福建人泡茶的茶具一般用( )。A.玻璃 B.陶壶 C.木具 D.白瓷

题目
福建人泡茶的茶具一般用( )。

A.玻璃
B.陶壶
C.木具
D.白瓷
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1.()用以盛放茶杯、茶碗、茶具、茶食等。A、茶海B、杯托C、奉茶盘D、泡茶巾

2.（）茶具主要是茶盘、盛器、泡茶辅助工具A、竹木茶具B、玻璃茶具C、陶瓷茶具D、紫砂茶具

3.在冲泡茶的基本程序中，（）的主要目的是为了提高茶具的温度。A、将水烧沸B、煮水C、用随手泡D、温壶

4.在冲泡茶的基本程序中，温壶（杯）的主要目的是为了清洗与消毒茶具.

参考答案和解析
答案：B
解析：
福建人泡茶饮茶有讲究。泡茶的程序一般非常讲究，所费时间多于喝茶。茶具一般用红色的宜兴陶壶，只有掌心大小，叫“小掌”。
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  • 第1题：

    茶具又称茶器，陆羽《茶经》把烧茶泡茶的器具称为（）

    • A、茶器
    • B、茶具
    • C、茶洗

    正确答案:A

  • 第2题：

    宜兴紫砂茶具享有天下“神品”之称．其特点是（）

    • A、月台壁无釉多孔
    • B、有较强的吸附能力.泡茶数天仍能保持茶香
    • C、传热慢.冬天泡茶不必担心炸裂
    • D、造型美观

    正确答案:A,B,C,D

  • 第3题：

    泡茶的基本程序有哪些？（）

    • A、烫涤茶具
    • B、取置茶叶
    • C、沸水冲泡
    • D、奉茶敬客

    正确答案:A,B,C,D

  • 第4题：

    据茶具的质地和性能，车间、工地、田间甚至出差旅游宜选配下列（）茶具。

    • A、紫砂茶具泡茶无熟汤味，又可保香也不易变质发馊。
    • B、玻璃茶具透明度高，泡茶茶姿汤钯历历在目，增加情趣。
    • C、搪瓷茶具，具有坚固耐用、携带方便等优点。
    • D、保暖茶具会因泡熟而使茶汤泛红，香气低沉，失去鲜爽味。

    正确答案:C

  • 第5题：

    安溪乌龙茶茶艺（）时使用的主茶具是白瓷盖瓯。

    • A、喝茶
    • B、泡茶
    • C、闻香
    • D、尝味

    正确答案:B

  • 第6题：

    在冲泡茶的基本程序中，（）的主要目的是为了提高茶具的温度。

    • A、将水烧沸
    • B、煮水
    • C、用随手泡
    • D、温壶（杯）

    正确答案:D

  • 第7题：

    江、浙一带，人们饮茶注重滋味、香气，喜欢用（）茶具泡茶。

    • A、盖瓷杯
    • B、玻璃杯
    • C、紫砂壶
    • D、盖茶碗

    正确答案:B

  • 第8题：

    安溪乌龙茶茶艺泡茶时使用的主茶具是紫砂壶。


    正确答案:错误

  • 第9题：

    福建人红色的宜兴陶壶泡茶，称为小掌茶。


    正确答案:正确

  • 第10题：

    判断题
    福建人红色的宜兴陶壶泡茶，称为小掌茶。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    下面茶具中在泡茶时容易产生异味影响茶质的茶具是（）。
    A

    瓷器

    B

    紫砂壶

    C

    保温杯

    D

    塑料茶具


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    多选题
    紫砂茶具泡茶特点是什么（）
    A

    有特殊的香味

    B

    泡茶无熟汤味

    C

    能保真香

    D

    传热慢不烫手


    正确答案： D,A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    下面茶具中在泡茶时容易产生异味影响茶质的茶具是（）。

    • A、瓷器
    • B、紫砂壶
    • C、保温杯
    • D、塑料茶具

    正确答案:D

  • 第14题：

    紫砂茶具泡茶特点是什么（）

    • A、有特殊的香味
    • B、泡茶无熟汤味
    • C、能保真香
    • D、传热慢不烫手

    正确答案:B,C,D

  • 第15题：

    用什么样的茶具泡茶最好？


    正确答案: 现在通用的茶具有瓷器、陶器（主要是紫砂器）、玻璃、塑料。在冲泡红茶和乌龙时我会选用陶器，因为从品茶的角度来看，以瓷器和陶器最好，其保温性好，沏茶能获得较好的色香味，且造型美观，具有艺术欣赏价值。但冲泡绿茶特别是碧螺春和银针时我一般用玻璃茶具，玻璃茶具可见杯中轻雾漂渺、澄清碧绿及朵朵茶芽之美态。至于搪瓷、塑料茶具，虽有轻便、耐用之优点，但一般为了解渴而临时使用。

  • 第16题：

    冲泡茶叶时要温具是因为茶具太脏了。


    正确答案:错误

  • 第17题：

    在夏季冲泡茶的基本程序中，温壶（杯）的操作是（）。

    • A、不需要的，用冷水清洗茶壶（杯）即可
    • B、仅为了清洗茶具
    • C、提高壶（杯）的温度，同时使茶具得到再次清洗
    • D、只有消毒杀菌的作用

    正确答案:C

  • 第18题：

    根据茶具的质地和性能，冲泡名优绿茶宜春选配下列（）茶具。

    • A、紫砂茶具泡茶无熟汤味，又可保香也不易变质发馊
    • B、玻璃茶具透明度高，泡茶茶姿汤色历历在目，增加情趣。
    • C、搪瓷茶具，具有坚固耐用、携带方便等优点。
    • D、保暖茶具会因泡熟而使茶汤泛红，香气低沉，失去鲜爽味。

    正确答案:B

  • 第19题：

    在台湾茶艺中，“乌龙入海”是指头泡茶汤一般不喝，而是用来烫洗茶具，将剩余的茶汤倒入茶海。


    正确答案:正确

  • 第20题：

    福建人泡茶饮茶的茶具一般用红色的宜兴陶壶，只有掌心大小，叫“小掌茶”。


    正确答案:错误

  • 第21题：

    判断题
    福建人泡茶饮茶的茶具一般用红色的宜兴陶壶，只有掌心大小，叫“小掌茶”。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    福建人泡茶的茶具一般用(     )。
    A

    玻璃

    B

    陶壶

    C

    木具

    D

    白瓷


    正确答案： C
    解析：

  • 第23题：

    多选题
    泡茶三要素指的是茶叶用量、冲泡时间与次数和（　　）。
    A

    投法

    B

    茶具

    C

    水量

    D

    水质


    正确答案： D,C
    解析：
    泡茶讲究实用性、科学性、艺术性。同时讲究茶叶用量，水量，冲泡时间及次数。其中，茶叶用量为此三要素之首。水的质地与多少也关系着泡茶的品质。

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