,D
    解析: 暂无解析

  • 第8题:

    多选题
    饭店大堂服务气氛的控制主要包括(  )。
    A

    员工形象控制

    B

    服务方式控制

    C

    服务信息控制

    D

    服务时间控制

    E

    前厅装饰控制


    正确答案: A,B,C
    解析:
    大堂服务气氛是由员工形象和饭店各种告示、标志等表现出来的一种情景。大堂服务气氛的控制方式主要包括:①员工形象控制;②服务方式控制;③服务信息控制。

  • 第9题:

    多选题
    前厅部在饭店中有着十分重要的作用,这是因为()。
    A

    前厅部是饭店的“神经中枢

    B

    前厅部要生产客房产品

    C

    前厅部的首要任务是销售客房产品

    D

    前厅是饭店的形象代表


    正确答案: D,B
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    单选题
    构成饭店气氛的核心问题的因素是()
    A

    大厅空间

    B

    前厅工作人员

    C

    大厅环境温度

    D

    背景音乐


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    单选题
    ()是饭店工作的“橱窗”,代表着饭店的对外形象。
    A

    前厅

    B

    客房

    C

    餐厅

    D

    销售部


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    多选题
    某饭店的顾客调查显示,该饭店的前厅服务气氛满意度较低。要改变这一状况,该饭店应着重抓好(  )等环节。[2013年真题]
    A

    前厅硬件设施完善

    B

    员工精神面貌控制

    C

    前厅服务方式设计

    D

    服务信息有效展示

    E

    前厅营业广告设置


    正确答案: D,B
    解析:
    大堂服务气氛是由员工形象和饭店各种告示、标志等表现出来的一种情景。主要包括以下环节的控制:①员工形象控制,要求员工具有强烈的服务意识,体现出随时为顾客服务的精神状态;必须有良好的体态举止;讲究礼貌礼节。②服务方式控制,基本原则为体贴、高效、独特;③服务信息控制。

  • 第13题:

    饭店前厅服务气氛的控制主要包括()。

    • A、员工形象控制
    • B、服务方式控制
    • C、服务信息控制
    • D、服务时间控制
    • E、前厅装饰控制

    正确答案:A,B,C

  • 第14题:

    前厅部在饭店中有着十分重要的作用,这是因为()。

    • A、前厅部是饭店的“神经中枢
    • B、前厅部要生产客房产品
    • C、前厅部的首要任务是销售客房产品
    • D、前厅是饭店的形象代表

    正确答案:A,C,D

  • 第15题:

    某饭店的顾客调查显示,该饭店的前厅服务气氛满意度较低,要改变这一状况,该饭店应着重抓好( )等环节。

    • A、前厅硬件设施完善 
    • B、员工精神面貌控制 
    • C、前厅服务方式设计 
    • D、服务信息有效展示 
    • E、前厅营业广告设置

    正确答案:B,C,D

  • 第16题:

    中、小型饭店前厅部或总台的员工,不可兼做数项工作。


    正确答案:错误

  • 第17题:

    高素质的前厅员工是创造前厅气氛最积极的因素,代表着饭店的整体形象。


    正确答案:正确

  • 第18题:

    前厅部在饭店中的重要地位,主要体现在()

    • A、是饭店业务活动的中心
    • B、是饭店形象的代表
    • C、是饭店组织客源、创造经济收入的关键部门
    • D、是饭店管理的参谋和助手

    正确答案:A,B,C,D

  • 第19题:

    多选题
    某饭店的顾客调查显示,该饭店的前厅服务气氛满意度较低,要改变这一状况,该饭店应着重抓好( )等环节。
    A

    前厅硬件设施完善 

    B

    员工精神面貌控制 

    C

    前厅服务方式设计 

    D

    服务信息有效展示 

    E

    前厅营业广告设置


    正确答案: E,A
    解析: 暂无解析

  • 第20题:

    判断题
    高素质的前厅员工是创造前厅气氛最积极的因素,代表着饭店的整体形象。()
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    判断题
    前厅部服务员应是饭店各部门中素质最高的员工,因为他们代表的是饭店的形象。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    填空题
    前厅部是饭店的(),反映饭店的整体服务质量。

    正确答案: 营业窗口
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    判断题
    对许多宾客而言,前厅就代表了饭店。前厅时宾客与饭店员工接触的主要场所,几乎涉及饭店提供的每项对客服务内容。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第24题:

    多选题
    饭店前厅服务气氛的控制主要包括()。
    A

    员工形象控制

    B

    服务方式控制

    C

    服务信息控制

    D

    服务时间控制

    E

    前厅装饰控制


    正确答案: D,A
    解析: 前厅服务气氛是由员工的形象和饭店的各种告示、标志等表现出来的一种情景,主要包括:①员工形象控制;②服务方式控制;③服务信息控制。