此题为判断题(对,错)。
1.下列牛肉中,品质最佳的是( )。A、牦牛肉B、黄牛肉C、水牛肉D、奶牛肉
2.下列牛肉中,质量最好的是()。A.母牛肉B.公牛肉C.犍牛肉D.犊牛肉
3.牛肉按性别分有犍牛肉、()、公牛肉。
4.下列牛肉中,品质最差的是( )。A、牦牛肉B、黄牛肉C、水牛肉D、小牛肉
第1题:
水煮牛肉中的牛肉最好彩用( )。
A.水牛肉
B.牦牛肉
C.黄牛肉
D.白牛肉
第2题:
A.牦牛肉
B.黄牛肉
C.水牛肉
D.小牛肉
第3题:
下列牛肉中品质最差的是()。
A、黄牛肉
B、水牛肉
C、小牛肉
D、牦牛肉
第4题:
A.黄牛肉
B.水牛肉
C.牦牛肉
D.肥牛肉
第5题:
D.奶牛肉