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  • 第1题:

    牙龈充血肿胀、皮肤点状出血是

    A.维生素A营养素缺乏病的症状
    B.维生素C营养素缺乏病的症状
    C.维生素B2营养素缺乏病的症状
    D.维生素D营养素缺乏病的症状
    E.维生素K营养素缺乏病的症状

    答案:B
    解析:
    维生素C缺乏主要引起坏血病,临床表现为皮肤点状出血,甚至形成血肿或瘀斑;牙龈炎,牙龈可见出血、送肿,以牙龈尖端最为显著;全身乏力、食欲减退等。维生素A缺乏最早的症状是暗适应能力下降,严重者可导致夜盲症;皮肤干燥、毛囊角化过度等。维生素B2缺乏主要表现为口腔溃疡、脂溢性皮炎等。维生素D缺乏主要表现为佝偻病、骨质软化症、骨质疏松症等;维生素E缺乏时,可出现视网膜退变、蜡样色质素积累等症状。牙龈充血肿胀、皮肤点状出血与维生素C缺乏症状相符。

  • 第2题:

    (  )缺乏可以影响性成熟。

    A.铁
    B.维生素C
    C.维生素D
    D.锌

    答案:D
    解析:
    人体缺锌主要表现为:食欲不振、厌食、免疫力低下、生长发育不良、性成熟推迟等。

  • 第3题:

    易造成营养缺乏的原因有()

    • A、食物供给不足
    • B、食物供给过量
    • C、食物中营养素缺乏
    • D、营养素吸收障碍

    正确答案:A,C,D

  • 第4题:

    为防止营养素缺乏,食用的大米和面粉应越白越好。


    正确答案:错误

  • 第5题:

    如果某老年人按某营养素的EAR确定其摄入量,那就意味着()。

    • A、他缺乏这种营养素的概率是0.5
    • B、他缺乏这种营养素的概率是1.0
    • C、他缺乏这种营养素的概率是0
    • D、他能满足这种营养素的概率是0.5
    • E、他能满足这种营养素的概率是1.0

    正确答案:A,D

  • 第6题:

    影响性成熟的因素。


    正确答案: 影响性成熟时间因素:种类、品种、性别、营养、气候和管理情况(最大的营养),小型牛比大型牛早。

  • 第7题:

    在食物成分表中,与食物“花卷”对应,同时与营养素“蛋白质”对应的数据为6.4克,则50克花卷中所含蛋白质为(花卷食部为100%)()。

    • A、3.2克
    • B、6.4克
    • C、50克
    • D、43.4克

    正确答案:A

  • 第8题:

    成年男性每天摄入蛋白质70克,女性60克以上,非但对身体无益,还可能破坏体内营养素的平衡,影响钙质的正常吸收。


    正确答案:正确

  • 第9题:

    关于锌缺乏症的描述,正确的是()

    • A、锌是机体重要的微量元素之一
    • B、锌缺乏可影响机体的免疫功能
    • C、锌缺乏使视紫红质合成减少而引起夜盲
    • D、锌缺乏引起味觉敏感度增加导致异嗜癖
    • E、青春期缺锌可致性成熟障碍

    正确答案:A,B,E

  • 第10题:

    单选题
    当老年人某种营养素摄取量达到EAR水平,那就意味着(  )。
    A

    他缺乏这种营养素的概率是0.5

    B

    他缺乏这种营养素的概率是1.0

    C

    他缺乏这种营养素的概率是0

    D

    都不对


    正确答案: A
    解析:
    平均需要量(EAR),是群体中各个体需要量的平均值,是根据个体需要量的研究资料计算得到的。EAR是可以满足某一特定性别、年龄及生理状况群体中半数个体的需要量的摄入水平。这一摄入水平能够满足该群体中50%的成员的需要,不能满足另外50%的个体对该营养素的需要。一个随机个体摄入量达到平均需要量(EAR)水平时,他缺乏该营养素的概率为0.5,即有50%的机会缺乏该营养素。

  • 第11题:

    问答题
    食物中哪些营养素缺乏会影响婴儿营养状况?

    正确答案: (1)蛋白质:可影响乳汁分泌量。
    (2)碘、锌:可影响母乳中碘、锌含量,乳母缺碘可导致婴儿患克汀病(或呆小症)。
    (3)维生素A和水溶性维生素:可影响母乳中维生素A、水溶性维生素含量,如乳母缺乏维生素B1,可导致婴儿脚气病。
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    在食物成分表中,与食物“花卷”对应,同时与营养素“蛋白质”对应的数据为6.4克,则50克花卷中所含蛋白质为(花卷食部为100%)()。
    A

    3.2克

    B

    6.4克

    C

    50克

    D

    43.4克


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    缺乏可影响性成熟的营养素为(  )。

    A.维生素C
    B.锌
    C.维生素D
    D.铁

    答案:B
    解析:
    人体缺锌主要表现为:食欲不振、厌食、免疫力低下、生长发育不良、性成熟推迟等。

  • 第14题:

    乳母膳食中哪些营养素缺乏会影响婴儿营养状况?


    正确答案: (1)热能;
    (2)蛋白质:
    (3)脂肪;
    (4)无机盐;钙,铁和铜;
    (5)维生素;
    (6)水分:摄入不足直接影响乳汁分泌量。

  • 第15题:

    食物中哪些营养素缺乏会影响婴儿营养状况?


    正确答案: (1)蛋白质:可影响乳汁分泌量。
    (2)碘、锌:可影响母乳中碘、锌含量,乳母缺碘可导致婴儿患克汀病(或呆小症)。
    (3)维生素A和水溶性维生素:可影响母乳中维生素A、水溶性维生素含量,如乳母缺乏维生素B1,可导致婴儿脚气病。

  • 第16题:

    下面哪种营养素缺乏可影响儿童的学习行为()

    • A、钙
    • B、铁
    • C、维生素A
    • D、维生素D

    正确答案:B

  • 第17题:

    牙龈充血肿胀、皮肤点状出血是()

    • A、维生素A营养素缺乏病的症状
    • B、维生素B2营养素缺乏病的症状
    • C、维生素C营养素缺乏病的症状
    • D、维生素D养素缺乏病的症状
    • E、维生素K营养素缺乏病的症状

    正确答案:B

  • 第18题:

    影响性成熟的主要环境因素


    正确答案:1.公母猪合群;2.更换生活环境;3.封闭式饲养;4.营养;5.外源激素

  • 第19题:

    粗脖子病可能缺乏的营养素为()。A、钙

    • A、B、碘
    • B、C、锌
    • C、D、锌

    正确答案:B

  • 第20题:

    粗脖子病可能缺乏的营养素为()。

    • A、钙
    • B、碘
    • C、锌
    • D、磷

    正确答案:B

  • 第21题:

    单选题
    (  )缺乏可影响性成熟。
    A

    B

    维生素C

    C

    维生素D

    D


    正确答案: A
    解析:
    人体缺锌主要表现为:食欲不振、厌食、免疫力低下、生长发育不良、性成熟推迟等。

  • 第22题:

    单选题
    缺乏可影响性成熟的营养素为(  )。
    A

    维生素C

    B

    C

    维生素D

    D


    正确答案: D
    解析:
    人体缺锌主要表现为:食欲不振、厌食、免疫力低下、生长发育不良、性成熟推迟等。

  • 第23题:

    问答题
    乳母膳食中哪些营养素缺乏会影响婴儿营养状况?

    正确答案: (1)热能;
    (2)蛋白质:
    (3)脂肪;
    (4)无机盐;钙,铁和铜;
    (5)维生素;
    (6)水分:摄入不足直接影响乳汁分泌量。
    解析: 暂无解析

  • 第24题:

    单选题
    缺乏克影响性成熟的营养素为()
    A

    维生素C

    B

    维生素D

    C

    D


    正确答案: C
    解析: 暂无解析