问答题某社区居民膳食调查中钙、铁摄入水平分布情况见表1。 试评价该社区居民钙、铁营养素摄人情况。应该选择何种营养素？

题目
问答题
某社区居民膳食调查中钙、铁摄入水平分布情况见表1。 试评价该社区居民钙、铁营养素摄人情况。应该选择何种营养素？
相似考题

1.群体膳食营养素评价即分析群体中各种营养素达到中国居民膳食营养素参考摄入量要求的人数百分比。（ ）

2.个体膳食营养素评价即分析个体中各种营养素达到中国居民膳食营养素参考摄入量(RNI或AI)的要求。（ ）

3.某社区居民膳食调查中钙、铁摄入水平分布情况见表1。1．试评价该社区居民钙、铁营养素摄人情况。应该选择何种营养素?2．已知当地经济较发达，如果要改善居民营养状况可以采取哪些方法，注意事项是什么?

4.膳食营养素摄入量结果分析与评价的主要依据是中国居民膳食营养素参考摄入量(DRIs)。 （ ）

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  • 第1题：

    4.某社区服务中心的一名营养师，对从事出租车司机职业的一名43岁男性居民的一日食物及营养素的摄取量的调查数据如表1-8所示。

    以上食物重量均为可食部分。

    请根据上述案例回答以下问题：

    (1)根据上表中的数据，分析该男子膳食能量、蛋白质、脂肪的食物来源分布情况。

    (2)根据宝塔推荐膳食结构构成分析其膳食结构。

    (3)根据以上结果和中国居民膳食营养素推荐摄入量(DRIs，如表1-9所示)评价该男子能量、蛋白质和脂肪的摄入情况。


    正确答案：
    (1)该男子膳食能量、蛋白质、脂肪的食物来源分布情况，如表1-10所示。

  • 第2题：

    下列矿物质营养素哪项在我国居民膳食中缺乏较常见

    A．钙、镁、硒

    B．钙、磷、锌

    C．铁、钾、钠

    D．铁、钙、碘

    E．碘、钙、磷


    正确答案：D

  • 第3题：

    2002年全国营养调查结果显示，我国居民摄入量普遍不足的营养素是__________。

    A.钙、铁、维生素A

    B.钙、碘、维生素C

    C.铁、锌、维生素D

    D.铁、维生素B1、维生素B2


    正确答案：A
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  • 第4题：

    膳食模式评价的依据是中国居民膳食营养素参考摄入量。（　　）


    答案：错
    解析：
    膳食模式评价的依据是中国居民平衡膳食宝塔。

  • 第5题：

    《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议乳母铁的每天适宜摄入量为（　　）。

    A.10mg
    B.5mg
    C.25mg
    D.35mg

    答案：C
    解析：
    《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议乳母膳食铁AI为25mg/日。

  • 第6题：

    《中国居民膳食营养素参考摄人量》建议乳母铁的每天适宜摄人量为（　　）。


    A.10mg

    B.5mg

    C.25mg

    D.35mg

    答案：C
    解析：

  • 第7题：

    根据什么对膳食调查结果中能量、蛋白质、脂肪进行评价（）

    • A、食物生熟比值
    • B、《中国居民膳食营养素参考摄入量》
    • C、《中国居民膳食指南》
    • D、以上都对

    正确答案:B,C

  • 第8题：

    乳汁中含量稳定的，不受膳食摄人量影响的营养素是（）。

    • A、蛋白质
    • B、脂肪
    • C、钙
    • D、铁
    • E、维生素A

    正确答案:C

  • 第9题：

    判断题
    钙、铁、维生素A等微量营养素摄入不足是我国城乡居民普遍存在的问题。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    填空题
    根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》，成年男子每日铁的适宜摄入量分别为（）mg

    正确答案： 15
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    膳食结构评价的依据是（）
    A

    膳食营养素供给量

    B

    膳食营养素参考摄入量

    C

    中国居民膳食指南

    D

    中国居民平衡膳食宝塔


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    乳汁中含量稳定的，不受膳食摄人量影响的营养素是（）。
    A

    蛋白质

    B

    脂肪

    C

    钙

    D

    铁

    E

    维生素A


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》，成年男女每日铁的适宜摄入量分别为（ ）mg。


    正确答案：B
    【考点】铁的适宜摄人量

  • 第14题：

    《中国居民膳食营养素参考摄入量》推荐乳母钙的AI为（ ）。


    正确答案：D
    【考点】乳母钙的适宜摄入量

  • 第15题：

    2002年全国居民营养与健康状况调查结果显示，我国居民膳食中钙摄入量普遍不足，为了提高的钙的摄人量，应该多摄人哪类食物

    A.绿色蔬菜

    B.蛋类

    C.全谷

    D.乳类及其制品

    E.肉类


    正确答案：D

  • 第16题：

    膳食调查报告主体内容不包括（　　）。

    A.居民食物摄入状况
    B.居民能量和主要营养素摄入状况
    C.居民的体格状况
    D.居民膳食结构的评价

    答案：C
    解析：
    膳食调查报告主体内容包括：居民食物摄入状况，居民能量和主要营养素摄入状况，居民膳食能量、蛋白质、脂肪的来源，居民膳食结构状况与膳食指南的比较，通常采用统计分析软件进行人群数据的录入、整理与分析。

  • 第17题：

    《中国居民膳食营养素参考摄人量》的应用包括评价膳食和计划膳食两个方面。（　　）


    答案：对
    解析：

  • 第18题：

    钙、铁、维生素A等微量营养素摄入不足是我国城乡居民普遍存在的问题。


    正确答案:正确

  • 第19题：

    对膳食调查结果进行膳食结构分析评价的主要依据是（）。

    • A、中国居民膳食指南
    • B、中国居民平衡膳食宝塔
    • C、膳食营养素参考摄入量
    • D、RDA

    正确答案:B

  • 第20题：

    问答题
    某社区居民膳食调查中钙、铁摄入水平分布情况见表1。 试评价该社区居民钙、铁营养素摄人情况。应该选择何种营养素？

    正确答案： 根据膳食钙、铁摄入水平分布，可以看出该地区居民铁摄入量相对充足，达到RNI80%以上的占92．9%；钙的摄人严重不足，有87．8%居民钙的摄入量低于RNI的80%，应该适当补充钙源。
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    判断题
    个体膳食营养素评价即分析个体中各种营养素达到中国居民膳食营养素参考摄入量（RNI或AI）的要求。（　　）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    糖食营养素的评价依据是（）
    A

    中国居民膳食指南

    B

    中国居民膳食营养素参考摄入量

    C

    中国居民平衡膳食宝塔

    D

    中国居民膳食营养素供给量


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    膳食营养素摄入量结果分析与评价的主要依据是（　　）。
    A

    中国居民膳食营养素参考摄入量

    B

    健康人群的膳食模式

    C

    地中海膳食模式

    D

    中国居民平衡膳食宝塔


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    单选题
    下列矿物质营养素哪项在我国居民膳食中缺乏较常见？（　　）
    A

    钙、镁、硒

    B

    钙、磷、锌

    C

    铁、钾、钠

    D

    铁、钙、碘

    E

    碘、钙、磷


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

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