调制五仁馅原料杏仁500克、橘饼125克、瓜子仁200克、麻仁100克、核桃仁750克、榄仁500克、肥膘肉500克、糕粉( )克、糖玫瑰100克、汾酒10.5克、清水200克、白糖750克、花生油适量。A.200B.300C.500D.600

题目

调制五仁馅原料杏仁500克、橘饼125克、瓜子仁200克、麻仁100克、核桃仁750克、榄仁500克、肥膘肉500克、糕粉( )克、糖玫瑰100克、汾酒10.5克、清水200克、白糖750克、花生油适量。

A.200

B.300

C.500

D.600

相似考题

1.仁状如梭、外有薄衣、未褪红衣者称()。A.榄仁B.杏仁C.花生仁D.桃仁

2.五仁甜肉馅中的肥膘肉切小方丁,用汾酒、()腌渍。A.清水B.盐C.白糖D.饴糖

3.五仁是指:榄仁、桃仁(核桃仁)、杏仁、瓜仁和( )。A.花生仁B麻仁C松子D豆仁

4.榄仁是北方伍仁馅原料之一。()此题为判断题(对，错)。

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  • 第1题：

    三仁汤中的“三仁”为()

    A、桃仁、白蔻仁、冬瓜仁

    B、杏仁、白蔻仁、薏苡仁

    C、麻仁、桃仁、薏苡仁

    D、桃仁、白蔻仁、薏苡仁

    E、杏仁、草蔻仁、薏苡仁


    【正确答案】B
    【答案解析】 三仁汤中杏仁宣利上焦肺气，气行则湿化;白蔻仁芳香化湿，行气宽中，畅中焦之脾气;薏苡仁甘淡性寒，渗湿利水而健脾，使湿热从下焦而去。三仁合用，体现了宣上、畅中、渗下，三焦分消的配伍特点，气畅湿行，暑解热清，三焦通畅，诸症自除。

  • 第2题：

    麻子仁丸的组成是

    A.小承气汤加麻仁、杏仁、白芍、蜂蜜
    B.小承气汤加麻仁、杏仁、白芍、甘草
    C.调胃承气汤加麻仁、杏仁、白芍、蜂蜜
    D.大承气汤加麻仁、杏仁、白芍
    E.调胃承气汤加麻仁、杏仁、白芍、甘草

    答案：A
    解析：

  • 第3题：

    【单选题】麻子仁丸的组成是：

    A．小承气汤加麻仁、杏仁、白芍、甘草

    B．小承气汤加麻仁、杏仁、白芍、蜂蜜

    C．调胃承气汤加麻仁、杏仁、白芍、蜂蜜

    D．调胃承气汤加麻仁、杏仁、白芍、甘草

    E．杏仁、白芍


    麻子仁、杏仁;枳实、厚朴;大黄;芍药

  • 第4题：

    麻子仁丸的药物组成为

    A、小承气汤加麻仁、杏仁、白芍、白蜜

    B、小承气汤加麻仁、桃仁、白芍、白蜜

    C、小承气汤加麻仁、柏子仁、白芍、白蜜

    D、调胃承气汤加麻仁、桃仁、白芍、白蜜

    E、小承气汤加胡麻仁、柏子仁、白芍、白蜜


    参考答案：A

  • 第5题：

    2、麻子仁丸的组成是：

    A．小承气汤加麻仁、杏仁、白芍、甘草

    B．小承气汤加麻仁、杏仁、白芍、蜂蜜

    C．调胃承气汤加麻仁、杏仁、白芍、蜂蜜

    D．大承气汤加麻仁、杏仁、白芍


    A

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