如世界各国菜肴中，（）、中国菜和土耳其菜最为著名，被称为“世界三大风味菜肴”。A、地方菜系B、法国菜C、日本料理D、韩国料理

题目

如世界各国菜肴中，（）、中国菜和土耳其菜最为著名，被称为“世界三大风味菜肴”。

  • A、地方菜系
  • B、法国菜
  • C、日本料理
  • D、韩国料理
相似考题

1.（）是中国菜的重要组成部分，是具有浓厚地方风味的菜肴。A、宫廷菜B、地方菜C、官府菜D、少数民族菜

2.（）有鲜明的特色，许多菜肴以猪肉和红菜为主要原料，以制作酸甜味菜肴而著名。A、西伯利亚菜系B、乌克兰菜系C、白俄罗斯菜系D、乌兹别克菜系

3.纪录片《舌尖上的中国》播出后，与中国菜并称为世界“三大菜系”的是（）A、法国菜B、土耳其菜C、越南菜D、韩国菜

4.（）有着“北方代表菜”之称。其特点是讲究菜肴的原汤原味。A、北京菜系B、山东菜系C、安徽菜系D、谭家菜

更多“如世界各国菜肴中，（）、中国菜和土耳其菜最为著名，被称为“世界三大风味菜肴”。A、地方菜系B、法国菜C、日本料理D、韩国料理”相关问题

  • 第1题：

    世界菜系可分3大类，中国菜系、土耳其菜系和（）

    • A、法国菜系
    • B、韩国菜系
    • C、英国菜系
    • D、日本菜系

    正确答案:A

  • 第2题：

    中国菜与法国菜和意大利菜并称世界三大名菜系，以色、香、味、形著称于世。中国菜有些名菜常冠以名人的名字或姓。请问潘鱼、东坡肉、西子鸡三种名菜与哪位名人有关？


    正确答案:潘鱼――潘祖荫；东坡肉――苏东坡；西子鸡――西施。

  • 第3题：

    世界三大菜系是指以（）为代表的（）菜系，以西餐为主体的法国菜系，和土耳其菜系（又被称为清真菜系）。


    正确答案:中餐；中国

  • 第4题：

    中国菜肴历来以味闻名于世，百菜百味，一菜一格，是中餐的特点。（）


    正确答案:正确

  • 第5题：

    被称为世界三大风味的是（）

    • A、日本菜
    • B、法国菜
    • C、中国菜
    • D、土耳其菜
    • E、韩国菜

    正确答案:B,C,D

  • 第6题：

    中国菜是中国（）的总称，它包括了中国各地区、各民族的各种菜。

    • A、菜肴
    • B、菜系
    • C、烹饪
    • D、菜馔

    正确答案:D

  • 第7题：

    单选题
    （）有着“北方代表菜”之称。其特点是讲究菜肴的原汤原味。
    A

    北京菜系

    B

    山东菜系

    C

    安徽菜系

    D

    谭家菜


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第8题：

    单选题
    如世界各国菜肴中，（）、中国菜和土耳其菜最为著名，被称为“世界三大风味菜肴”。
    A

    地方菜系

    B

    法国菜

    C

    日本料理

    D

    韩国料理


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    下面哪一项不属于世界三大菜系之一？（）
    A

    中国菜系

    B

    法国菜系

    C

    土耳其菜系

    D

    泰国菜系


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    多选题
    纪录片《舌尖上的中国》播出后，与中国菜并称为世界“三大菜系”的是（）
    A

    法国菜

    B

    土耳其菜

    C

    越南菜

    D

    韩国菜


    正确答案： B,C
    解析： 世界“三大菜系”：中国菜、法国菜、土耳其菜。故本题答案为AB。

  • 第11题：

    单选题
    世界菜系可分3大类，中国菜系、土耳其菜系和（）
    A

    法国菜系

    B

    韩国菜系

    C

    英国菜系

    D

    日本菜系


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    判断题
    中国菜肴历来以味闻名于世，百菜百味，一菜一格，是中餐的特点。（）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    中国的菜肴闻名世界，你能说出中国菜的四大菜系吗？


    正确答案:鲁菜、粤菜、淮扬菜、川菜。

  • 第14题：

    中国菜肴四大风味，其中属于苏菜最重刀工技术。


    正确答案:正确

  • 第15题：

    西餐菜肴中，（）菜肴油大味重，偏咸、酸、辣、甜。

    • A、英国菜
    • B、美国菜
    • C、俄国菜
    • D、法国菜

    正确答案:C

  • 第16题：

    世界三大菜系是指法国菜系、（）、中国菜系。


    正确答案:土耳其菜系

  • 第17题：

    日本料理更注重菜肴的（）成份。


    正确答案:营养

  • 第18题：

    菜系是中国菜肴不同风味流派的代称。


    正确答案:正确

  • 第19题：

    问答题
    中国的菜肴闻名世界，你能说出中国菜的四大菜系吗？

    正确答案： 鲁菜、粤菜、淮扬菜、川菜。
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    问答题
    中国菜与法国菜和意大利菜并称世界三大名菜系，以色、香、味、形著称于世。中国菜有些名菜常冠以名人的名字或姓。请问潘鱼、东坡肉、西子鸡三种名菜与哪位名人有关？

    正确答案： 潘鱼――潘祖荫；东坡肉――苏东坡；西子鸡――西施。
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    填空题
    世界三大菜系是指法国菜系、（）、中国菜系。

    正确答案： 土耳其菜系
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    （）有鲜明的特色，许多菜肴以猪肉和红菜为主要原料，以制作酸甜味菜肴而著名。
    A

    西伯利亚菜系

    B

    乌克兰菜系

    C

    白俄罗斯菜系

    D

    乌兹别克菜系


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    多选题
    被称为世界三大风味的是（）。
    A

    日本菜

    B

    法国菜

    C

    中国菜

    D

    土耳其菜

    E

    韩国菜


    正确答案： B,E
    解析： 暂无解析

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