膳食营养不平衡引起的慢性疾病不属于食源性疾病。( )此题为判断题(对，错)。

题目
膳食营养不平衡引起的慢性疾病不属于食源性疾病。( )

此题为判断题(对，错)。

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1.食源性疾病是指食品中致病因素进入人体引起的感染性、中毒性等疾病,包括食物中毒,临床医生发现食源性疾病后,立即填写()。A、食源性疾病报告卡B、传染性疾病报告卡C、两张都要填写

2.属于食源性疾病的有( )。A、食物中毒B、旋毛虫病C、食源性变态反应性疾病D、营养不良E、食源性肠道传染病

3.食源性疾病包括A、食源性寄生虫病B、肠道传染病C、营养不平衡造成的慢性退行性疾病D、食物中某些污染物引起的慢性中毒E、食物中毒

4.对食物中毒的正确描述是A、由致病性细菌引起的食源性疾病的总称B、摄入有毒有害物质的食品而引起的非传染性急性、亚急性疾病C、长期摄入过量食物后引起的非传染性急性、亚急性疾病D、一种食源性肠道传染病的总称E、长期摄入某些有毒有害食品引起的慢性毒害性疾病

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  • 第1题：

    营养性疾病是指

    A.因体内营养素过多引起的疾病

    B.因体内营养素缺乏引起的疾病

    C.因体内营养素不平衡引起的疾病

    D.摄入“有毒食物”引起的疾病

    E.营养因素为主要病因，营养疗法为主要治疗手段的疾病


    正确答案：ABCE

  • 第2题：

    对食物中毒的正确描述是

    A.一种食源性肠道传染病的总称

    B.摄入有毒有害物质的食品而引起的非传染性急性、亚急性疾病

    C.长期摄入过量食物后引起的非传染性急性、亚急性疾病

    D.长期摄入某些有毒有害食品引起的慢性毒害性疾病

    E.由致病性细菌引起的食源性疾病的总称


    正确答案：B
    食物中毒，是指人食用含有生物性、化学性有毒有害物质后或误食了本身有毒的食物所出现的非传染性的急性或亚急性疾病。本题B项最符合题意。

  • 第3题：

    【多选题】食源性疾病包括

    A．急性食源性疾病

    B．慢性食源性疾病

    C．直接食源性疾病

    D．间接食源性疾病


    AB

  • 第4题：

    由于经济发展不平衡，农村的膳食结构不合理等营养问题比城市更常见，相关慢性疾病的发病率也大都高于城市。（ ）

    此题为判断题(对，错)。


    正确答案：×
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  • 第5题：

    食源性疾病既包括（）等范畴。


    A.急性中毒
    B.慢性中毒
    C.食源性肠道传染病
    D.暴食暴饮引起的急性胰腺炎
    E.寄生虫病

    答案：A,B,C,E
    解析：
    食源性疾病既包括急性中毒和慢性中毒，也包括食源性肠道传染病（如伤寒）和寄生虫病。但随着人们对疾病认识的深入和发展，其范畴在不断扩大。

    选项D明显不是食品中的致病因子导致的；其实，后一小节讲的食物中毒就不包括因暴饮暴食引起的急性胃肠炎、食源性肠道传染病（如伤寒）和寄生虫病（如旋毛虫病）；也不包括因一次大量或长期少量多次摄入某些有毒、有害物质而引起的以慢性毒害为主要特征（如致癌、致畸、致突变）的疾病。所以本题答案为ABCE。

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