饭店公共区域管理人员的清洁卫生检查，白天应以（）为主。A、督促工作B、了解员工的工作状态C、是否正确使用清洁剂D、是否正确使用清洁工具

题目

饭店公共区域管理人员的清洁卫生检查，白天应以（）为主。

  • A、督促工作
  • B、了解员工的工作状态
  • C、是否正确使用清洁剂
  • D、是否正确使用清洁工具
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1.在清洁卫生服务内容中，( )是清洁工作中安全风险较大、操作技术要求较高的一项工作。A:泳池清洁B:外墙清洗C:专项清洁工作D:建筑物内公共区域清洁

2.饭店客房恭桶使用（）性的清洁剂。

3.消毒供应中心使用的清洁剂可以分为以下几类（）A、碱性清洁剂B、中性清洁剂C、酸性清洁剂D、酶清洁剂E、以上都正确

4.你是某物业管理公司的环境管理人员。负责环境绿化卫生和绿化管理工作。请说明清洁卫生服务的主要内容和物业绿化管理的基本要求。清洁卫生服务的主要内容有：①建筑物外公共区域清洁;②建筑物内公共区域清洁;③垃圾收集与处理;④管道疏通服务;⑤外墙清洁;⑥泳池清洁;⑦上门有偿清洁服务;⑧专项清洁工作。物业绿化管理的基本要求是：①保持植物正常生长;②加强枯枝黄叶的清理及绿化保洁工作;③及时对妨碍业主、物业使用人活动的绿化植株进行改造，减少人为践踏对绿化的危害;④创建社区环境文化，加强绿化保护宣传。

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  • 第1题：

    公共区域清洁卫生的特点（）

    • A、对工作人员的素质要求低
    • B、客流量大，对饭店声誉影响大
    • C、范围广大，项目繁杂琐碎
    • D、工作条件差，而专业性、技术性又强

    正确答案:B,C,D

  • 第2题：

    下列各项中属于公共区域职能范畴的是（）。

    • A、负责厨房的清洁卫生
    • B、负责公共洗手间的清洁卫生
    • C、负责各通道的绿化工作
    • D、负责员工区域的清洁卫生
    • E、负责地毯的清洁

    正确答案:B,C,D,E

  • 第3题：

    使用电动机前不必检查（）。

    • A、电动机是否清洁
    • B、绝缘是否良好
    • C、接线是否正确
    • D、铭牌是否清晰

    正确答案:D

  • 第4题：

    加油站的清洁工作，应做到（）。

    • A、加油站的清洁保养工作每月进行一次
    • B、每间隔1h检查一次洗手间的卫生状况
    • C、员工工作之余进行清洁
    • D、使用正确的工具和方法完成清洁保养工作

    正确答案:D

  • 第5题：

    客房部负责饭店所有客房及（）的清洁卫生工作。

    • A、走廊
    • B、客梯
    • C、洗手间
    • D、公共区域

    正确答案:D

  • 第6题：

    正确使用清洁剂的意义（）、（）、（）、（）、（）。


    正确答案:降低成本；提高工作效率；减少事故；延长使用寿命；保持良好的外观

  • 第7题：

    下列各项中属于公共区域职能范畴的是（）。

    • A、负责厨房的清洁卫生
    • B、负责公共洗手间的清洁卫生
    • C、负责各通道的绿化工作
    • D、负责楼梯的清洁卫生

    正确答案:B,C,D

  • 第8题：

    饭店公共区域管理人员的清洁卫生检查，白天应以（）为重点。

    • A、督促工作
    • B、了解员工的工作状态
    • C、是否正确使用清洁剂
    • D、是否正确使用清洁工具

    正确答案:C,D

  • 第9题：

    使用IC卡识别设备时，应注意（）

    • A、设备工作的指示灯状态
    • B、刷卡时是否有声音提示
    • C、是否获得员工卡片数据
    • D、设备工作环境

    正确答案:A,B,C

  • 第10题：

    判断题
    在服务员清洁卫生时，清洁剂使用越多，清洁得越干净。（）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    多选题
    下列各项中属于公共区域职能范畴的是（）。
    A

    负责厨房的清洁卫生

    B

    负责公共洗手间的清洁卫生

    C

    负责各通道的绿化工作

    D

    负责员工区域的清洁卫生

    E

    负责地毯的清洁


    正确答案： D,B
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    客房部负责饭店所有客房及（）的清洁卫生工作。
    A

    走廊

    B

    客梯

    C

    洗手间

    D

    公共区域


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    饭店公共区域管理人员的清洁卫生检查，白天应以（）为主。

    • A、督促工作
    • B、了解员工的工作状态
    • C、是否正确使用清洁剂
    • D、是否正确使用清洁工具

    正确答案:C,D

  • 第14题：

    技师更换空调滤芯时直接使用未清洁的工具导致弄脏客户的车辆内部，是否正确。（）


    正确答案:错误

  • 第15题：

    有关保洁员技术知识的说法正确的是（）。

    • A、熟识保洁工具、清洁剂、设备使用的基本知识
    • B、熟练地使用保洁常用工具
    • C、了解保洁设备使用性能的基本知识
    • D、了解消杀、外墙清洗、化粪池清掏的基本知识

    正确答案:A,C,D

  • 第16题：

    工作负责人（工作监护人）的安全责任有（）。

    • A、正确安全地组织工作
    • B、负责检查工作票所列安全措施是否正确完备，工作许可人所做的安全措施是否符合现场实际条件，必要时加以补充
    • C、工作前对工作班组成员进行危险点告知，交待安全措施，并确认每个工作班成员都知晓
    • D、严格执行工作票所列安全措施
    • E、督促、监护工作班成员遵守安全工作规程，正确使用劳动防护用品和执行现场安全措施
    • F、查看工作班成员精神状态是否良好，成员变动是否合适

    正确答案:A,B,C,D,E,F

  • 第17题：

    客房服务员工作的时候存在下列哪些潜在的工作危险。（）

    • A、湿滑的地板
    • B、不正确的提举重物的方法
    • C、刺鼻的马桶清洁剂与玻璃清洁剂的味道
    • D、不带手套刷马桶
    • E、使用比较矮的梯子取物

    正确答案:A,B,D,E

  • 第18题：

    在服务员清洁卫生时，清洁剂使用越多，清洁得越干净。


    正确答案:错误

  • 第19题：

    以下（）属于初级客房服务员脱产培训的内容。

    • A、饭店规模、等级、VIP服务、外语等等
    • B、饭店设施、名酒知识、班组计划、外语等等
    • C、饭店等级、清洁剂使用、代办服务、外语等等
    • D、处理疑难问题、清洁卫生、安全知识、外语等等

    正确答案:A

  • 第20题：

    培训员工对客房常用清洁的使用与管理，目的是使员工（）。

    • A、了解客房常用清洁剂的种类
    • B、单一了解常用清洁剂的种类和用途
    • C、专门熟知常用清洁剂的性能
    • D、全面熟悉常用清洁剂功能

    正确答案:A

  • 第21题：

    使用电机前不必检查（）。

    • A、电动机时否清洁
    • B、绝缘是否良好
    • C、接线是否正确
    • D、铭牌是否清晰

    正确答案:D

  • 第22题：

    多选题
    饭店公共区域管理人员的清洁卫生检查，白天应以（）为主。
    A

    督促工作

    B

    了解员工的工作状态

    C

    是否正确使用清洁剂

    D

    是否正确使用清洁工具


    正确答案： D,C
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    多选题
    饭店公共区域管理人员的清洁卫生检查，白天应以（）为重点。
    A

    督促工作

    B

    了解员工的工作状态

    C

    是否正确使用清洁剂

    D

    是否正确使用清洁工具


    正确答案： A,D
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    多选题
    对清洁剂的安全管理包括（　　）。
    A

    制定清洁剂的安全管理制度

    B

    严禁使用强酸和强碱清洁剂

    C

    配备相应的清洁剂防护用具

    D

    对强酸和强碱清洁剂作稀释处理

    E

    禁止员工在工作区域吸烟


    正确答案： A,C
    解析：
    高压罐装清洁剂、挥发溶剂清洁剂以及强酸、强碱清洁剂都存在不安全因素。前两者属易燃易爆物品，后者会对人体肌肤造成伤害。对于清洁剂的安全管理要做到：①要制定清洁剂的安全管理制度；②要培训员工掌握清洁剂的正确使用方法；③要配备相应的清洁剂防护用具；④在使用强酸和强碱清洁剂时，要先稀释；⑤禁止员工在工作区域吸烟，减少危害源。

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