在古代历史文献中，以食疗为重点，兼及许多少数民族烹饪技艺的名著是()。A.《齐民要术》B.《食经》C.《随园食单》D.《饮膳正要》
题目
在古代历史文献中，以食疗为重点，兼及许多少数民族烹饪技艺的名著是()。
A.《齐民要术》
B.《食经》
C.《随园食单》
D.《饮膳正要》
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第1题：
唐代烹饪名著有( )和《食疗本草》两大卷。A.《诗经》
B.《吕氏春秋》
C.《食医心鉴》
D.《齐民要术》
参考答案：C
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第2题：
中国古代四大科技名著是指（）。
A.《齐民要术》
B.《天工开物》
C.《农政全书》
D.《本草纲目》
E.《徐霞客游记》
参考答案：A, B, C, D
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第3题：
20、被达尔文在其名著《物种起源》中盛赞为“中国古代的百科全书”的是贾思勰所著的《齐民要术》。
B -
第4题：
明、清时期名厨辈出，著作丰富，以袁枚的()为代表作品。
A.《食珍录》
B.《随园食单》
C.《齐民要术》
D.《食经》
正确答案：：B
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第5题：
我国古代在医药科技方面取得了累累硕果，出现了不少重要的医学或科学名著，下列各名著按成书年代排序，正确的是：A.《黄帝内经》《齐民要术》《本草纲目》《梦溪笔谈》
B.《本草纲目》《梦溪笔谈》《黄帝内经》《齐民要术》
C.《梦溪笔谈》《本草纲目》《齐民要术》《黄帝内经》
D.《黄帝内经》《齐民要术》《梦溪笔谈》《本草纲目》答案：D解析：第一步，本题考查古籍。
第二步，《黄帝内经》是我国现存医书中最早的典籍之一，成书于战国至秦汉时期；《齐民要术》大约成书于北魏末年；《本草纲目》是明朝医药学家李时珍所著；《梦溪笔谈》是北宋科学家、政治家沈括所著。所以顺序为《黄帝内经》《齐民要术》《梦溪笔谈》《本草纲目》。
因此，选择D选项。