单选题与牛乳相比，有关人乳特点的描述正确的是（）A 人乳中含饱和脂肪酸多B 人乳中铁利用率高C 人乳中乳糖含量低D 人乳中含丰富的维生素D

题目
单选题
与牛乳相比，有关人乳特点的描述正确的是（）
A

人乳中含饱和脂肪酸多

B

人乳中铁利用率高

C

人乳中乳糖含量低

D

人乳中含丰富的维生素D

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1.有关人乳中蛋白质方面与牛乳相比，有以下优点，错误的是A．人乳中的蛋白质含量比牛乳多B．人乳中的乳白蛋白含量多C．人乳中的蛋白质遇酸后凝块小D．人乳中的乳铁蛋白对免疫有帮助E．人乳中的酪蛋白含量少

2.与牛乳相比,有关人乳特点的描述正确的是()。A.人乳中含饱和脂肪酸多B.人乳中铁利用率高C.人乳中乳糖含量低D.人乳中含丰富的维生素DE.人乳中酪蛋白含量高

3.人乳与牛乳成分相比，有以下几个特点，除外A．人乳含SIgAB．人乳含白蛋白较多C．人乳含乳糖较多D．人乳含钙较多E．人乳含必需的不饱和脂肪酸较多

4.人乳与牛乳相比，有以下优点，但错误的是A．蛋白质含量比牛乳多B．乳白蛋白含量多C．乳铁蛋白对免疫有帮助D．蛋白质遇酸后凝块小E．酪蛋白含量少

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  • 第1题：

    人乳与牛乳相比，有以下优点

    A．蛋白质含量比牛乳多

    B．钙磷比例为2：1

    C．乳白蛋白含量多

    D．乳铁蛋白对免疫有帮助

    E．酪蛋白含量少


    正确答案：BCDE

  • 第2题：

    人乳与牛乳相比，有以下优点，但其中哪些是正确的

    • A、蛋白质含量比牛乳多
    • B、乳白蛋白含量多
    • C、蛋白质遇酸后凝块小
    • D、乳铁蛋白对免疫有帮助
    • E、酪蛋白含量少

    正确答案:B,C,D,E

  • 第3题：

    下列那些是人乳与牛乳相比的优点（）

    • A、蛋白质含量比牛乳多
    • B、乳白蛋白含量多
    • C、蛋白质遇酸后凝块小
    • D、乳铁蛋白对免疫有帮助
    • E、酪蛋白含量少

    正确答案:B,C,D,E

  • 第4题：

    下列关于人乳和牛乳中矿物质的比较，正确的有（）。

    • A、人乳中铁的吸收率比牛乳低
    • B、牛乳中的钙含量比人乳低
    • C、人乳中的钙、磷比例有利于钙的吸收
    • D、牛乳中锌、铜含量比人乳丰富
    • E、人乳和牛乳中的矿物质含量没有差别

    正确答案:C

  • 第5题：

    人乳中脂肪的营养价值比牛乳高，原因有（）

    • A、人乳的脂肪含量和种类比牛乳多
    • B、人乳与牛乳提供的能量想等
    • C、人乳含有丰富的脂酶，使人乳脂肪比牛乳脂肪易于消化吸收
    • D、人乳比牛乳含二十二碳六烯酸（DHA）比牛乳多

    正确答案:A,C,D

  • 第6题：

    母羊初乳与常乳相比有什么特点？


    正确答案: 具有较高的酸度，能有效刺激胃肠粘膜产生消化液和抑制肠道细菌活动，还有较多的抗体和溶菌酶，还含有k抗原凝集素，能颉颃特殊品系的大肠杆菌，初乳比常乳的矿物质和脂肪含量高1倍，维生素含量高20倍，含有较多的镁盐、钙盐，镁盐有轻泄作用，能促使胚胎粪排出。

  • 第7题：

    现代医学研究发现，牛乳与母乳相比，牛乳具有（）的特点。

    • A、恒温
    • B、不需消毒
    • C、造成婴儿便秘
    • D、含天然抗体

    正确答案:C

  • 第8题：

    牛乳与母（人）乳相比，牛乳的（）含量要比母乳高。


    正确答案:钙

  • 第9题：

    单选题
    每单位容积糖的含量，下列排列正确的是
    A

    人乳＞牛乳＞羊乳

    B

    人乳＞羊乳＞牛乳

    C

    牛乳＞羊乳＞人乳

    D

    牛乳＞人乳＞羊乳

    E

    羊乳＞人乳＞牛乳


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    多选题
    人乳与牛乳成分相比，有以下哪几个特点
    A

    人乳含SIgA

    B

    人乳含白蛋白较多

    C

    人乳含乳糖较多

    D

    人乳含钙较多

    E

    人乳含必需的不饱和脂肪酸较多


    正确答案： B,E
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    多选题
    人乳与牛乳相比，有以下优点，但其中哪些是正确的
    A

    蛋白质含量比牛乳多

    B

    乳白蛋白含量多

    C

    蛋白质遇酸后凝块小

    D

    乳铁蛋白对免疫有帮助

    E

    酪蛋白含量少


    正确答案： D,A
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    多选题
    下列那些是人乳与牛乳相比的优点（）
    A

    蛋白质含量比牛乳多

    B

    乳白蛋白含量多

    C

    蛋白质遇酸后凝块小

    D

    乳铁蛋白对免疫有帮助

    E

    酪蛋白含量少


    正确答案： A,C
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    人乳与牛乳相比有以下优点，其中错误的是

    A．蛋白质含量比牛乳高

    B．乳清蛋白含量多

    C．酪蛋白含量少

    D．乳铁蛋白对免疫有帮助

    E．蛋白质遇酸后凝块小


    正确答案：A
    人乳中蛋白质含量为12g／L，而牛乳为35g／L，但人乳营养丰富，乳清蛋白含量多，遇酸形成的凝块较牛乳巾含有的大量酪蛋白所形成的凝块小，易消化吸收。另外人乳中含有较多的免疫因子，包括乳铁蛋白、分泌型IgA等。

  • 第14题：

    人乳与牛乳相比有以下优点，其中错误的是（）

    • A、蛋白质含量比牛乳高
    • B、乳清蛋白含量多
    • C、酪蛋白含量少
    • D、乳铁蛋白对免疫有帮助
    • E、蛋白质遇酸后凝块小

    正确答案:A

  • 第15题：

    下列关于人乳和牛乳中蛋白质的比较，正确的有（）。

    • A、人乳中蛋白质含量比牛乳中的蛋白质含量高
    • B、人乳中的蛋白质以乳清蛋白为主
    • C、人乳和牛乳中酪蛋白和乳清蛋白的比例接近
    • D、牛乳中的蛋白质以乳清蛋白为主
    • E、人乳和牛乳的蛋白成分完全一样

    正确答案:B

  • 第16题：

    人乳与牛乳成分相比，有以下哪几个特点

    • A、人乳含SIgA
    • B、人乳含白蛋白较多
    • C、人乳含乳糖较多
    • D、人乳含钙较多
    • E、人乳含必需的不饱和脂肪酸较多

    正确答案:A,B,C,E

  • 第17题：

    每单位容积糖的含量，下列排列正确的是（）

    • A、人乳＞牛乳＞羊乳
    • B、人乳＞羊乳＞牛乳
    • C、牛乳＞羊乳＞人乳
    • D、牛乳＞人乳＞羊乳
    • E、羊乳＞人乳＞牛乳

    正确答案:B

  • 第18题：

    与牛乳相比，有关人乳特点的描述正确的是（）

    • A、人乳中含饱和脂肪酸多
    • B、人乳中铁利用率高
    • C、人乳中乳糖含量低
    • D、人乳中含丰富的维生素D

    正确答案:B

  • 第19题：

    牛乳与母乳相比，其中牛乳的（）含量要比母乳高。

    • A、钙
    • B、铁
    • C、维生素A
    • D、乳清蛋白

    正确答案:A

  • 第20题：

    单选题
    牛乳与母乳相比，其中牛乳的（）含量要比母乳高。
    A

    钙

    B

    铁

    C

    维生素A

    D

    乳清蛋白


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    多选题
    人乳中脂肪的营养价值比牛乳高，原因有（）
    A

    人乳的脂肪含量和种类比牛乳多

    B

    人乳与牛乳提供的能量想等

    C

    人乳含有丰富的脂酶，使人乳脂肪比牛乳脂肪易于消化吸收

    D

    人乳比牛乳含二十二碳六烯酸（DHA）比牛乳多


    正确答案： D,B
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    填空题
    牛乳与母（人）乳相比，牛乳的（）含量要比母乳高。

    正确答案： 钙
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    人乳与牛乳相比有以下优点，其中错误的是（）
    A

    蛋白质含量比牛乳高

    B

    乳清蛋白含量多

    C

    酪蛋白含量少

    D

    乳铁蛋白对免疫有帮助

    E

    蛋白质遇酸后凝块小


    正确答案： E
    解析： 人乳中蛋白质含量为12g/L，而牛乳为35g/L，但人乳营养丰富，乳清蛋白含量多，遇酸形成的凝块较牛乳中含有的大量酪蛋白所形成的凝块小，易消化吸收。另外人乳中含有较多的免疫因子，包括乳铁蛋白、分泌型IgA等。

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