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  • 第1题:

    食品保藏的主要目的是A.便于运输B.改变食品的品质C.提高食品的营养价值SXB

    食品保藏的主要目的是

    A.便于运输

    B.改变食品的品质

    C.提高食品的营养价值

    D.防止食品腐败变质

    E.增加食品的花色品种


    正确答案:D

  • 第2题:

    营养质量指数是指营养素密度(待测食品中某营养素占供给量的比)与热能密度(待测食品所含热能占供给量的比)之比,作为评价食品营养价值的指标。


  • 第3题:

    4、关于有机食品,以下表述正确的是

    A.有机食品的营养价值比普通食品高

    B.有机食品是名牌食品

    C.有机食品生长在深山老林中

    D.有机食品的生产加工过程不使用化学农药、化肥等物质


    B

  • 第4题:

    绿色食品指什么食品?()

    A蔬菜、水果

    B绿颜色的食品

    C安全无污染食品

    D有丰富营养价值的食品


    C

  • 第5题:

    18、关于有机食品,以下表述正确的是

    A.有机食品的营养价值比普通食品高

    B.有机食品是名牌食品

    C.有机食品生长在深山老林中

    D.有机食品的生产加工过程不使用化学农药、化肥等物质


    B