客人进餐中损坏了餐具,处理不正确的是()。
第1题:
西餐服务服务员根据客人所定的食品摆放餐具,要求是()。
第2题:
撤餐具时,下列说法正确的是()。
第3题:
撤餐具时,从客人的右侧撤餐具。不可在餐桌上当着客人的面清理盘内剩菜
第4题:
宴会客人离席后,服务员要检查客人有无遗留物品,以及客人是否带走餐桌上的餐具等物品,并及时阻止。()
第5题:
如果客人打碎的餐具是(),可以告诉客人不需要赔偿了。
第6题:
对有意损坏餐用具的客人,要及时与店内保卫部门取得联系,并让客人(),但要注意态度及方法。
第7题:
如果客人餐具掉落在地上,服务员应()。
第8题:
客人用餐后要将餐具拿走,服务员应如何处理?
第9题:
对于无意中损坏餐用具的客人,不要责备,而应给予安慰,并将损坏物品及时撤离餐桌,然后向客人讲清赔偿原则,争取宾客主动()。
第10题:
对
错
第11题:
通常由服务员为客人分切大块烤肉等
及时为客人递送餐盘等餐具
为客人提供介绍菜点的服务
及时整理餐台,补充食品、餐用具
第12题:
半价赔偿
加价赔偿
照价赔偿
无须赔偿
第13题:
客人在进餐中损坏餐具,应怎样处理?
第14题:
对有意损坏餐具的客人,服务员应该把握好时机指出其错误的同时,要求他()。
第15题:
撤、换盘的要求是()。
第16题:
对有意损坏餐具的客人,服务员应该指出其错误的同时,要求他()。
第17题:
对于无意损坏餐具的进餐客人首先服务员应该耐心和气地给予安慰,并马上()。
第18题:
下列哪个描述是正确的()。
第19题:
当进餐客人无意损坏餐具后,服务员要立即将损坏的餐具撤离餐桌,然后客气地向客人讲清楚有关()。
第20题:
客人损坏餐具怎么办?
第21题:
以下对自助餐的餐台服务描述不正确的是()。
第22题:
对
错
第23题:
放在客人左手边的餐具从顾客的左侧撤下,右手边的餐具从右侧撤下
从客人右手边撤餐具
从客人左手边撤餐具
将盘子在餐桌上摞起撤走