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  • 第1题:

    对于烤烟来说,缺氯()。

    A有利于烟叶产量和品质

    B不利于烟叶产量和品质

    C仅影响烟叶产量

    D仅影响烟叶品质


    B

  • 第2题:

    下列属于订立检验条款应注意的问题有()。

    • A、合同中的品质条款和包装条款应该明确、具体
    • B、明确双方对进出口商品进行检验的机构
    • C、根据业务需要规定检验标准、抽样方法和检验方法
    • D、明确买方对货物的品质、数量、包装等进行复验的时间、地点和复验方法

    正确答案:A,B,C,D

  • 第3题:

    烹饪原料品质鉴别的方法常用的有()。

    • A、物理检验
    • B、感官检验
    • C、理化检验
    • D、视觉检验
    • E、味觉检验

    正确答案:B,C

  • 第4题:

    采购商品质量检验的常用方法有感官检验法、物理检验法、化学检验法、生物检验法。


    正确答案:正确

  • 第5题:

    对观赏植物的施肥方法有:混施、撒施、液施、()


    正确答案:根外施肥

  • 第6题:

    茶树通过适当的采摘,会()。

    • A、增加产量,提高成茶品质
    • B、增加产量,降低成茶品质
    • C、减少产量,提高成茶品质
    • D、减少产量,降低成茶品质

    正确答案:A

  • 第7题:

    烹饪原料品质的检验方法是()检验。

    • A、水分
    • B、视觉
    • C、肌肉
    • D、脂肪

    正确答案:B

  • 第8题:

    在众多检验商品品质的方法中,最常用的是()。

    • A、运港检验
    • B、目的港检验
    • C、出口国检验、进口国复验
    • D、装运港检验重量、目的港检验品质

    正确答案:C

  • 第9题:

    商品质量的检验方法有哪些?


    正确答案: ①感官检验法;
    ②理化检验法;
    ③现代检测技术检验法;
    ④实际试用观察法。

  • 第10题:

    判断题
    采购商品质量检验的常用方法有感官检验法、物理检验法、化学检验法、生物检验法。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    问答题
    以一种树种为例,概述提高其产量和品质的方法与技术?(苹果)

    正确答案: 1、提高苹果外观质量的新技术
    (1)增大个果(大小)
    ①增强树势:提高土壤有机质含量;追施P、K和果树专用肥;喷微肥、生长调节剂(MnSO4、NaHSO3、光合微肥、增产菌);均衡供水
    ②合理修剪:花芽∶叶芽=1∶3
    ③适宜负载:以花定果:从花序分离期,按一定间距留花序(大型果25以~30cm,中型果20~25cm,小型果<20cm,且仅留中心花或1边花);严格留果:花后26天留完果
    (2)保持果形(形状)
    ①减少畸形果
    ②提高果形指数(0.95):高桩
    (3)增进着色(颜色)
    增进着色的方法有:
    ①选择有利着色的生态条件
    ②改善树冠光照
    ③科学施肥灌水:控制N肥、增施K肥、辅以粪水、合理供水
    ④应用增色剂:2-甲基-4氯丁酸钠、萘乙酸、乙烯利、广增素、增产菌
    ⑤合理负载
    ⑥套袋
    ⑦摘叶
    ⑧转果
    ⑨树下铺银膜
    2、提高苹果品质的新技术
    选用优良品种、品系,适地适栽。按品种区划栽植,可以充分发挥品种和生态条件的优势;选择优良品系,可明显提高果实品质。
    改土施肥,土壤管理并重。
    改进授粉技术。授粉对坐果、果个大小、果形端正都有直接影响。可在常规人工辅助授粉基础上,采用蜜蜂和壁蜂授粉,明显提高果实产量、品质。
    果实增色技术。除合理控制氮肥,增加磷、钾肥。调控水分供应外,主要是采用套袋、摘叶、转果、铺反光膜、果面贴字等技术为果实增色,提高果实艺术性和售价。
    注重绿色食品生产技术。
    果实采后处理。机械化分级、清洗、打蜡、包装和保持果实均一性,是提高商品性的重要环节。
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    问答题
    观赏植物产量品质的检验方法?

    正确答案: 1、切花品种:根据品种特征图谱进行鉴定
    2、整体感:根据花、茎、叶的整体平衡进行目测评定
    3、花形和花色:根据品种特征和分级标准进行目测评定
    4、花枝:包括长度和挺直程度
    5、药害:目测评定
    6、冷害:通过花瓣和叶片的颜色来判断
    7、机械损伤:目测评定
    8、采切标准:目测评定
    9、保鲜剂:通过化学方法检测保鲜剂的主要成分来确定
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    如果烤烟的氮素营养不良()。

    A产量降低,品质不变

    B品质降低,产量不变

    C产量和品质不变

    D品质降低。产量降低


    D

  • 第14题:

    外围检验的目的是()。

    • A、保证产品质量和检验的公证性
    • B、检验效率高
    • C、检验准确性高
    • D、检验方法简单便捷

    正确答案:A

  • 第15题:

    选择检验方法时,若生产过程失控,产品质量低或波动大时,采用抽样检验方法。


    正确答案:错误

  • 第16题:

    观赏植物产量品质的影响因素有哪些?


    正确答案: 观赏植物产量品质的影响因素包括采前和采后的影响因子。
    1、遗传因子:最重要、最直接的影响因子
    2、采前环境因子:栽培大环境和微环境,包括光照、温度、水分、气流交换等。
    3、采收:采收工具、时间及成熟度
    4、采后处理:花材整理、捆扎、包装、标志等
    5、各种因子之间的相互作用

  • 第17题:

    依据观赏植物对水分的不同需要可分为:水生观赏植物、中生观赏植物、()、旱生观赏植物。


    正确答案:湿生观赏植物

  • 第18题:

    常用的检验烹饪原料品质的方法是()

    • A、物理检验
    • B、化学检验
    • C、感官检验
    • D、生物检验

    正确答案:C

  • 第19题:

    烹饪原料品质的检验方法有理化检验和()检验两大类。

    • A、生物
    • B、五官
    • C、微生物
    • D、感官

    正确答案:D

  • 第20题:

    以一种树种为例,概述提高其产量和品质的方法与技术?(苹果)


    正确答案: 1、提高苹果外观质量的新技术
    (1)增大个果(大小)
    ①增强树势:提高土壤有机质含量;追施P、K和果树专用肥;喷微肥、生长调节剂(MnSO4、NaHSO3、光合微肥、增产菌);均衡供水
    ②合理修剪:花芽∶叶芽=1∶3
    ③适宜负载:以花定果:从花序分离期,按一定间距留花序(大型果25以~30cm,中型果20~25cm,小型果<20cm,且仅留中心花或1边花);严格留果:花后26天留完果
    (2)保持果形(形状)
    ①减少畸形果
    ②提高果形指数(0.95):高桩
    (3)增进着色(颜色)
    增进着色的方法有:
    ①选择有利着色的生态条件
    ②改善树冠光照
    ③科学施肥灌水:控制N肥、增施K肥、辅以粪水、合理供水
    ④应用增色剂:2-甲基-4氯丁酸钠、萘乙酸、乙烯利、广增素、增产菌
    ⑤合理负载
    ⑥套袋
    ⑦摘叶
    ⑧转果
    ⑨树下铺银膜
    2、提高苹果品质的新技术
    选用优良品种、品系,适地适栽。按品种区划栽植,可以充分发挥品种和生态条件的优势;选择优良品系,可明显提高果实品质。
    改土施肥,土壤管理并重。
    改进授粉技术。授粉对坐果、果个大小、果形端正都有直接影响。可在常规人工辅助授粉基础上,采用蜜蜂和壁蜂授粉,明显提高果实产量、品质。
    果实增色技术。除合理控制氮肥,增加磷、钾肥。调控水分供应外,主要是采用套袋、摘叶、转果、铺反光膜、果面贴字等技术为果实增色,提高果实艺术性和售价。
    注重绿色食品生产技术。
    果实采后处理。机械化分级、清洗、打蜡、包装和保持果实均一性,是提高商品性的重要环节。

  • 第21题:

    多选题
    按检验技术方法不同,产品质量检验分为(  )。[2010年真题]
    A

    理化检验

    B

    验收检验

    C

    感官检验

    D

    抽样检验

    E

    生物检验


    正确答案: C,A
    解析: 产品质量检验主要的技术方法有理化检验、感官检验、生物检验和在线检测几种类型。

  • 第22题:

    问答题
    观赏植物产量品质的影响因素有哪些?

    正确答案: 观赏植物产量品质的影响因素包括采前和采后的影响因子。
    1、遗传因子:最重要、最直接的影响因子
    2、采前环境因子:栽培大环境和微环境,包括光照、温度、水分、气流交换等。
    3、采收:采收工具、时间及成熟度
    4、采后处理:花材整理、捆扎、包装、标志等
    5、各种因子之间的相互作用
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    在众多检验商品品质的方法中,最常用的是()。
    A

    运港检验

    B

    目的港检验

    C

    出口国检验、进口国复验

    D

    装运港检验重量、目的港检验品质


    正确答案: A
    解析: 暂无解析