问答题胀包的概念是什么？
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胀包的概念是什么？
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第1题：
保温实验出现胀包，需将胀包产品的内容物移入无菌容器内，并快速检测。
正确答案:错误 -
第2题：
胀铅时用胀铅器逆向统包纸的缠绕方向与剖铅成30°～45°角（）。
正确答案:错误 -
第3题：
胀包
正确答案:指产品在贮存期间由于微生物繁殖代谢产气而导致包装膨胀的现象，胀包有时伴随酸包出现。 -
第4题：
如果产生坏包呈现胀包、酸包一般为牛奶（）发酵。
正确答案:乳糖的大肠 -
第5题：
引起酸包、胀包的常见微生物有哪些？
正确答案:①芽孢杆菌
②大肠杆菌 -
第6题：
华侨的概念是什么？华侨“回国定居”的概念是什么？
正确答案: 华侨是指定居在国外的中国公民。华侨“回国定居”是指华侨放弃原住在国长期、永久或合法居留权并依法办理回国落户手续。 -
第7题：
高压加热器采用全爆胀胀管方法的目的是什么？
正确答案: 胀管采用全爆胀方法，目的是消除管子与管板之间的间隙，这样既可以防止泄漏、避免间隙内腐蚀加剧，又可以在运行中减小振动，而且管子与管板之间的热传导性能也得到改善，管子和管板的温度较快地得到均匀。 -
第8题：
问答题高层民用建筑的概念是什么？高层民用建筑裙房的概念是什么？高架仓库的概念是什么？正确答案： （1）高层民用建筑是指建筑高度超过24米的公共建筑（不含单层主体建筑高度超过24米的体育馆、会堂、剧院等公共建筑）、十层及十层以上的居住建筑（包括首层设置商业服务网点的住宅）。
（2）高层民用建筑裙房是指与高层民用建筑相连的建筑高度不超过24米的附属建筑。
（3）高架仓库是指货架高度超过7米的机械化操作或自动化控制的货架库房。解析： 暂无解析 -
第9题：
名词解释题胀包正确答案： 指产品在贮存期间由于微生物繁殖代谢产气而导致包装膨胀的现象，胀包有时伴随酸包出现。解析： 暂无解析 -
第10题：
问答题牛奶出现酸、胀包的特征和产生原因？正确答案： 胀包的牛奶，其外观各方突鼓，形状不规则，用手指轻敲发出内空的声音，同时胀包的产品一定是酸包。并且胀包在生产后5天之内足以发现，如果消费者或代理商在开箱后没有发现，应属后期造成；酸包的牛奶，其风味发生明显的变化，变酸，有异味（轻微无异味），酸包后不一定胀包。销售代表或代理商拿到这种产品后，仔细观察一下产品外包装就可以发现，大多数情况下，在横纵封处或底角处，均有可能出现泄露，这是由于包装不严密，微生物侵入牛奶造成的。另外一种情况，产品外包装及横纵封良好，但内容物变酸、缺乏乳香味、无异味，这是由于酶的复活，使牛奶酸度升高所致。解析： 暂无解析 -
第11题：
问答题润胀的基本概念？正确答案： 固体吸收润胀剂后，其体积变大但不失其表观均匀性，分子间的内聚力减少，固体变软，此种现象称为润胀。纤维素纤维的润胀可分为：有限润胀和无限润胀。解析： 暂无解析 -
第12题：
判断题保温实验出现胀包，需将胀包产品的内容物移入无菌容器内，并快速检测。A对
B错
正确答案： 错解析： 暂无解析 -
第13题：
包气带水的概念。上层滞水的概念。包气带水包含哪几种水？
正确答案: 在地下水水面之上，沉积物和岩石空隙中液态水不饱和，而充满气，称为包气带。
包气带沉积物和岩石空隙中只有部分水，叫包气带水。
在包气带中有局部隔水层存在时，在其上可局部蓄水，这种水称上层滞水。
气态水：空隙中的水蒸气；
结合水：颗粒表面因静电引力吸附于颗粒表面的水，在自身重力作用不能自由移动；
过路重力水：重力水是在自身重力作用下能运动的水。
毛细管水：因毛细力作用存在的水； -
第14题：
胀铅是改善铅包口（）的有效措施。
正确答案:电场分布 -
第15题：
胀包的概念是什么？
正确答案:指液体包装食品，在贮存期间，由于微生物繁殖代谢产气，使产品包装膨胀的现象，胀包有时伴随着酸出现。 -
第16题：
苦包的概念是什么？
正确答案:指液体包装食品，在贮存期间，由于微生物繁殖代谢产生苦味导致产品变苦，变质现象。 -
第17题：
沉积构造、层理、剥离线理构造、重荷模、包卷层理、泄水构造的概念分别是什么？
正确答案:沉积构造---是指沉积岩各组成部分的空间分布和排列方式，它是沉积物在沉积期或沉积以后由物理作用、化学作用、生物作用在沉积物内部或者沿着沉积物与流体界面所形成的。
层理---岩石性质沿垂向变化的一种层状构造，它可以通过矿物成分、结构、颜色、形态等的突变和渐变而显现出来。
剥离线理构造---指在砂岩层理面上存在的水流线理。组成颗粒平均优选方向平行于线理的延伸方向。线理的形成与水流微弱侵蚀作用和颗粒定向排列有关。
重荷模---是指覆盖在泥质岩之上的砂层底面上的瘤状突起。它是由于下伏的含水塑性软泥承受了不均匀的负载，使上覆砂质物陷入下伏泥质物中而产生的。
包卷层理是指在一个岩层内所发生的纹层盘回和扭曲现象。
碟状构造---由模糊的形如碟状的上凹纹层组成，直径一般为几厘米。它们在横向上断续分布，垂向上互相重叠，其间的泄水通道的砂柱分开。碟状构造的形成与快速堆积的沉积物中孔隙水的向上泄出引起颗粒重新排列有关，因而又称泄水构造。 -
第18题：
润胀的基本概念？
正确答案:固体吸收润胀剂后，其体积变大但不失其表观均匀性，分子间的内聚力减少，固体变软，此种现象称为润胀。纤维素纤维的润胀可分为：有限润胀和无限润胀。 -
第19题：
缸胀和胀差的监视的目的是什么？
正确答案: 汽轮机在启动、停机过程中，或在远行工况发生变化时，都会由于温度变化而产生不同程度的热膨胀。
汽缸受热膨胀时，出于滑销系统死点位置的不同，可能向高压侧伸长或向低压侧伸长，也可能向左侧或右侧膨胀。为了保证机组的安全运行，防止汽缸热膨胀不均，发生卡涩或动静部分摩擦事故，必须对汽缸的热膨胀进行监视，简称“缸胀”监视。缸胀监视仪表指示汽缸受热膨胀变化的数值也称汽缸的绝对膨胀值。
转子受热时也要发生膨胀，因为转子受推力轴承的限制，所以只能沿轴向往低压侧伸长。由于转子的体积小，而且直接受蒸汽的冲击，因此温升和热膨胀较快，而汽缸的体积较大，温升和热膨胀就比较慢。当转子和汽缸的热膨胀还没有达到稳定之前，它们之间存在较大的热膨胀差值，简称“胀差”（或‘差胀”）值，也称汽缸和转子的相对膨胀值。 -
第20题：
问答题酸包的概念是什么？正确答案： 指液体包装食品，在贮存期间，由于微生物及生化作用使产品PH值降低，口味变酸的现象。解析： 暂无解析 -
第21题：
问答题包气带水的概念。上层滞水的概念。包气带水包含哪几种水？正确答案： 在地下水水面之上，沉积物和岩石空隙中液态水不饱和，而充满气，称为包气带。
包气带沉积物和岩石空隙中只有部分水，叫包气带水。
在包气带中有局部隔水层存在时，在其上可局部蓄水，这种水称上层滞水。
气态水：空隙中的水蒸气；
结合水：颗粒表面因静电引力吸附于颗粒表面的水，在自身重力作用不能自由移动；
过路重力水：重力水是在自身重力作用下能运动的水。
毛细管水：因毛细力作用存在的水；解析： 暂无解析 -
第22题：
填空题如果产生坏包呈现胀包、酸包一般为牛奶（）发酵。正确答案： 乳糖的大肠解析： 暂无解析 -
第23题：
问答题女职工请哺乳假6个半月的概念是什么？包不包括产假？哺乳假工资怎么计算？正确答案： 根据《上海市女职工劳动保护办法》的规定，女职工生育后，若有困难且工作许可，由本人提出申请，经单位批准，可请哺乳假六个半月。哺乳假不包含产假。女职工按《上海市女职工劳动保护办法》享受六个半月哺乳假的，期间的工资不得低于其原工资性收入的80％，原工资性收入指女职工请产前假或请产假前正常出勤月的，企业根据国家和本市的规定以及劳动合同的约定，以各种形式支付给劳动者的报酬，即列入工资总额统计的全部工资收入。解析： 暂无解析