下列()服务是客人所不喜欢的。A、门僮对客人热情招呼B、电话接线生友善的声音C、服务员面带微笑与客人打招呼，且能叫出客人的名字D、服务员回答客人问题时多次使用否定语
题目
A、门僮对客人热情招呼
B、电话接线生友善的声音
C、服务员面带微笑与客人打招呼，且能叫出客人的名字
D、服务员回答客人问题时多次使用否定语
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参考答案和解析
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第1题：
在接待服务工作中，服务员与客人的关系是（）。
- A、客人是主体，服务员是客体
- B、服务员是主体，客人是客体
- C、领班是主体，客人是客体
- D、贵宾是主体，服务员是客体
正确答案:B -
第2题：
如遇客人向服务员打招呼，此时客人一定有事急需帮助，为缓解客人的焦急心情应采用（）的服务用语。
正确答案:请您稍等、我立即为您联系 -
第3题：
当服务员与客人交谈时眼睛（），客人会觉得服务员在忙着自己的事，并不希望真的与自己沟通。
- A、注视对方
- B、看着客人
- C、与客人目光交流
- D、不看对方
正确答案:D -
第4题：
某饭店午餐时间，一位客人招呼服务员“服务员，请给我倒一杯白开水好吗？”服务员微笑回答：好的，请稍等，这就给您送过来。服务员迅速为客人送到餐桌上，这位客人看到自己要的白开水，从口袋里拿出一包药，摸了摸水杯，皱了皱眉头。服务员发现客人的细微动作后，立即主动询问客人：给您的杯里加些冰块降温好吗？客人立即高兴的说：好的，太谢谢了。服务员很快给客人拿来冰块放入杯中，水温立即降下来，客人及时吃了药。客人临走时，写了表扬信，对这位服务员的服务表示感谢。结合本案例，试分析客人非常满意餐厅服务员的服务，并写表扬信的原因主要是因为服务员（）。
- A、面带微笑
- B、善于观察
- C、态度亲切
- D、语言规范
- E、注重细节
正确答案:A,B,C,D,E -
第5题：
前台服务员在接听电话时，操作不符合标准的是哪项（）？
- A、铃响三声之内，用左手接听电话，礼貌问候：“您好，如家前台！”
- B、接听电话时应耐心聆听客人提问和需求，及时记录和回答客人的询问
- C、前台服务员在接听电话时要调节好情绪，表现热情
- D、前台服务员在与客人交流时，应尽量语言清晰，尽量使用方言或酒店专业用语（尽量避免使用方言或酒店专业用语）
正确答案:D -
第6题：
当两位客人正在交谈，而服务员又必须询问一个有关服务的问题时，服务员应（）。
- A、站立于两位客人的左后侧，耐心等待，当客人意识到服务员有时询问并暂停谈话时，应立即表示歉意，并用最言简意赅的话语询问客人问题。
- B、耐心等待客人谈话告一段落后立即询问客人问题。
- C、走到客人台前，表示歉意后立即询问客人问题
正确答案:A -
第7题：
下列（）服务是客人所不喜欢的。
- A、门僮对客人热情招呼
- B、电话接线生友善的声音
- C、服务员面带微笑与客人打招呼，且能叫出客人的名字
- D、服务员回答人问题时多次使用否定语
正确答案:D -
第8题：
协调餐厅服务员与后台厨房之间的关系，下列（）做法是不正确的。
- A、客人对菜肴给予表扬立即告诉厨师
- B、客人要面向厨师致谢，服务员立即去请厨师
- C、为客人上菜时告之客人厨师的姓名
- D、无论客人对菜肴表扬与批评，服务员应抱一种与己无关的态度
正确答案:D -
第9题：
照顾醉酒客人注意内容是（），客人回房间后，服务员不可随便为其宽衣。
- A、服务员千万不可一人独立搀扶
- B、服务员送给客人解酒药
- C、服务员与客人在房间闲谈
- D、服务员用小酒吧酒水、饮料给客人用
正确答案:A -
第10题：
当客人与客人交谈时，服务员不可（）
正确答案:随意播话 -
第11题：
单选题叫醒服务是指，接受客人要求，（）。A总台服务员用电话铃声叫醒客人
B总机服务员用电话铃声叫醒客人
C行李员上楼面叫醒客人
D总台服务员上楼面叫醒客人
正确答案： A解析： 暂无解析 -
第12题：
填空题服务员推工作车进电梯时如遇到客人，应后退一步，礼貌的向客人打招呼，并请客人（）。正确答案： 先行解析： 暂无解析 -
第13题：
如遇客人向服务员打招呼，此时客人一定有事急需帮助，为缓解客人的焦急心情应采用（）的服务用语。
- A、您等一会
- B、欢迎光临
- C、您好
- D、请您稍等、我立即为您联系
正确答案:D -
第14题：
叫醒服务是指，接受客人要求，（）。
- A、总台服务员用电话铃声叫醒客人
- B、总机服务员用电话铃声叫醒客人
- C、行李员上楼面叫醒客人
- D、总台服务员上楼面叫醒客人
正确答案:B -
第15题：
当服务员在接电话时客人来到服务台，服务员应（），示意客人稍等，尽快结束电话，挂电话后应向客人道歉。
正确答案:先点头问好 -
第16题：
下列关于客房服务员为客人提供开门服务时，操作不正确的是哪项（）？
- A、走廊遇到客人要求开门时，服务员应礼貌问候客人，并请客人至前台开具《住店客人开门通知单》。
- B、客人拒绝去前台办理开门手续但要求服务员开门时，服务员应请客人出示证件，询问客人姓名、房号与前台电话核对确认；为客人开门，并礼貌道别；
- C、《服务员工作日报表》备注内记录开门时间和房号。
- D、收到的《客人开门通知单》服务员应在下班时交给前台。
正确答案:D -
第17题：
服务员推工作车进电梯时如遇到客人，应后退一步，礼貌的向客人打招呼，并请客人（）。
正确答案:先行 -
第18题：
客人结帐后，服务员应向客人热情道谢。
正确答案:正确 -
第19题：
下列哪个描述是正确的（）。
- A、当客人在餐厅就餐完毕后没结帐就走人，这时候服务员要大声的要求客人买单
- B、当客人在禁烟餐厅抽烟，这时候服务员要走过去制止客人，并要求客人熄灭香烟
- C、当客人打碎餐具时，服务员要走过去，告诉客人打碎餐具要照价赔偿，并帮客人将碎餐具扫干净
- D、当客人打碎酒瓶时，服务员要微笑示意，告诉客人没关系，并帮客人打扫干净
正确答案:D -
第20题：
在清洁房间过程中，有客人进入房间时，服务员应（）。
- A、礼貌与客打招呼
- B、核对客人身份
- C、表示歉意，征得客人同意再清洁
- D、表示歉意，暂停清洁退出房间
正确答案:B -
第21题：
当客人下电梯后，客房服务员要面带微笑（）。
- A、问清房号
- B、热情问候
- C、请客人出示房卡
- D、询问客人是否需要帮助提行李
正确答案:B -
第22题：
如遇客人向服务员打招呼处于被动地们时，服务员应采用的敬语是（）。
正确答案:您需要帮助吗 -
第23题：
填空题当服务员在接电话时客人来到服务台，服务员应（），示意客人稍等，尽快结束电话，挂电话后应向客人道歉。正确答案： 先点头问好解析： 暂无解析