谈形式美的法则在烹调中的应用。

题目

谈形式美的法则在烹调中的应用。

相似考题

1.“单纯”是一种美的形式。单纯这种美的形式的特征就是:在单纯中见不到区别的差异。()此题为判断题(对，错)。

2.炸烹调法分成哪些子烹调法?是以什么为依据来划分的?

3.下列关于形式美的实质说法中错误的是()A、形式美是一种具有相对独立性的审美对象B、形式美具有民族性和时代性C、形式美是人类在长期审美实践中抽象概括出来的D、形式美是具体的美的客观事物的形式，直接体现美的内容

4.关于烹调法和烹调技法的论述，错误的是()A.烹调技法是烹制工艺的一般方法B.烹调法是烹制工艺的个别方法C.烹调法炸可以简称为炸法D.烹调技法的分类以烹调法为基础

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  • 第1题：

    江苏、福建和广东地区的烹调擅长使用糟卤制作香醇味美的菜肴。( )

    此题为判断题(对，错)。


    参考答案：错误

  • 第2题：

    形式美法则是人类在创造美的形式、美的过程中对美的形式规律的经验总结和抽象概括？


    正确

  • 第3题：

    人类在创造美的形式、美的过程中，对美的形式规律的 叫做形式美法则。


    正确

  • 第4题：

    简述动力原则在护理管理中的应用。


    答案：
    解析：
    ①综合协调地运用物质动力、精神动力和信息动力，发挥动力的整体效能②正确处理科室动力与个人动力;(2分)③正确掌握三种动力的刺激量,发挥最大的激励作用。(1分)

  • 第5题：

    2、（）是人类在创造美的形式、美的过程中对美的形式和规律的经验总结及抽象概括。

    A．艺术美

    B．造型美

    C．形式美

    D．创新美


    正确

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