水果腐烂发生了()。
第1题:
果蔬腌制过程中有益微生物的发酵作用有()
第2题:
酿造醋的程序是()
第3题:
下列属于微生物在乳品中的发酵类型的是()。
第4题:
果蔬腌制过程中起主要作用的发酵类型是()
第5题:
腌制过程中属于有害发酵的是()。
第6题:
细菌发酵;
乳酸发酵;
酒石酸发酵;
酒精发酵;
醋酸发酵
第7题:
乳酸发酵
酒精发酵
丙酸发酵
丁酸发酵
第8题:
丁酸发酵
产气发酵
乳酸发酵
酒精发酵
第9题:
乳酸发酵
酒精发酵
醋酸发酵
丁酸发酵
甘油发酵
第10题:
乳酸发酵
酒精发酵
醋酸发酵
丁酸发酵
第11题:
丁酸发酵
乳酸发酵
醋酸发酵
乙醇发酵
第12题:
乳酸发酵
酒精发酵
丙酸发酵
丁酸发酵
丁二酮发酵
第13题:
在蔬菜的腌制过程中,下列哪种现象属于有害的发酵作用()
第14题:
果蔬腌制过程中有益微生物的发酵作用有下列()
第15题:
下列过程,不属于乳品正常发酵的是()。
第16题:
腌制品是以()为主导。
第17题:
醋酸发酵
丁酸发酵
酒精发酵
乳酸发酵
第18题:
乳酸发酵
酒精发酵
正型乳酸发酵
异型乳酸发酵
醋酸
第19题:
乳酸发酵
酒精发酵
醋酸发酵
丁酸发酵
第20题:
乳酸发酵
醋酸发酵
丁酸发酵
有害酵母发酵
第21题:
乳酸发酵
醋酸发酵
蛋白质分解
酒精发酵
第22题:
酒精发酵
醋酸发酵
乳酸发酵
丁酸发酵
第23题:
糖化、制曲、酒精发酵、醋酸发酵
制曲、糖化、酒精发酵、醋酸发酵
酒精发酵、制曲、糖化、醋酸发酵
制曲、酒精发酵、糖化、醋酸发酵