正常体力劳动者每人每次宴席的净料量为______左右。A.750gB.850gC.950gD.1050g

题目
正常体力劳动者每人每次宴席的净料量为______左右。

A.750g

B.850g

C.950g

D.1050g

相似考题

1.关于“标准人”正确的定义是（ ）。A.以成年男子极轻体力劳动者为标准人B.以成年男子轻体力劳动者为标准人C.以成年男子中等体力劳动者为标准人D.以成年男子重体力劳动者为标准人

2.一桌筵席，在净料数量上应以每人平均吃到()左右为宜。A、750gB、600gC、500gD、400g

3.宴席凉菜的比例一般为______左右。A.15%B.10%C.20%D.25%

4.净料率=(净料量／毛料量)×100%。( )此题为判断题(对，错)。

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  • 第1题：

    重体力劳动者每人每次的食用量为______。

    A.500g

    B.600g

    C.750g

    D.1200g


    参考答案：D

  • 第2题：

    一名50-59岁的男子标准人系数为1.29，则该男子属于（）

    A.中等体力劳动者

    B.重体力劳动者

    C.轻体力劳动者

    D.无法判断属于何种强度的体力劳动者


    正确答案：B

  • 第3题：

    肩痛发病年龄在50岁左右，男性发病率多于女性，并多发于左肩，体力劳动者多见。

    A对

    B错


    对
    略

  • 第4题：

    花色冷盘用料量多、品种多,故在宴席中往往单上便可满足食用要求。( )

    此题为判断题(对，错)。


    参考答案：错误

  • 第5题：

    一名50～59岁的男子标准人系数为1.29，则该男子属于（　　）。

    A.中等体力劳动者
    B.重体力劳动者
    C.轻体力劳动者
    D.无法判断属于何种强度的体力劳动者

    答案：B
    解析：
    50～59岁的男子轻体力劳动者标准人系数为0.96；中等体力劳动者标准人系数为1.08；重体力劳动者标准人系数为1.29。

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