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  • 第1题:

    生产和进口下列保健食品应当依法备案:()

    A.使用的原料已经列入保健食品原料目录的保健食品

    B.使用原料相同且已经注册的保健食品

    C.首次进口的属于补充维生素、矿物质等营养物质的保健食品

    D.使用的原料即将列入保健食品原料目录的保健食品


    正确答案:AC

  • 第2题:

    食品生产企业应当就原料采购、原料验收、投料等()控制事项制定并实施控制要求,保证所生产的食品符合食品安全标准。

    A.原料

    B.半成品

    C.成品

    D.食品源头


    参考答案:A

  • 第3题:

    下列中不能用食品容器盛放的是( )

    A.即将换洗的衣物

    B.半成品

    C.食品原料

    D.即将入口的食品


    正确答案:A

  • 第4题:

    食物中毒采样一般不包括( )。

    A.剩余食品

    B.病人排泄物

    C.食品容器工用具涂抹

    D.食品加工人员血液、尿液

    E.食品原料、半成品、成品


    答案D

  • 第5题:

    食品标签是生产者借以说明商品特征和性能,向消费者传递信息的媒介,它包括

    A.预包装食品容器上的文字

    B.预包装食品容器上的图形

    C.预包装食品容器上的符号

    D.预包装食品容器上的说明物

    E.以上均是


    正确答案:E