在面粉中强化哪种氨基酸可明显提高蛋白质的营养价值A、亮氨酸B、赖氨酸C、苏氨酸D、组氨酸E、精氨酸

题目

在面粉中强化哪种氨基酸可明显提高蛋白质的营养价值

A、亮氨酸

B、赖氨酸

C、苏氨酸

D、组氨酸

E、精氨酸

相似考题

1.大米、面粉蛋白质的限制氨基酸是( )。A.赖氨酸B.精氨酸C.组氮酸D.异亮氨酸E.亮氨酸

2.母亲膳食中缺少优质蛋白质则乳汁中含量下降的是A、赖氨酸和精氨酸B、精氨酸和蛋氨酸C、赖氨酸和蛋氨酸D、组氨酸和亮氨酸E、苏氨酸和色氨酸

3.母亲膳食中缺少优质蛋白质则乳中含量下降的是A、赖氨酸和精氨酸B、精氨酸和蛋氨酸C、赖氨酸和蛋氨酸D、组氨酸和亮氨酸E、苏氨酸和色氨酸

4.在面粉中强化哪一种氨基酸可明显提高蛋白质的营养价值( )。A、亮氨酸B、赖氨酸C、苏氨酸D、组氨酸

参考答案和解析
参考答案：B
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  • 第1题：

    面粉中强化__________可显著提高其蛋白质的营养价值。

    A.蛋氨酸

    B.色氨酸

    C.亮氨酸

    D.赖氨酸


    正确答案：D
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  • 第2题：

    母亲膳食中缺少优质蛋白质则乳中下列哪种成分含量下降(　　)。

    A.精氨酸和蛋氨酸
    B.组氨酸和亮氨酸
    C.赖氨酸和蛋氨酸
    D.苏氨酸和色氨酸
    E.赖氨酸和精氨酸

    答案：C
    解析：

  • 第3题：

    鱼虾类所需要的氨基酸有10种 赖氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、苏氨酸、缬氨酸、精氨酸、组氨酸、 。


    异亮氨酸、色氨酸、苯丙氨酸

  • 第4题：

    下列组合中，均属植物性蛋白质常见限制氨基酸的是

    A．赖氨酸、色氨酸、苏氨酸

    B．组氨酸、蛋氨酸、缬氨酸

    C．亮氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸

    D．赖氨酸、组氨酸、亮氨酸

    E．苏氨酸、赖氨酸、异亮氨酸


    正确答案：A

  • 第5题：

    2、谷类蛋白质的限制氨基酸是

    A．亮氨酸

    B．异亮氨酸

    C．苏氨酸

    D．赖氨酸

    E．缬氨酸

    F．组氨酸


    A

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