动物性食品应置于()℃以下的低温处储存。A、13B、12C、11D、10

题目
动物性食品应置于()℃以下的低温处储存。

A、13

B、12

C、11

D、10

相似考题

1.控制食品腐败变质的措施不包括（ ）。A.辐照B.低温储存C.常温储存D.脱水与干燥

2.在食品储存中属于化学储存的方法是______。A.低温储存B.加入防腐剂C.脱水干燥储存D.高温杀菌

3.食品的物理储存方法主要有______。A.低温储存B.高温杀菌C.脱水干燥储存D.提高渗透压

4.罐装酒品在日常保管中应注意瓶口朝上,放置于低温处保存。()此题为判断题(对，错)。

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  • 第1题：

    下列能使食品腐败变质的是( )。

    A、辐照

    B、脱水与干燥

    C、常温储存

    D、低温储存


    参考答案：C

  • 第2题：

    含生物硷类药物在储存时应（）。

    A干燥、低温、避光处

    B干燥

    C避光

    D密闭容器或凉爽处

    E避光并应避免采用铁质容器


    C
    略

  • 第3题：

    含大量油质的药物必须储存于（）。

    A干燥、低温、避光处

    B干燥

    C避光

    D密闭容器或凉爽处

    E避光并应避免采用铁质容器


    A
    略

  • 第4题：

    对细菌性食物中毒的预防措施不包括以下哪项

    A．动物屠宰过程要严格遵守卫生要求

    B．低温储存食品

    C．加热食品时，食品中心温度达到 60℃，并维持一段时间

    D．食品储存环境干燥通风

    E．防止食品的生熟交叉污染


    正确答案：C

  • 第5题：

    含鞣质类，植物色素类的药物储存时应（）。

    A干燥、低温、避光处

    B干燥

    C避光

    D密闭容器或凉爽处

    E避光并应避免采用铁质容器


    E
    略

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