通过环境气氛的设计和娱乐活动的安排，来创造一种文化氛围的主题餐厅是（）

题目

通过环境气氛的设计和娱乐活动的安排，来创造一种文化氛围的主题餐厅是（）

相似考题

1.一个餐厅在环境设计时要注意()。A、位置选择合理B、环境卫生状况令人满意C、餐厅的气氛D、员工的素质E、餐厅的管理水平

2.（）的主要作用在于反映了餐厅经营的主题；影响消费者的心境；影响消费者的行为。A、餐厅装潢B、餐厅气氛C、菜肴酒水D、餐厅布局

3.餐厅的气氛是餐厅设计的一项重要内容，气氛设计的优劣直接影响着餐厅对顾客的（）

4.通过环境气氛的设计和娱乐活动的安排,来创造一种文化氛围的主题餐厅是()

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  • 第1题：

    通过画面节奏的安排和控制来突出主题和主体，是使主题更加鲜明的构图方法之一


    正确答案:正确

  • 第2题：

    营造气氛表现策略是指在进行广告表现时，运用（）来创造一种与广告吻合一致的气氛，以增强广告效果。

    • A、特定的环境
    • B、视觉形象
    • C、艺术情节
    • D、产品外形
    • E、产品细节

    正确答案:A,B,C

  • 第3题：

    风味餐厅是通过特殊环境布置、特殊装饰或娱乐安排等，全方位创造出具有特定文化主题的餐饮企业。


    正确答案:错误

  • 第4题：

    风味餐厅是指赋予一般餐厅某种主题，围绕既定的主题来营造餐厅的经营气氛，如舟山梵客度假酒店的莲府中餐厅以禅画渔水为设计理念。


    正确答案:错误

  • 第5题：

    中餐厅布局的设计方式，是根据餐厅的（）、档次、面积来决定餐桌的布置。

    • A、规格
    • B、地理
    • C、环境
    • D、位置

    正确答案:D

  • 第6题：

    中餐宴会的设计步骤要重点突出宴会的（）。

    • A、喜庆气氛
    • B、主题
    • C、档次
    • D、环境

    正确答案:B

  • 第7题：

    餐厅环境气氛还包括适合宾客就餐的温度、湿度、光线和（）等。

    • A、环境
    • B、音乐
    • C、价格
    • D、品种

    正确答案:B

  • 第8题：

    填空题
    餐厅的气氛是餐厅设计的一项重要内容，气氛设计的优劣直接影响着餐厅对顾客的（）

    正确答案： 吸引力
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    （）的主要作用在于反映了餐厅经营的主题；影响消费者的心境；影响消费者的行为。
    A

    餐厅装潢

    B

    餐厅气氛

    C

    菜肴酒水

    D

    餐厅布局


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    判断题
    餐厅的主题选择决定了餐厅的个性和特色，中餐厅的环境布置应围绕多个中心进行。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    判断题
    风味餐厅是指赋予一般餐厅某种主题，围绕既定的主题来营造餐厅的经营气氛，如舟山梵客度假酒店的莲府中餐厅以禅画渔水为设计理念。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    多选题
    确定宴请地点要按照实际的需要，以下哪些原则是合理的（）。
    A

    按客人多少确定宴请地点，客人多，在大宾馆，客人少，则可在小酒楼

    B

    宴会可安排在饭店、宾馆，冷餐会、酒会则可安排在大厅或花园

    C

    注意按来宾的意愿和地方特色选择宴请地点

    D

    对菜肴的口味有要求就以特定的地方菜色为主题，对餐厅的环境有要求则以风景名胜为餐厅布置的主题

    E

    细心地选择就餐环境，目的就是创造一个氛围适合、环境优雅、宽松无压力的就餐环境，以达到宴请的良好效果


    正确答案： D,B
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    餐厅有形气氛是餐厅哪种设计的重要组成部分？


    正确答案:整体

  • 第14题：

    主题设计就是以主题的形式来选择和组织课程或活动的内容，是学校课程设计中最为流行的一种。主题设计的适用范围比较广泛，既可以用于学科课程的内容设计，也可以用于活动课程的设计。主题活动设计是指围绕一个或几个主题来设计活动。


    正确答案:正确

  • 第15题：

    餐厅的环境、气氛和情调是餐厅一种无形的推销，会影响客人的就餐情趣和满意程度。（）


    正确答案:正确

  • 第16题：

    餐厅的主题选择决定了餐厅的个性和特色，中餐厅的环境布置应围绕多个中心进行。


    正确答案:错误

  • 第17题：

    餐厅环境气氛的营造主要由餐厅内的家具、餐台、装饰物及餐厅的（）组成。

    • A、服务水平
    • B、装修风格
    • C、环境布置
    • D、环境设计

    正确答案:C

  • 第18题：

    在餐厅气氛设计过程中，要想提高顾客的流动率，餐厅里最好使用桃红色和紫红色等。（）


    正确答案:错误

  • 第19题：

    单选题
    赋予就餐活动以一种特殊的地域、时空、历史、乡土或都市文化，并通过特殊气氛的营造和生活场景的重现设计美化环境，这样的餐厅被称为（）。
    A

    零点餐厅

    B

    多功能厅

    C

    主题餐厅

    D

    活动餐厅


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    填空题
    通过环境气氛的设计和娱乐活动的安排，来创造一种文化氛围的主题餐厅是（）

    正确答案： 以文化定位为基础
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    判断题
    通过画面节奏的安排和控制来突出主题和主体，是使主题更加鲜明的构图方法之一
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    多选题
    影响餐厅环境气氛的因素有（）。
    A

    座位的布置

    B

    餐厅的照明

    C

    服务人员的服饰

    D

    餐厅的卫生


    正确答案： A,D
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    问答题
    餐厅有形气氛是餐厅哪种设计的重要组成部分？

    正确答案： 整体
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    判断题
    餐厅的环境、气氛和情调是餐厅一种无形的推销，会影响客人的就餐情趣和满意程度。（）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

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