《大清会典则例》明文规定的清国的国宴是（）。A、满席B、满席－汉席C、满汉席D、满汉全席

题目

《大清会典则例》明文规定的清国的国宴是（）。

  • A、满席
  • B、满席－汉席
  • C、满汉席
  • D、满汉全席
相似考题

1.按宴会享用的主要菜品划分有全羊席、全鸭席、燕翅席和()。A、满朝全席B、满藏全席C、满汉全席D、满回全席

2.南北朝时期,筵席目的性强,如( )等,都各具特色。A.帝王登基席B.省亲敬祖席C.游猎席D.满汉全席E.全羊席

3.中国的饮食文化博大精深，从某种意义上说，饮食文化就是一部感性化了的人类文化发展史。下列关于我国饮食文化的描述错误的是（　　）。A.麻婆豆腐是川菜中的名品B.通常所说的燕窝是一种金丝燕筑的巢C.满汉全席汇集了宫廷满席和汉席的精华，是中华美食的缩影D.烹饪食物用的“五香”是指丁香、茴香子、八角、桂皮、胡椒

4.明清著名筵席有“( )”和“满汉全席”。A.千叟宴B.鸿门宴C.三国宴D.水浒宴

参考答案和解析
正确答案:A
更多“《大清会典则例》明文规定的清国的国宴是（）。A、满席B、满席－汉席C、满汉席D、满汉全席”相关问题

  • 第1题：

    满汉全席上菜一般起码有多少种？


    正确答案:108种，其中南菜54道和北菜54道。

  • 第2题：

    清代宫廷中举办宴会时满人和汉人合做的一种全席是满汉全席的原初意。


    正确答案:正确

  • 第3题：

    （）铺排最考究的“满汉全席”是在何年间？

    • A、康熙
    • B、雍正
    • C、乾隆
    • D、嘉庆

    正确答案:C

  • 第4题：

    广州酒家什么时候推出满汉全席，共有几款菜点？


    正确答案: 1987年，共有108款菜点。

  • 第5题：

    下列不属于东北地区宴席形式的是（）

    • A、盖州三套碗
    • B、关东全羊席
    • C、满汉全席
    • D、沈阳八景宴

    正确答案:C

  • 第6题：

    满汉全席


    正确答案:中国清代光绪初期形成的官场筵式，又称满汉大席或满汉酒席，是康熙年间满席－汉席、道光时期满汉席的承续发展。其基本特征是燕翅等海珍与烧烤菜肴的组合。

  • 第7题：

    历史本来面目“满汉全席”筵式的膳品特色是（）。

    • A、满族传统饮食
    • B、山珍海味
    • C、满点汉菜
    • D、满族贵族喜爱的中国传统名食

    正确答案:D

  • 第8题：

    满汉全席原本是清代宫廷中举办宴会时满人和汉人合做的一种全席。


    正确答案:正确

  • 第9题：

    满汉全席是中国最著名、规模最大的古代宴席。


    正确答案:正确

  • 第10题：

    判断题
    满族菜肴最为著名的是民国以来流行的“满汉全席”。（   ）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析：

  • 第11题：

    多选题
    满汉全席是我国著名的筵席之一，也是清王朝最高的国宴，创建于（　　）年间。
    A

    顺治

    B

    康熙

    C

    雍正

    D

    乾隆


    正确答案： A,D
    解析：
    满汉全席起兴于清代，是集满族与汉族菜点之精华而形成的历史上最著名的中华大宴。乾隆甲申年间李斗所著《扬州书舫录》中记有一份满汉全席食单，是关于满汉全席的最早记载。

  • 第12题：

    单选题
    满族入关前有一种筵席叫（　　）。
    A

    满汉全席

    B

    饽饽席

    C

    饺子宴

    D

    坝坝宴


    正确答案： D
    解析：
    满族入关前，有一种筵席叫“饽饽席”，每桌使用面粉80斤。使用的面粉多为黏面，以糯米或大黄米、小黄米为主，掺入适量其他米楂，再用豆沙、果仁、白糖做馅。主要的品种有萨其马、绿豆糕、苏叶饼、豌豆黄、牛舌饼、打糕、油炸糕、黏豆包等。A项，满汉全席是集满族与汉族菜点之精华而形成的历史上最著名的中华大宴。C项，饺子宴是陕西西安地区汉族传统名小吃，是西安饺子馆和德发长饺子馆在传统基础上发觉创新的一种著名风味宴种。D项，坝坝宴，也被人们习惯称作流水席、九斗碗、九大碗、九个碗等，是四川地区汉族特色菜肴之一，其特色注重的是蒸菜，原意是以蒸菜的九大菜而得名。

  • 第13题：

    关于满汉全席的最早记载出现在《扬州画舫录》一书中。


    正确答案:正确

  • 第14题：

    大家常说到的“满汉全席”属于哪个菜系（）

    • A、闽菜
    • B、苏菜
    • C、湘菜
    • D、粤菜

    正确答案:B

  • 第15题：

    “满汉全席”最能代表不同民族饮食文化的融合，最早记载关于满汉全席的一份食单，见于李斗的（）

    • A、《扬州画坊录》
    • B、《随息居饮食谱》
    • C、《成都通览》
    • D、《古食谱》

    正确答案:A

  • 第16题：

    满汉全席始于清朝哪位皇帝在位时期？


    正确答案:满汉全席始于清朝乾隆皇帝在位时期。

  • 第17题：

    “满汉全席”的相对稳定模式和不可或缺的品种是什么？


    正确答案:“满汉全席”的相对稳定模式是指燕翅加烧烤的基本格局。不可或缺的品种是指烤猪、烤鸭、烤排子和燕窝、鱼翅、海参等所谓“海八珍”类肴品。

  • 第18题：

    满汉全席是清代的宫廷菜肴，它以（）为主，又沿袭了明代宫廷菜肴的风格。


    正确答案:满族菜肴

  • 第19题：

    历史最久的“天下第一宴”是（）

    • A、满汉全席
    • B、诈马宴
    • C、孔府宴
    • D、洛阳水席

    正确答案:C

  • 第20题：

    按宴会享用的主要菜品划分有满汉全席、燕翅席、全鸭席和（）。

    • A、全羊席
    • B、全猪席
    • C、全鸡席
    • D、全牛席

    正确答案:A

  • 第21题：

    满汉全席共有（）道菜

    • A、54道
    • B、44道
    • C、108道
    • D、216道

    正确答案:C

  • 第22题：

    单选题
    历史最久的“天下第一宴”是（）
    A

    满汉全席

    B

    诈马宴

    C

    孔府宴

    D

    洛阳水席


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    判断题
    清代宫廷中举办宴会时满人和汉人合做的一种全席是满汉全席的原初意。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

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