当前分类: 公共营养师
问题: 医学科普作品的科学性主要体现在( )方面。 ...
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问题:测量上臂紧张围的正确方法是( )。A.被测者上臂斜平举约75°角,手掌向上握拳并用力屈肘B.被测者上 ...
问题:对群体摄人量是否适宜,可用平均摄人量来评估。( ) ...
问题:疸且杆菌在空气中经( )h即可形成芽孢。A.3B.4C.5D.6 ...
问题:简述市场调查报告的基本内容。 ...
问题:下列水果中VC含量最高的是( )。A.柠檬B.山楂C.桔子D.猕猴桃 ...
问题:在相对湿度为90%以上时,主要适合()繁殖。A、湿生性霉菌B、中生性霉菌C、干生性霉菌D、各种霉菌 ...
问题: 食品感官检验的类型有( )。 ...
问题:动物性食物也含有膳食纤维。( ) ...
问题:( )是脑的高级功能之一。 A.认知B.学习C.记忆D.语言E.识别 ...
问题:为改善缺铁性贫血,对食品进行铁的强化,最适合作为载体的为( )。A.酱油B.冰淇淋C.早餐饼D.果冻 ...
问题:安全摄入范围位于( )。A.EAR与AI之间B.EAR与UL之间C.RNI与UL之间D.RNI与AL之间 ...
问题:下列关于乳类蛋白质的描述,不正确的是( )。 A.牛乳蛋白质含量为3.0%~3.5%B.牛乳蛋白 ...
问题:某初一学生,身高是157cm,体重46kg,比胸围是47.1,则其胸围是( )cm。A.73.9B.76.1C.85.3D.109.9...
问题:广泛用于食品包装材料的是( )。A.聚碳酸酯塑料B.聚丙烯C.聚氯乙烯D.聚苯乙烯 ...
问题:成年女性。25岁,公司员工,身高165cm,体重65kg。通过膳食调查了解到其一日内摄入的食物如下:大米200g、面粉200g、大白菜100g、油菜100g、冬瓜100g、鸡蛋50g、草鱼50g、大豆油50g、牛奶100g、苹果200g,重量均为可食部的重量。要求分析:(1)计算能量来源及碳水化合物、蛋白质、脂肪摄入量。(2)进行膳食能量来源评价。(3)膳食组成是否合理?有哪些值得改进的地方?表3—2所食用食物的成分表(100g可食部含量,数据摘自《中国食物成分表2002》...
问题:维生素A缺乏病是世界卫生组织确认的世界四大营养缺乏病之一。( ) ...
问题:食物中毒在人与人之间会直接传染。( ) ...
问题:给婴儿开始添加辅食的合适时间是( )。A.2~4月龄B.4~6月龄C.6~8月龄D.8~12月龄 ...
问题:下列关于膳食调查的描述中正确的是( )。A.通过膳食调查,可以了解调查对象的营养状况B.通过膳食调 ...