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  • 第1题:

    为防止食物中的亚硝酸盐含量过高,______。

    A.腌制蔬菜至少2天以上方可食用

    B.腌制蔬菜至少5周以上方可食用

    C.腌制蔬菜至少1周以上方可食用

    D.腌制蔬菜至少2周以上方可食用


    参考答案:D

  • 第2题:

    香草类蔬菜是指含有()物质、可作蔬菜食用的一年生或多年生草本植物群。具有一定消毒杀菌 、提神醒脑、疏压助眠、安抚情绪及料理调味等作用。


    错误

  • 第3题:

    4、世界上最大的购物清单:米()吨,面粉()吨,蔬菜()吨,食用油()吨,鸡肉()吨。

    A.米{3.5}吨,面粉{5.5}吨,蔬菜{31}吨,食用油{15.8}吨,鸡肉{8}吨

    B.米{3.5}吨,面粉{5.5}吨,蔬菜{31}吨,食用油{160}吨,鸡肉{80}吨

    C.米{35}吨,面粉{55}吨,蔬菜{31}吨,食用油{15.8}吨,鸡肉{8}吨

    D.米{3.5}吨,面粉{55}吨,蔬菜{310}吨,食用油{10.8}吨,鸡肉{8}吨


    B 试题分析:美国地域广阔,且农业劳动生产率高,故美国是世界上最大的商品谷物生产国。 点评:本题难度低,知识性试题,掌握世界主要国家的农业生产概况即可判断,注意俄罗斯的气候对农业生产的影响。

  • 第4题:

    五代人除了食用当季蔬菜外,还将蔬菜进行保存、加工,以供旺季食用。


    错误

  • 第5题:

    下列属于不豆类蔬菜的是

    A.绿豆

    B.豌豆

    C.蚕豆

    D.豇豆


    C