适宜加工制作大型黄油雕的内坯材料是______。A.瓜类蔬菜B.木质材料C.面粉材料D.泡沫塑料

题目
适宜加工制作大型黄油雕的内坯材料是______。

A.瓜类蔬菜

B.木质材料

C.面粉材料

D.泡沫塑料

相似考题

1.黄油雕所用的黄油是()，在一般室温下不会融化。A.天然黄油B.人造黄油C.蔬菜黄油D.白脱油

2.制作海绵蛋糕的工艺流程为:抽打蛋液→()→熟制→成形。A.调制面坯B.调制糕浆C.加入白糖D.加入黄油

3.制作大型黄油雕刻,涉及的环节有( )。A.烩图、烘烤、剪接B.浇注、上油、修整C.打蜡、冷冻、构思D.制坯、装饰、打磨

4.制作黄油雕的工作间，其温度应保持在()左右。A.5℃B.10℃C.15℃D.20℃

更多“适宜加工制作大型黄油雕的内坯材料是______。 ”相关问题

  • 第1题：

    制作大型黄油雕刻涉及的环节有修整、上油、构思、烘烤、制坯、浇注等。( )

    此题为判断题(对，错)。


    参考答案：错误

  • 第2题：

    制作黄油雕需要涉及到的工艺主要是______。

    A.装饰

    B.制坯

    C.上油

    D.绘图

    E.构思

    F.打磨


    参考答案：ABCDEF

  • 第3题：

    制作黄油雕的工作间，其温度应保持在( )左右。

    A、5℃

    B、10℃

    C、15℃

    D、20℃


    答案：C

  • 第4题：

    黄油雕和冰雕主要用于大型饮食服务中主菜台的装饰及展示。( )

    此题为判断题(对，错)。


    参考答案：√

  • 第5题：

    黄油雕所用的黄油是( )，在一般室温下不会融化。

    A、天然黄油

    B、人造黄油

    C、蔬菜黄油

    D、白脱油


    答案：C

相关内容