种子罐及发酵罐加空气方法有几种？

题目

种子罐及发酵罐加空气方法有几种？

相似考题

1.发酵罐（或种子罐）暂时停用应如何存放处理？

2.种子罐和发酵罐发现染菌后的处理。

3.气升式发酵罐是用空气分布器将空气引入发酵罐。

4.发酵罐的搅拌密封有哪几种？各自的特点是什么？

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  • 第1题：

    （）是一种不需要空气压缩机提供加压空气，而依靠特设的机械搅拌吸气装置或液体喷射吸气装置吸入无菌空气并同时实现混合搅拌与溶氧传质的发酵罐。

    • A、机械搅拌式通风发酵罐
    • B、气升环流式发酵罐
    • C、鼓泡式发酵罐
    • D、自吸式发酵罐

    正确答案:D

  • 第2题：

    把两个种子罐的种子接入一个发酵罐中接种的方法叫（）

    • A、倒种法
    • B、双种法
    • C、混种法
    • D、杂种法

    正确答案:B

  • 第3题：

    按氧气需求，发酵罐分几种；按能量输入方式，好氧发酵罐可分为几类？


    正确答案: 按氧气需求，发酵罐分为：厌氧发酵罐和好氧发酵罐按能量输入方式，好氧发酵罐可分为三类：内部机械搅拌型、外部液体搅拌型和空气喷射提升式发酵罐。

  • 第4题：

    自吸式发酵罐依靠特设的（）吸入无菌空气并同时实现混和搅拌与溶氧传质的发酵罐。


    正确答案:机械搅拌吸气装置或液体喷射吸气装置

  • 第5题：

    发酵罐染菌的处理方法有哪些？


    正确答案: 发酵罐染菌的处理方法：
    （1）污染杂菌的处理：发酵罐污染杂菌后，依据染菌时间、所染杂菌的危害性及时进行处理，同时对所涉及的设备也要及时处理。
    ①种子罐染菌的处理：种子罐染后都不能往下道工序多种，要及时用高压蒸气直接灭菌后放下水；
    ②发酵罐染菌的处理：发酵罐前期染菌。污染的杂菌对产生菌的危害性大，采用蒸汽灭菌后放掉；如果危害性不大可用重新灭菌、重新接种的方式处理、如营养成分消耗较多，可放掉部分培养液，补入部分新培养基后进行灭菌，重新接种，如污染的杂菌量少且生长缓慢，可以继续运转下去，但要时刻注意杂菌数量和代谢的变化。在发酵的中后期染菌，一是加入适量的杀菌剂，如呋喃西林或某些抗生素，抑制杂菌的生长，二是降低培养温度或控制补料量来控制杂菌的生长速度，如果采用上两种措施仍不见效，就要考虑提前放罐。
    ③染菌后的处理：染菌后的罐体用甲醛等化学物质处理再和蒸汽灭菌（包括各种附属设备）在再次投料之前，又彻底清洗罐体、附件，同时进行严密程度检查，以防渗漏。
    （2）污染噬菌体的处理：抗生素等产品发酵过程中有时出现噬菌体污染。轻者造成生产能力大幅度下降，重者造成停产。发酵过程中污染噬菌体后一般做如下处理：
    ①发酵液用高压蒸汽灭菌后放掉，严防发酵液任意流失。
    ②全部停产，对环境进行全面的清洗和消毒，断绝噬菌体的寄生基础。
    ③更换生产菌种，不断筛选噬种体菌种，防止噬菌体的重复污染。

  • 第6题：

    发酵罐根据容积分类，一般认为500—5000L的属于（）

    • A、实验室发酵罐
    • B、中试发酵罐
    • C、生产规模发酵罐
    • D、种子罐

    正确答案:B

  • 第7题：

    搅拌式发酵罐：罐体、（）、挡板空气吹泡气、（）、冷却装置及管路


    正确答案:搅拌器；打泡器

  • 第8题：

    过于年轻的种子接入发酵罐后往往会引起发酵周期（）


    正确答案:延长

  • 第9题：

    判断题
    气升式发酵罐（空气带升式发酵罐）是用多孔环管将空气引入发酵罐。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    现代发酵工业一般都要经过摇瓶及种子罐的逐级扩大培养，下列哪个不属于扩大培养的目的（）。
    A

    扩大培养其目的是为发酵罐提供生长旺盛、活力较高的种子

    B

    扩大培养其目的是为发酵罐提供细胞浓度适宜的接种量

    C

    扩大培养其目的是为发酵罐提供生理状态稳定的种子

    D

    扩大培养其目的是为发酵罐提供最佳的外部操作条件


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    问答题
    通风发酵罐有几种类型？

    正确答案： 有机械搅拌发酵罐、气升式发酵罐、自吸式发酵罐、伍式发酵罐、文氏管发酵罐等。
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    发酵罐根据容积分类，一般认为500—5000L的属于（）
    A

    实验室发酵罐

    B

    中试发酵罐

    C

    生产规模发酵罐

    D

    种子罐


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    发酵罐有几种消泡方式？


    正确答案:两种消泡方法：
    （1）加入化学消泡剂；
    （2）使用机械消泡装置化学消泡剂：植物油脂，如玉米油、豆油等；动物油脂，如猪油等；高分子化合物。
    机械消泡装置：最简单实用为耙式消泡器，此外还有涡轮消泡器、旋风离心式和叶轮式离心消泡器、碟片式消泡器和刮板式消泡器等。

  • 第14题：

    通用式发酵罐是指既具有机械搅拌又有压缩空气分布装置的发酵罐。


    正确答案:正确

  • 第15题：

    以下属于需氧型发酵罐的有（）.

    • A、酒精发酵罐
    • B、气升式发酵罐
    • C、机械搅拌发酵罐
    • D、自吸式发酵罐

    正确答案:B,C,D

  • 第16题：

    染菌原因分析时发现大批发酵罐染菌可能是由于（）

    • A、空气系统出现问题
    • B、培养基灭菌不彻底
    • C、发酵罐渗漏
    • D、种子带菌

    正确答案:A

  • 第17题：

    采用连续灭菌时，发酵罐、种子罐、计量罐等与培养基一起灭菌.


    正确答案:错误

  • 第18题：

    气升式发酵罐（空气带升式发酵罐）是用多孔环管将空气引入发酵罐。


    正确答案:错误

  • 第19题：

    种子罐和发酵罐的区别是什么？


    正确答案:种子罐：以确保发酵罐培养所必需的菌体量为目的。
    发酵罐：承担产物的生产任务。它必须能够提供微生物生命活动和代谢所要求的条件，并便于操作和控制，保证工艺条件的实现，从而获得高产。

  • 第20题：

    单选题
    染菌原因分析时发现大批发酵罐染菌可能是由于（）
    A

    空气系统出现问题

    B

    培养基灭菌不彻底

    C

    发酵罐渗漏

    D

    种子带菌


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    问答题
    发酵罐有几种消泡方式？

    正确答案： 两种消泡方法：（1）加入化学消泡剂；（2）使用机械消泡装置
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    判断题
    气升式发酵罐是用空气分布器将空气引入发酵罐。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    多选题
    以下属于需氧型发酵罐的有（）.
    A

    酒精发酵罐

    B

    气升式发酵罐

    C

    机械搅拌发酵罐

    D

    自吸式发酵罐


    正确答案： B,C
    解析： 暂无解析

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