单选题氰苷含量最多的是（　　）。A 苦杏仁B 桃仁C 木薯D 甜杏仁E 李仁

题目
单选题
氰苷含量最多的是（　　）。
A

苦杏仁

B

桃仁

C

木薯

D

甜杏仁

E

李仁

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1.属于氰苷的是

2.主要是指α-羟氰的苷称为A.醇苷B.氰苷C.酚苷D.酯苷E.吲哚苷

3.氰甙含量最多的是()。A.桃仁B.苦杏仁C.木薯D.甜杏仁

4.天然药物中最常见的苷类化合物数量最多的是A．O-苷B．S-苷C．C-苷D．N-苷E．氰苷

参考答案和解析
正确答案： A
解析：
氰苷含量由多到少依次是：杏仁、桃仁、李仁、枇杷仁和木薯，可引起氰苷类食物中毒。
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  • 第1题：

    氰苷的苷元为

    A、氢氰酸

    B、醛

    C、酮

    D、酯

    E、α-羟氰


    参考答案：E

  • 第2题：

    主要是指a-羟氰的苷称为

    A.醇苷

    B.氰苷

    C.酚苷

    D.酯苷

    E.吲哚苷


    正确答案：B
    醇苷是苷元上醇羟基与糖或糖的衍生物的半缩醛或半缩酮羟基脱一分子水缩合而成的化合物：氰苷主要是指a一羟氰的苷；酚苷是苷元上的酚羟基与糖或糖的衍生物半缩醛或半缩酮羟基脱一分子水缩合而成的化合物；酯苷是指苷元上羧基与糖或糖的衍生物的半缩醛或半缩酮羟基脱一分子水缩合而成的化合物：吲哚苷的苷元为吲哚及其衍生物。

  • 第3题：

    碱催化可以水解

    A.酯苷、醇苷
    B.酯苷、酚苷
    C.酚苷、醇苷
    D.酯苷、氰苷
    E.酚苷、氰苷

    答案：B
    解析：
    碱催化水解：稀碱催化水解多用于酯苷、酚苷的水解。

  • 第4题：

    氰苷含量最多的是（）

    • A、桃仁
    • B、甜杏仁
    • C、木薯
    • D、苦杏仁
    • E、李仁

    正确答案:D

  • 第5题：

    最难被水解的是（）

    • A、氮苷
    • B、硫苷
    • C、碳苷
    • D、酯苷
    • E、氰苷

    正确答案:C

  • 第6题：

    只有α-羟氰苷才称为氰苷。


    正确答案:正确

  • 第7题：

    最易被碱催化水解的苷是（）。

    • A、酯苷
    • B、氰苷
    • C、醇苷
    • D、硫苷

    正确答案:A

  • 第8题：

    易水解的苷是（）

    • A、醇苷
    • B、酚苷
    • C、氰苷
    • D、酯苷
    • E、硫苷

    正确答案:D

  • 第9题：

    单选题
    氰甙含量最多的是（）。
    A

    桃仁

    B

    甜杏仁

    C

    木薯

    D

    苦杏仁


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    易水解的苷是（）
    A

    醇苷

    B

    酚苷

    C

    氰苷

    D

    酯苷

    E

    硫苷


    正确答案： B
    解析： 酯苷的苷键有缩醛和酯的性质，最易水解。所以答案为D。

  • 第11题：

    单选题
    氰苷含量最多的是（）
    A

    桃仁

    B

    甜杏仁

    C

    木薯

    D

    苦杏仁

    E

    李仁


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    天然药物中最常见的苷类化合物数量最多的是（　　）。
    A

    O-苷

    B

    S-苷

    C

    C-苷

    D

    N-苷

    E

    氰苷


    正确答案： A
    解析：
    通常苷类化合物根据形成苷的苷键原子的不同分为四大类，即氧苷、硫苷、氮苷和碳苷，其中最常见且数量最多的是氧苷。

  • 第13题：

    属于氰苷的物质是


    正确答案：C

  • 第14题：

    以上最难被酸水解的是

    A、氰苷
    B、酯苷
    C、碳苷
    D、氮苷
    E、硫苷

    答案：C
    解析：

  • 第15题：

    氰苷类化合物可引起食用者发生氢氰酸中毒，氰苷类化合物含量较多的食物是（）

    • A、花生仁
    • B、白果
    • C、杏仁
    • D、核桃仁
    • E、松子仁

    正确答案:C

  • 第16题：

    碱催化可以水解（）

    • A、酯苷、醇苷
    • B、酯苷、酚苷
    • C、酚苷、醇苷
    • D、酯苷、氰苷
    • E、酚苷、氰苷

    正确答案:B

  • 第17题：

    氰苷是一种结构特殊的氮苷。（）


    正确答案:错误

  • 第18题：

    氰甙含量最多的是（）。

    • A、桃仁
    • B、甜杏仁
    • C、木薯
    • D、苦杏仁

    正确答案:D

  • 第19题：

    属于氰苷的是（）

    • A、苦杏仁苷
    • B、白芥子苷
    • C、天麻苷
    • D、毛茛苷
    • E、水杨苷

    正确答案:A

  • 第20题：

    氰苷是氧苷的一种。


    正确答案:正确

  • 第21题：

    单选题
    碱催化可以水解（）
    A

    酯苷、醇苷

    B

    酯苷、酚苷

    C

    酚苷、醇苷

    D

    酯苷、氰苷

    E

    酚苷、氰苷


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    氰苷类化合物可引起食用者发生氢氰酸中毒，氰苷类化合物含量较多的食物是（）
    A

    花生仁

    B

    白果

    C

    杏仁

    D

    核桃仁

    E

    松子仁


    正确答案： D
    解析： 杏仁，特别是苦杏仁中含有氰苷类化合物，可引起食物中毒。

  • 第23题：

    判断题
    只有α-羟氰苷才称为氰苷。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

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