（）是指凡在鱼粉中掺入非鱼原料含氮物质包括非蛋白含氮物质，非鱼动物质、植物质，以及非鱼原料物质，而假以鱼粉经销、流通、使用的产品。A.掺假鱼粉B.掺假肉粉C.掺假豆粕D.掺假血粉

题目

（）是指凡在鱼粉中掺入非鱼原料含氮物质包括非蛋白含氮物质，非鱼动物质、植物质，以及非鱼原料物质，而假以鱼粉经销、流通、使用的产品。

A.掺假鱼粉

B.掺假肉粉

C.掺假豆粕

D.掺假血粉

相似考题

1.幼龄反刍动物如犊牛的日粮中可以添加尿素等多种非蛋白含氮物质。此题为判断题(对，错)。

2.非鱼动物质包括（）、鞣革粉、血粉等。A.水解羽毛粉B.淀粉C.木质素D.纤维素

3.鱼粉掺假最常见的掺假物质为( )。A.水解羽毛粉B.鱼溶浆C、鱼鳞D、鱼眼

4.下列物质中何者不属于非蛋白含氮物的是（ ）A、尿素B、尿酸C、胆红素D、胆酸E、肌酐

更多“()是指凡在鱼粉中掺入非鱼原料含氮物质包括非蛋白含氮物质,非鱼动物质、植物质,以及非鱼原料物质, ”相关问题

  • 第1题：

    鱼粉掺假所掺入的非鱼动物质包括：（）鞣革粉、血粉等。


    正确答案：水解羽毛粉

  • 第2题：

    如何测定食品中真正蛋白质（即不含添加无机含氮物质、有机非蛋白质含氮物质）的含量？


    正确

  • 第3题：

    8、凯氏定氮法测定的蛋白质称为粗蛋白，以下不属于样品中含有的非蛋白质的含氮物质是：

    A．核酸、生物碱

    B．含氮类脂

    C．尿素

    D．卟啉以及含氮色素


    A

  • 第4题：

    下列物质中何者不属于非蛋白含氮物的是（ ）

    A.尿素
    B.尿酸
    C.胆红素
    D.胆酸
    E.肌酐

    答案：D
    解析：
    胆酸是一种有机酸，是人类四种主要胆汁酸中含量最丰富的一种，从它衍生的甘氨胆酸和牛磺胆酸是人类的主要胆汁酸，不含氮元素。

  • 第5题：

    【单选题】凯氏定氮法测定的蛋白质称为粗蛋白，以下不属于样品中含有的非蛋白质的含氮物质是：

    A．核酸、生物碱

    B．含氮类脂

    C．尿素

    D．卟啉以及含氮色素


    C

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