单选题属于可溶性膳食纤维的是（）。A 阿拉伯胶B 戊聚糖C 阿拉伯木糖D 半乳糖醛酸E 半乳聚糖

题目
单选题
属于可溶性膳食纤维的是（）。
A

阿拉伯胶

B

戊聚糖

C

阿拉伯木糖

D

半乳糖醛酸

E

半乳聚糖

相似考题

1.半纤维素、纤维素、木质素属于非可溶性膳食纤维。（ ）

2.膳食纤维按其溶解性分为可溶性膳食纤维和不溶性膳食纤维。()

3.膳食纤维分为可溶性膳食纤维和不可溶性膳食纤维（ ）。此题为判断题(对，错)。

4.属于可溶性膳食纤维的是( )A、果胶B、木质素C、纤维素D、淀粉

参考答案和解析
正确答案： A
解析： 可溶性膳食纤维是指既可溶于水，又可以吸水膨胀并能被大肠中微生物酵解的一类纤维。比如果胶和阿拉伯胶、瓜拉胶这样的树胶。
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  • 第1题：

    下列不属于可溶性膳食纤维的是()。

    A.低聚果糖

    B.菊粉

    C.阿拉伯胶

    D.纤维素


    正确答案：D

  • 第2题：

    膳食纤维按其溶解性分为______。

    A.可溶性膳食纤维

    B.不溶性膳食纤维

    C.纤维素

    D.果胶


    参考答案：AB

  • 第3题：

    可溶性膳食纤维有（ ）。


    正确答案：ABC
    【考点】可溶性膳食纤维

  • 第4题：

    对膳食纤维的叙述不正确的是(　　)。

    A.膳食纤维根据水溶性分为可溶性纤维和不溶性纤维
    B.膳食纤维是指植物中不能被消化吸收的成分
    C.可溶性纤维主要有果胶
    D.不溶性纤维主要有纤维素、半纤维素和木质素
    E.膳食纤维是一种多糖

    答案：E
    解析：
    膳食纤维是一种不能被人体消化的糖类，按是否溶于水分为两个基本类型：水溶性纤维与非水溶性纤维。纤维素、半纤维素和木质素是3种常见的非水溶性纤维，存在于植物细胞壁中；而果胶和树胶等属于水溶性纤维，则存在于自然界的非纤维性物质中。

  • 第5题：

    下列膳食纤维中不属于可溶性膳食纤维的是

    A.树胶
    B.β-葡聚糖
    C.果胶
    D.黏胶
    E.木质素

    答案：E
    解析：

  • 第6题：

    膳食纤维分为可溶性和非可溶性两种。


    正确答案:正确

  • 第7题：

    膳食纤维可分为（）与可溶性纤维。


    正确答案:不溶性纤维

  • 第8题：

    果胶属于可溶性膳食纤维。


    正确答案:错误

  • 第9题：

    多选题
    膳食纤维可分为可溶性膳食纤维与非可溶性膳食纤维，其中可溶性膳食纤维包括（　　）。
    A

    部分半纤维素

    B

    纤维素

    C

    果胶

    D

    树胶

    E

    木质素


    正确答案： A,C
    解析：
    膳食纤维可分为可溶性膳食纤维与非可溶性膳食纤维。可溶性膳食纤维包括部分半纤维素、果胶和树胶等，非可溶性膳食纤维包括纤维素、木质素等。

  • 第10题：

    单选题
    属于可溶性膳食纤维的是（）
    A

    果胶

    B

    木质素

    C

    纤维素

    D

    淀粉


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    判断题
    膳食纤维可分为可溶性膳食纤维和不可溶性膳食纤维。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    下列膳食纤维中不属于可溶性膳食纤维的是（）
    A

    树胶

    B

    黏胶

    C

    木质素

    D

    果胶

    E

    β-葡聚糖


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    水果不能代替蔬菜，水果多是( )，而蔬菜是不可溶性的纤维。

    A、不可溶性的纤维

    B、可溶性的纤维

    C、膳食纤维


    答案：B

  • 第14题：

    下列食物中，含可溶性膳食纤维的是（ ）。


    正确答案：ABC
    燕麦、大麦、水果和某些豆类所含的膳食纤维是可溶性膳食纤维。

  • 第15题：

    膳食纤维可分为可溶性膳食纤维与非可溶性膳食纤维，其中可溶性膳食纤维包括（）等。


    A.部分半纤维素
    B.纤维素
    C.果胶
    D.树胶
    E.木质素

    答案：A,C,D
    解析：
    膳食纤维（dietary fiber）可分为可溶性膳食纤维与非可溶性膳食纤维。前者包括部分半纤维素、果胶和树胶等，后者包括纤维素、木质素等。

  • 第16题：

    以下对膳食纤维的叙述中，哪项不正确

    A.膳食纤维是一种寡糖
    B.膳食纤维是指植物中不能被消化吸收的成分
    C.可溶性膳食纤维主要有果胶
    D.根据水溶性分为可溶性纤维和不溶性纤维
    E.不溶性膳食纤维主要有纤维素和木质素

    答案：A
    解析：
    膳食纤维是多糖。

  • 第17题：

    水果是膳食中可溶性膳食纤维的重要来源。（）


    正确答案:错误

  • 第18题：

    对膳食纤维的叙述不正确的是（）

    • A、膳食纤维不是一种多糖
    • B、膳食纤维是指植物中不能被消化吸收的成分
    • C、不溶性纤维主要有纤维素、半纤维素和木质素
    • D、膳食纤维根据水溶性分为可溶性纤维和不溶性纤维
    • E、可溶性纤维主要有果胶

    正确答案:A

  • 第19题：

    下列膳食纤维中不属于可溶性膳食纤维的是（）

    • A、树胶
    • B、黏胶
    • C、木质素
    • D、果胶
    • E、β-葡聚糖

    正确答案:C

  • 第20题：

    膳食纤维可分为可溶性膳食纤维与非可溶性膳食纤维。


    正确答案:正确

  • 第21题：

    单选题
    对膳食纤维的叙述不正确的是（　　）。
    A

    膳食纤维是一种能被人体消化的多糖

    B

    膳食纤维是指植物中不能被消化吸收的成分

    C

    不溶性纤维主要有纤维素和木质素

    D

    膳食纤维根据水溶性分为可溶性纤维和不溶性纤维

    E

    可溶性纤维主要有果胶


    正确答案： B
    解析：
    膳食纤维无法被人体消化，可分为可溶性膳食纤维与非可溶性膳食纤维。前者包括部分半纤维素、果胶和树胶等，后者包括纤维素、木质素等。

  • 第22题：

    判断题
    半纤维素、纤维素、木质素属于非可溶性膳食纤维。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    填空题
    膳食纤维可分为（）与可溶性纤维。

    正确答案： 不溶性纤维
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    单选题
    对膳食纤维的叙述不正确的是（）。
    A

    膳食纤维不是一种多糖

    B

    膳食纤维是指植物中不能被消化吸收的成分

    C

    不溶性纤维主要有纤维素、半纤维素和木质素

    D

    膳食纤维根据水溶性分为可溶性纤维和不溶性纤维

    E

    可溶性纤维主要有果胶


    正确答案： A
    解析： 膳食纤维是一种多糖，它既不能被胃肠道消化吸收，也不能产生能量。膳食纤维是一种不能被人体消化的糖类，按是否溶于水分为两个基本类型：水溶性纤维与非水溶性纤维。纤维素、半纤维素和木质素是3种常见的非水溶性纤维，存在于植物细胞壁中；而果胶和树胶等属于水溶性纤维，则存在于自然界的非纤维性物质中。

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