批刀的特点是背厚、刀口锋利、钢质纯硬，是常用的刀具之一。()

题目

批刀的特点是背厚、刀口锋利、钢质纯硬，是常用的刀具之一。()

相似考题

1.属于分割出肉加工的基本要求的是要( )。A、刀法纯熟，刀章有序B、刀具锋利，砧板清洁C、落刀准确，行刀稳定D、刀口均匀，刀面整洁

2.用高速钢刀具车削时,应降低(),保持车刀的锋利,减小表面粗糙度值。A、切削速度B、进给量C、背吃刀量

3.刀工三要素的核心是刀具锋利、砧板平洁;();刀口均匀、刀面整齐。A、动作规范B、姿势正确C、刀法纯熟D、刀章有序

4.影响刀具寿命的根本因素是()。A刀具材料的性能B切削速度C背吃刀量D工件材料的性能

参考答案和解析
参考答案：错
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  • 第1题：

    刀口是烹饪原料经过()处理后的形态及其标准。

    A、刀工

    B、刀章

    C、刀面

    D、刀具


    参考答案：A

  • 第2题：

    铣削时影响加工精度及质量的原因有（）

    A．刀具不锋利

    B．进给量过大

    C．铣刀跳动太大、刀具宽度不够需接刀

    D．以上所有


    以上所有

  • 第3题：

    换刀时发生掉刀的原因之一可能是刀具超过规定重量。


    正确

  • 第4题：

    铣削加工切削用量三要素是指（）。

    A．每齿进给量、进给速度 、背吃刀量

    B．每齿进给量、刀具切深 、背吃刀量

    C．刀具切深 、直线进给 、主轴转速

    D．进给速度 、背吃刀量


    主轴转速 (切削速度 )、进给速度 、背吃刀量

  • 第5题：

    5、切片皱褶太多且不能展开的原因

    A．蜡太软或室温过高

    B．切片刀上粘有残余的石蜡，刀口不干净

    C．组织浸蜡时间不够

    D．脱水、透明不够

    E．切片刀不锋利


    ABCDE

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