pH＜4时，苯甲酸分子的防腐作用较好。
题目
pH＜4时，苯甲酸分子的防腐作用较好。
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参考答案和解析
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第1题：
苯甲酸钠发挥防腐作用的最佳pH为( )A、苯甲酸钠发挥防腐作用的最佳pH为( )
A、
B、pH4
C、pH5
D、pH6
参考答案：B
第2题：
药物制剂配伍时，以苯甲酸作为防腐剂，下面叙述错误的是A:pH增大有利于其防腐作用发挥
B:pH降低有利于其防腐作用发挥
C:pH对其防腐作用影响很大
D:苯甲酸防腐作用较尼泊金弱，而抗发酵能力较尼泊金强，两者合用防止发霉和发酵较理想
E:苯甲酸防腐作用是靠未解离的分子，而其离子则无作用答案：A解析：第3题：
下列关于防腐剂叙述正确的是( )
A防腐能力与pH值有关
B苯甲酸酯类也称为尼泊金类
C聚山梨酯类和聚乙二醇等能增加尼泊金类的防腐效能
D未解离的苯甲酸分子抑菌作用强
E一般防腐剂混合使用有协同作用答案：A,D,E解析：一般防腐剂产生防腐作用的都是分子，因此防腐能力通常受到pH值影响;对羟基苯甲酸酯类称为尼泊金类;聚山梨酯类和聚乙二醇等能与尼泊金类络合，降低防腐剂的浓度，因此只能降低防腐效能。第4题：
下关于苯甲酸与苯甲酸钠防腐剂的描述，错误的是A、分子态的苯甲酸抑菌作用强
B、相同浓度的苯甲酸与苯甲酸钠抑菌作用相同
C、在酸性条件下抑菌效果较好，最佳pH为4
D、pH增高，苯甲酸解离度增大，抑菌活性下降
E、苯甲酸与羟苯酯类防腐剂合用具有防腐与防发酵作用答案：B解析：苯甲酸与苯甲酸钠抑菌作用不同，苯甲酸未解离的分子抑菌作用强。第5题：
关于苯甲酸钠防腐剂的表述中，错误的是A.分子态的苯甲酸抑菌作用强
B.相同浓度的苯甲酸与苯甲酸钠盐其抑菌作用相同
C.在酸性条件下抑菌效果较好，最佳pH为4．0
D.pH增高，苯甲酸解离度增大，抑菌活性下降
E.苯甲酸与羟苯酯类防腐剂合用具有防霉与防发酵作用答案：B解析：第6题：
为什么苯甲酸及苯甲酸钠在酸性溶液中（pH=4以下）防腐作用强，而碱性条件下（pH升高）防腐作用减弱？
正确答案: 苯甲酸及苯甲酸钠在溶液中存在分子型与离子型的解离平衡，只有分子型才能透过微生物的细胞壁而发挥防腐（抑菌）作用，而离子型无（防腐）抑菌作用。当溶液中pH值升高时苯甲酸及苯甲酸钠离子型比例增多，防腐作用减弱，pH=4以下，分子型比例增多，防腐作用增强。第7题：
苯甲酸钠其防腐作用在pH（）以下较好
- A、[4]
- B、[5]
- C、[6]
- D、[7]
正确答案:A第8题：
苯甲酸的防腐作用主要靠解离的分子.
正确答案:错误第9题：
苯甲酸和苯甲酸钠在酸性条件下，以未解离的分子起抑菌作用，其防腐效果视介质的pH值而异，一般pH值＜5时抑菌效果较好，pH值2.5~4.0时抑菌效果最好。
正确答案:正确第10题：
判断题苯甲酸和苯甲酸钠在酸性条件下，以未解离的分子起抑菌作用，其防腐效果视介质的pH值而异，一般pH值＜5时抑菌效果较好，pH值2.5~4.0时抑菌效果最好。A对
B错
正确答案： 错解析： 暂无解析第11题：
单选题下列关于苯甲酸与苯甲酸钠防腐剂的表述中，错误的是（ ）。A在酸性条件下抑菌效果较好，最佳pH为4
B分子态的苯甲酸抑菌作用强
C相同浓度的苯甲酸与苯甲酸钠抑菌作用相同
DpH增高，苯甲酸解离度增大，抑菌活性下降
E苯甲酸与羟苯酯类防腐剂合用具有防腐与防发酵作用
正确答案： B解析： 暂无解析第12题：
多选题以下关于防腐剂的叙述，正确的是（）A对羟基苯甲酸酯类，商品名为尼泊金，乙酯、丙酯、丁酯等合用有协同作用
B对羟基苯甲酸酯类中酸性、中性溶液中均有效，在弱碱性溶液中作用减弱
C苯扎溴铵又名新洁尔灭，为阴离子表面活性剂，也可作为防腐剂
D苯甲酸在酸性溶液中抑菌效果较好，最适pH值是4
E山梨酸起防腐作用的是未解离的分子，在pH值为4的水溶液中效果较好
正确答案： B,A解析： 暂无解析第13题：
下列关于苯甲酸钠防腐剂的表述中，错误的是
A、在酸性条件下抑菌作用强
B、分子态的苯甲酸抑菌作用强
C、相同浓度的苯甲酸与苯甲酸钠盐其抑菌作用相同
D、pH增高，苯甲酸解离度增大，抑菌活性下降
E、苯甲酸与羟苯酯类防腐剂合用具有防霉与防发酵作用
参考答案：C
第14题：
下列对苯甲酸与苯甲酸钠的叙述，正确的是A.防腐作用依靠苯甲酸解离的离子
B.一般用量为0.01%～0.25%
C.降低pH值有利于其发挥防腐作用
D.pH值在5以上防腐作用最好
E.pH值在4以下时，用量不得少于0.5%答案：C解析：第15题：
下列关于苯甲酸与苯甲酸钠防腐剂的表述中，错误的是A.在酸性条件下抑菌效果较好，最佳pH为4
B.分子态的苯甲酸抑菌作用强
C.相同浓度的苯甲酸与苯甲酸钠抑菌作用相同
D.pH增高，苯甲酸解离度增大，抑菌活性下降
E.苯甲酸与羟苯酯类防腐剂合用具有防腐与防发酵作用答案：C解析：第16题：
有关苯甲酸防腐剂的表述中，错误的是A.用量一般为0．03％～0．1％
B.pH值增高时解离度增大，防腐效果降低
C.苯甲酸的最适pH值是6
D.苯甲酸未解离的分子抑菌作用强
E.在酸性条件下抑菌效果较好答案：C解析：第17题：
下列关于苯甲酸与苯甲酸钠防腐剂的错误叙述为（）
A在酸性条件下抑菌效果较好，最佳pH值为4
B相同浓度的苯甲酸与苯甲酸钠盐其抑菌作用相同
C分子态的苯甲酸抑菌作用强
D苯甲酸与尼泊金类防腐剂合用具有防霉与防发酵作用
EpH增加，苯甲酸解离度增大，抑菌活性下降
B
略第18题：
苯甲酸主要通过解离的分子起防腐作用。
正确答案:错误第19题：
下列关于苯甲酸与苯甲酸钠防腐剂的错误叙述为（）
- A、在酸性条件下抑菌效果较好，最佳pH值为4
- B、相同浓度的苯甲酸与苯甲酸钠盐其抑菌作用相同
- C、分子态的苯甲酸抑菌作用强
- D、苯甲酸与尼泊金类防腐剂合用具有防霉与防发酵作用
- E、pH增加，苯甲酸解离度增大，抑菌活性下降
正确答案:B第20题：
苯甲酸的防腐作用主要靠未解离的分子.
正确答案:正确第21题：
判断题pH＜4时，苯甲酸分子的防腐作用较好。A对
B错
正确答案： 错解析： 暂无解析第22题：
单选题有关苯甲酸防腐剂的表述中，不正确的是（ ）。A用量一般为0.1%～0.25%
B在酸性条件下抑菌效果较好
CpH值增高时解离度增大，防腐效果降低
D苯甲酸的最适pH值是6
E苯甲酸未解离的分子抑菌作用强
正确答案： A解析：
ABCE四项，苯甲酸的用量一般为0.1%～0.25%，其中未解离的分子抑菌作用强，故在酸性溶液中抑菌效果较好，溶液pH值增高时解离度增大，防腐效果降低。D项，苯甲酸最适pH值为4。第23题：
问答题为什么苯甲酸及苯甲酸钠在酸性溶液中（pH=4以下）防腐作用强，而碱性条件下（pH升高）防腐作用减弱？正确答案： 苯甲酸及苯甲酸钠在溶液中存在分子型与离子型的解离平衡，只有分子型才能透过微生物的细胞壁而发挥防腐（抑菌）作用，而离子型无（防腐）抑菌作用。当溶液中pH值升高时苯甲酸及苯甲酸钠离子型比例增多，防腐作用减弱，pH=4以下，分子型比例增多，防腐作用增强。解析： 暂无解析